دقيق الكمون الأسود: خصائص مفيدة والضرر وطرق وقواعد التطبيق

بذور الكمون الأسود والدقيق منها ، التي تنتمي إلى واحدة من أقدم التوابل والأدوية ، هي في الطلب سواء من حيث تذوق الطعام ولأغراض طبية بنشاط وفي كل مكان.

اقرأ المزيد عن هذا المنتج متعدد الأوجه اقرأ المزيد في المقال.

وصف بذور الكمون الأسود

بذور سوداء مستطيلة صغيرة من هذه الثقافة تنضح برائحة لا تُنسى ، فهي ذات مرارة إلى حد ما وذات نكهة حارة. بسبب لون بذورها ، يشار إلى هذا العشب المظلي البالغ من العمر عامين أيضًا باسم بذر تشيرنوشكا.

إنه متواضع للغاية وبنفس النجاح ينمو في المناطق شبه الاستوائية وفي المناطق ذات المناخ المعتدل ، دون خوف من البرد الشتوي. ترتفع سيقان الحشائش فوق الأرض إلى ارتفاع يزيد قليلاً عن نصف متر ، لكن النورات ، التي تشبه المظلة ، تصل إلى 1.1 متر.

هل تعرف؟ في قبر الفرعون المصري القديم توت عنخ آمون ، بجانب الذهب والفضة والأحجار الكريمة ، كان هناك أيضًا زجاجة من زيت الكمون الأسود ، والتي تشهد ببلاغة على قيمتها.

يذوب النبات الذي يزهر في السنة الثانية الكثير من الزهور البيضاء الصغيرة التي جمعت في مظلات في أواخر يونيو - أوائل يوليو.

التركيب الكيميائي للدقيق

دقيق بذور الكمون الأسود محصن بشكل جيد مع مجموعة من هذه العناصر الغذائية في شكل:

ريتينول (أ) ؛
الثيامين (B1) ؛
ريبوفلافين (B2) ؛
الكولين (B4) ؛
بيريريدوكسين (B6) ؛
حمض الفوليك (B9) ؛
حمض الاسكوربيك (C) ؛
توكوفيرول (E) ؛
نيكوتيناميد (PP).

يتميز المكون المعدني لبذور الكراوية بمجموعة صلبة من العناصر الصغيرة والكبيرة.

يتم تقديم الأخير:

الصوديوم.
البوتاسيوم.
الكالسيوم.
المغنيسيوم.
الفوسفور.

عناصر التتبع موجودة في المنتج على النحو التالي:

النحاس.
الحديد،
السيلينيوم.
الزنك؛
المنغنيز.

تتواجد بذور الكمون ومضادات الأكسدة في صورة الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وكذلك الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية. القيمة الغذائية للدقيق ، معبر عنها بالسعرات الحرارية ، هي 334 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

خصائص مفيدة من دقيق الكمون الأسود

ويجري الآن تأكيد الخصائص العلاجية للكمون الأسود ، التي اكتشفها المعالجون القدامى.

يتم طلب بعضها من قبل الطب الرسمي ، والذي يمارس استخدامها على النحو التالي:

decoctions الطبية.
شاي النعناع
مياه الكراوية
الزيوت الدوائية.

من المهم! يجب ألا تستخدم منتجًا مساوئًا للأشخاص الذين خضعوا لعملية زرع أعضاء. حقا تعزيز الجهاز المناعي ، فإنه ينشط وظائف وقائية للجسم وبالتالي يحفز عمليات الرفض أجهزة غريبة.

تُظهر تجربة استخدام الكمون منذ قرون فوائد استخدامه للمشاكل المرتبطة بـ:

تخفيف متلازمات الألم.
تقوية جهاز المناعة
علاج أعضاء الجهاز التنفسي.
القضاء على الألم في الرأس والأذنين.
التهاب البرد.
اضطرابات الجهاز الهضمي.
فقدان الوزن ؛
تطهير الأمعاء.
أمراض القلب والأوعية الدموية.
مكافحة ارتفاع ضغط الدم.
تعزيز جدران الأوعية الدموية.
تحسين تركيز السكر في الدم.
محاربة مظاهر تصلب الشرايين.
علاج الصرع.
تخفيف آلام الحيض.
القضاء على مشاكل البواسير.
تفعيل وظائف الرضاعة.
زيادة الفاعلية ؛
تحفيز وظائف المخ.
تطبيع الجهاز العصبي.
القضاء على مشاكل النوم.
القضاء على مشاكل الجلد.
تحسين حالة الشعر.

لجسم الأطفال

الأطفال الذين لم يبلغوا الثالثة من العمر لا يمكن إعطاؤهم منتج الكراوية. ولكن بعد بلوغ هذا العمر ، يتم استخدام نصف جرعات الأجزاء البالغة بنجاح لتقوية وعلاج جسد الطفل. هذا صحيح بشكل خاص في تقوية الجهاز المناعي للطفل ومكافحة الأمراض المعدية من البرد.

