عنب

يعتبر العنب من أكثر المحاصيل شيوعًا ، حيث لا يمكن حساب وفرة الأنواع المختلفة منه. يجتمع كل واحد منا مع التوت كل يوم ، حيث يتم تمثيل هذا المنتج على نطاق واسع في أي فئة من المنتجات الغذائية ، ويأكله بسرور. وعشاق العنب الخاصة يزرعون هذا النبات في كوخهم الصيفي.

الزبيب منتج شائع للغاية ، لأنه يحتوي على العديد من الصفات الإيجابية. قد يحاول سكان الصيف الذين لديهم كرم في مخططهم إعداد زبيب محلي الصنع للاستخدام في المستقبل ، لأنه ليس من الصعب على الإطلاق تنفيذ مثل هذا الإجراء. في الوقت الحالي هناك العديد من الطرق المختلفة لحصاد الفواكه المجففة.

لقد اكتسبت أصناف الزبيب التي لا تحتوي على البذور شعبية بحق بين المستهلكين بسبب مذاقها الممتاز. هذا النوع من عنب المائدة معروف في العصور الوسطى ، لكنه يستمر في النمو مع أنواع جديدة. واحد من هذه الأصناف الحديثة هو "الكشميش مشع". الوصف المتنوع ولدت هذه المجموعة من قبل مربي المولدوف من NIIViV منذ حوالي ثلاثين عاما على أساس "الوردي الكشمي" ومجموعة "الكاردينال".

يوجد في العالم حوالي 10 آلاف نوع من العنب - من بين هذه الكمية الضخمة التي أريد تسليط الضوء على مجموعة متنوعة "إيليا موروم". منذ فترة طويلة يعتبر المفضل من البستانيين ، ولما كان حبه - دعنا نكتشف في هذا المقال. وصف وخصائص الصنف لمعرفة المزيد عن العنب "Ilya Muromets" ، دعنا نتعرف على وصف الصنف.

لقد كان العنب دائمًا علاجًا رائعًا للأطفال والكبار. في العالم الحديث ، حيث لا توجد ثباتات في علم النبات وعلم الوراثة ويتطوران باستمرار ، يسعى المربون إلى إنتاج المزيد والمزيد من الأصناف الجديدة من هذا النبات الجميل ، والتي تتميز بالذوق السليم والمظهر الجذاب ومقاومة الآفات والظروف المناخية القاسية.

العنب - هذا هو التوت لذيذ جدا الذي ينمو في مجموعات على كرمة التسلق. هذه التوت هي من بين أول من يزرع الناس. كانت فوائد العنب معروفة في العصور القديمة. الآن يتم استخدامه ليس فقط في الطبخ ، ولكن أيضًا في الطب والتجميل. النظر في ما هو العنب مفيدة جدا.

من الصعب العثور على شخص لا يحب العنب. بعض الناس يحبون الأصناف البيضاء أكثر ، والبعض الآخر مثل الداكن ، والبعض الآخر لا يحدث فروقًا بناءً على اللون وبالمناسبة ، لا جدوى من ذلك ، لأنه في لون التوت هذا يهم حقًا ، وليس جماليًا فقط. الأمر المثير للاهتمام هو العنب الأسود ، الذي يكون مفيدًا له ، وأفضل السبل لاستخدام هذه الهدية المذهلة للطبيعة - موضوع حديثنا اليوم.

عبق ، لاذع ، حلو - منذ العصور القديمة ، تم تقييم عصير العنب بين الطهاة ، وصانعي النبيذ ، وكذلك المعالجين والمعالجين. بالإضافة إلى الذوق الممتاز ، يتمتع هذا المشروب بخصائص علاجية قوية ، وهو قادر على استعادة الصحة والجمال والرفاهية. بالفعل في الأدب القديم ، غنى العنب بالشعراء ، واستخدمها المحاربون لاكتساب القوة ، والفتيات - لإطالة الجمال والشباب.

من المؤكد أن تاريخ أصل الخل غير معروف ، ولكن بفضل علماء الآثار ، نعلم أن المنتج كان شهيرًا لعدة آلاف من السنين قبل عصرنا. استخدمه المعالجون الأثريون كعلاج ، واستخدمت الجمال في تلك الأوقات كمواد تجميل وطهاة كمواد حافظة.

بالنسبة للكثيرين منا ، فإن النمط المعتاد هو وجود العنب إيزابيلا في الفناء الخلفي. قد تظن أن الفضائل الوحيدة لهذا التوت هي تفهمها ومقاومتها للصقيع ، وهو أمر مهم بالنسبة لخطوط العرض الخاصة بنا. ومع ذلك ، هذا أبعد ما يكون عن القضية. العنب "إيزابيلا" ، بالإضافة إلى هذه الصفات ، والعديد من الخصائص المفيدة الأخرى.

تحدث أبقراط عن فوائد النبيذ الأحمر ، مشيرين إلى أن هذا المشروب يشفي حقًا لجسم الإنسان. منتج العنب هو مشروب وطني للعديد من البلدان (فرنسا ، إيطاليا ، تشيلي). تم إنتاجها في العديد من البلدان حيث توجد ظروف مثالية لزراعة العنب.

الدواء يمكن أن يكون لذيذ. هذه هي العبارة التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بعصير العنب الطبيعي. تم طهي هذا المشروب في المنزل ، وخالٍ تمامًا من المضافات الكيميائية الضارة ، وقد استخدم في الطب التقليدي منذ العصور القديمة كمنشط عام. لحسن الحظ ، يمكنك صنع هذا الدواء اللذيذ باليد اليوم.

عنب الوطن - الدول الساخنة في منطقة البحر المتوسط ​​وآسيا الوسطى. سابقا ، يمكن لهذه الثقافة أن تنمو فقط في هذه المناطق. سمح تطوير التربية بتوسيع مساحة زراعة النبات إلى الشمال. يمكن أن يتباهى العديد من العنب الحديث بالتواضع ومقاومة الصقيع الجيدة.

اعتدنا أن نرى مجموعات من العنب الطازج في المتاجر ومحلات السوبر ماركت. إنه من أنواع مختلفة وله طعم مختلف. لا يعلم الجميع أنه لا يمكن استخدام الفواكه فقط ، ولكن أيضًا أوراق هذا النبات. يتم استخدامها في الطهي ، ومستحضرات التجميل ، وفي الحياة اليومية ، ويتم حصادها في شكل جاف وطازج ، وتنتج مغلي ونقعات.

من المعروف أن العنب للبشرية منذ أكثر من ثمانية آلاف عام - كل هذا الوقت هو بمثابة مادة خام لصنع النبيذ ، والطعام لذيذ فقط. ومع ذلك ، في التوت العصير لها ، ليس فقط اللب الذي هو مناسب للاستهلاك. حتى صانعي النبيذ من العصور القديمة لاحظوا أن بذور العنب ذات قيمة كبيرة ، وهناك العديد من الطرق لاستخدامها.

على الرغم من العديد من أصناف العنب الموجودة بالفعل ، إلا أن العلماء لا يتوقفون عن العمل على التربية لتحسين خصائص الأصناف. المجموعة الجديدة "ياسيا" تنتمي إلى الموضوعات ، وسوف نتحدث عن خصائصها وميزاتها في هذه المقالة. حول تربية الهجين تشكل نتيجة عمل علماء معهد زراعة الكروم والنبيذ.

زراعة العنب هي عملية معقدة ومتعددة الخطوات. هناك عدة طرق لتنمية هذا التوت في الفناء الخلفي الخاص بك. واحد منهم - مع مساعدة من العقل ، أو chubukov. فكر في كيفية تنمية هذه الثقافة في المنزل بمساعدة الشتلات الصغيرة المعدة بشكل صحيح.

تشذيب العنب - مرحلة إلزامية من أعمال الحديقة. والغرض من التقليم هو زيادة الغلة ، وتسهيل رعاية الكروم (الشجيرات) ، وكذلك التكوين السليم للنبات. تشذيب العنب: الخريف أم الربيع؟ ذلك يعتمد على المنطقة المناخية حيث ينمو الكرم. إذا كان المناخ معتدلًا ، فإن تقليم الربيع ليس أسوأ من الخريف.

استنساخ العنب بمساعدة القطع (تشوبوكوف) مثير للاهتمام ومفيد في هذه الحالة المصنع الجديد سيكون نسخة من الأدغال الأم. لا يمكن تحقيق هذه النتيجة إلا عندما يتم نشر العنب بطريقة نباتية ، ولكن عندما يتم نشرها بواسطة البذور ، فإن هذا ببساطة مستحيل. لذلك ، بالنسبة لكثير من البستانيين ، تصبح مسألة حصاد وتخزين قطع العنب في فصل الشتاء مسألة ملحة.

زراعة العنب ليست سوى نصف مهمة المزارع. من المهم جدًا الحصاد في الوقت المناسب بحيث يتم الاحتفاظ به جيدًا كما أنه مادة خام عالية الجودة لصنع النبيذ أو العصير. دعونا نلقي نظرة على الفترة التي تعتبر مثالية من أجل إطلاق مجموعات ناضجة ، وكيفية القيام بذلك.