على الرغم من أن المنتج الموضح لا يشير إلى الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات ، هناك استثناء واحد. منذ أن لوحظ منذ فترة طويلة أن استخدام الكمون بكميات معتدلة من قبل الأمهات المرضعات لا ينشط عمليات الإرضاع فحسب ، بل يساعد أيضًا في القضاء على المغص في بطن الطفل ، فإن الرضع يعطون تسريبًا ضعيفًا لبذور الكمون لهذا الغرض.

لجسم الرجال

تحتاج صحة الرجل أيضًا في بعض الأحيان إلى الدعم من خلال منتج متنقل للمشاكل المرتبطة بـ:

أورام البروستاتا
انخفاض قوة.
العقم عند الذكور بسبب تدهور نوعية الحيوانات المنوية.
التهاب البروستات.
العدوى في الجهاز البولي التناسلي.

هل تعرف؟ لم يتجاهل أبقراط ، ولا جالين ، ولا أفيسينا ، ولا المعالجون الشهيرون الآخرون في العصور القديمة الكمون الأسود ، وأشادوا بصفاته العلاجية المذهلة وقدرته على الحفاظ على جسم الإنسان في حالة جيدة.

لجسم المرأة

طحين الكمون الأسود مطلوب أيضًا عند حل المشاكل المتعلقة بالأداء الأمثل للجسم الأنثوي. يساعد تكوينها على وقف الألم في فترة الحيض ، وتخفيف حالة المرأة في المرحلة ذروة حياتها ، ويساعد على تحسين الوظائف الهرمونية للجسم الأنثوي. كما ذكرنا من قبل ، فإن الاستهلاك المعتدل للمنتج من الكمون يزيد من عمليات الرضاعة لدى الأمهات المرضعات ويمنع المغص في الوقت نفسه من معدة الأطفال.

دقيق بذرة الكراوية يساعد الجسم الأنثوي في:

مرض المبيض.
العقم.
التعرية؛
الورم.
عنق الرحم.
التهاب الضرع.

أثناء الحمل

بالنسبة للنساء الحوامل ، يحظر الأطباء بشكل قاطع استخدام أي من منتجات الكمون ، مما يؤدي إلى تقلصات الرحم التعسفية والنزيف والإجهاض اللاحقين.

اكتشف أيضًا ما الذي يساعده وما هي الأمراض التي يعالجها زيت الكمون الأسود.

عند فقدان الوزن

إن قدرة منتج الكمون على تنشيط العمليات الأيضية في الجسم وإبطاء الشهية المفرطة إلى حد ما جعلت من الممكن استخدامه كمكمل غذائي في الطعام.

ومؤخرا نسبيا ، فإن اكتشاف مضادات الأكسدة القوية ، الثيموكينون ، في تركيبته ، جعل القاعدة العلمية لإمكانيات حقيقية للمنتج المعني لتسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وبالتالي التخلص من رواسب الدهون الزائدة.

غالبًا ما يستخدم شاي الكراويا الذي يتم تحضيره من 4 ملاعق كبيرة لفقدان الوزن. ل. بذور ونظارات الماء المغلي. بعد 10 دقائق ، يصبح شاي التخسيس هذا جاهزًا للاستخدام اليومي في الصباح والمساء.

قواعد التطبيق الأساسية

للحصول على نتيجة مستقرة في تقوية جهاز المناعة وتحسين لون الجسم ، توصي تجربة المعالجين التقليديين منذ قرون لشخص بالغ باستهلاك 1 ملعقة صغيرة يوميًا. الكمون. يحتاج الأطفال فوق 3 سنوات إلى نصف الجرعة.

من المهم! لا يمكنك بأي حال من الأحوال إساءة استخدام المنتج ، بما يتجاوز الحد الأقصى للجرعة اليومية من استخدامه ، وهو 25 غ (5 ملاعق شاي) للبالغين و 10 غم (2 ملعقة شاي) لطفل يتراوح عمره بين 3 إلى 12 سنة.

موانع وضرر محتمل

يتطلب استخدام الأدوات ذات الصفات المتنوعة والفعالة للشفاء توخي الحذر والاعتدال ، وكذلك مراعاة الحالة الصحية لشخص معين. خلاف ذلك ، هناك خطر ، بدلاً من الاستفادة من الإضرار بصحة الإنسان.

هناك موانع لاستقبال منتج بذور الكمون المتعلقة بما يلي:

عدم تحمل المنتج ؛
الحمل؛
زيادة حموضة المعدة.
التهاب المعدة وقرحة المعدة.
احتشاء عضلة القلب.
تناول الأدوية التي تقلل من نسبة السكر في الدم.
أمراض القلب الإقفارية.
التهاب الوريد الخثاري.
عمر الأطفال حتى 3 سنوات ؛
انخفاض ضغط الدم.
مرض الحصى.

أصبحت التوابل القديمة ، التي أصبحت في الوقت نفسه أداة للشفاء ، في تزايد الطلب الآن بسبب وفرة المواد المفيدة والصفات العلاجية الواضحة التي ، عند استخدامها بشكل صحيح ومعتدلة ، تكون قادرة على مساعدة جسم الإنسان على حل العديد من المشاكل.