الطماطم ، التي تشبه الخوخ ، لن تفاجئ أحدا. هل سبق لك أن رأيت طماطم على شكل فلفل؟ تبدو التشكيلة المختلطة الأصلية "Cornabel F1" للشركة الفرنسية الشهيرة "Vilmorin" مثل هذا!
لقد وصل هذا التنوع إلى سوقنا مؤخرًا ، لكنه نجح بالفعل في كسب الكثير من المراجعات الإيجابية ، وبالنسبة لأولئك الذين يهتمون بالجدة ، نقدم وصفًا مفصلاً لهذا الطماطم غير المعتاد من جميع النواحي ، والمعروف أيضًا باسم "دولسي".
المظهر ووصف مجموعة متنوعة
"Cornabel" مناسب لمحبي الطماطم غير المحددة ، وهذا هو مجموعة متنوعة من الهجين.
بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، سوف نوضح أن هذه الطماطم لا تتوقف عن النمو خلال الموسم بأكمله ، على التوالي ، فهي تنمو بشكل كبير وتحتاج إلى تشكيل شجيرة و إلزامية.
لكن ثمار مثل هذه القوة القوية ، التي تمتلك نظامًا جذريًا متطورًا للأدغال ، يمكن جمعها أكثر من ذلك بكثير. 
مميزات الفاكهة
الأكثر غرابة في الطماطم "دولسي" هو ، ربما ، شكلها. أنها تبدو حقا مثل الفلفل الأحمر الجرس مشرق ، التشابه مدهش فقط!
يصل طول الثمرة إلى 15 سم ، ويزن حوالي 200 غرام ، ولكن في بعض الأحيان أكثر. تتكون الطماطم من فرش جميلة من 4-7 قطع ، في حين أن لها نفس الحجم ، وهو مناسب للغاية للحصاد.
معرفة ما هي أنواع محددة وغير محددة من الطماطم.الهجين الفرنسي يبرر بصدق اسمه الاسباني. اللحم كثير العصير ، سمين وحلو ، الطعم ممتاز. في الوقت نفسه ، تكاد الثمار تكاد تكون كثيفة الفلفل ، وبفضلها تتحمل النقل وتخزن جيدًا.
فيما يتعلق بالنضوج ، يشير مصطلح "Cornabel" إلى الطماطم متوسطة الحجم ، مما يعني أن ثمارها لديها ما يكفي من الوقت لتغمرها الطاقة الشمسية وتكتسب طعمًا مشرقًا (بعد كل شيء ، كما تعلمون ، الطماطم المبكرة جدًا تكاد لا تُذوق).
من اللحظة التي تزرع فيها الشتلات في الأرض حتى الحصاد الأول ، يمر حوالي شهرين في المتوسط. 
هل تعرف؟ "دولسي" باللغة الإسبانية تعني "حلوة".
مزايا وعيوب متنوعة
من بين العديد من مزايا الهجين ينبغي إبرازها:
- غلة عالية حتى في ظل الظروف البيئية الضارة ؛
- مظهر غير عادي ونفس الشكل المنتظم للطماطم ؛
- طعم ممتاز للفاكهة ؛
- فترة طويلة من الاثمار ، والتي تميز هذه الطماطم بشكل إيجابي عن الأصناف المحددة ؛
- مقاومة الأمراض والآفات الرئيسية ، على وجه الخصوص ، لفسيفساء الطماطم ، ذبول الفيوزاريوم ، الذبول الزهري ؛
- قابلية جيدة للنقل والحفاظ على جودة الفواكه.
كما عيوب ، تجدر الإشارة إلى تقنية زراعية معقدة إلى حد ما. مثل أي طماطم غير محددة ، تحتاج دولسي إلى دعم جيد وتتطلب بذل جهود جادة لتشكيل شجيرة بشكل صحيح ، وإنتاجية الصنف تعتمد عليه مباشرةً.
بالإضافة إلى ذلك ، لاحظ أيضًا التكلفة المرتفعة نسبيًا لبذور هذا الهجين ، والذي يمكن أيضًا أن يعزى إلى "السلبيات".
كما هو معروف ، تشير العلامة "F1" باسم الصنف إلى أن هذا هو الجيل الأول والأكثر قيمة من الهجين ، وهذه النباتات ، إذا جاز التعبير ، "يمكن التخلص منها": لا يوجد أي نقطة في جمع البذور من هذه الطماطم للزراعة في وقت لاحق ، لأن أنها لا تحتفظ الخصائص القيمة للتنوع الأصل.
تحقق من أنواع مختلفة من الطماطم مثل "Troika" ، "Eagle Beak" ، "President" ، "Klusha" ، "Rio Fuego" ، "Alsou" ، "Auria" ، "Truffle اليابانية" ، "Primadonna" ، "Star of Siberia" "،" ريو غراندي ".
الهندسة الزراعية
يتم تحديد زراعة agrotechnical الهجين "Cornabel F1" من خلال انتمائها مع الطماطم غير المحددة.
يمكن زراعة هذا النوع من الطماطم في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. البذور ، كما سبق ذكره ، يجب شراء كل مرة في المتاجر المتخصصة. 
من المهم! يمكن تخزين بذور الطماطم دون أن تفقد إنباتها لمدة تتراوح من خمس إلى ست سنوات ، ويمكنك عادةً إضافة عام أو حتى عامين إلى التاريخ الموضح على العبوة كمدة صلاحية نهائية (منتج دائم يحترم نفسه سيصنع دائمًا رصيد إعادة تأمين). ومع ذلك ، من الأفضل شراء البذور الطازجة كل عام ، لأن جودة الشتلات تعتمد أيضًا على تخزينها بشكل صحيح.
يبدأ زرع البذور على الشتلات قبل شهرين على الأقل من الزراعة المخطط لها في الأرض المفتوحة. بالنسبة لسكان المنطقة الوسطى ، على سبيل المثال ، يمكنك أن تحيرهم هذه العملية في منتصف شهر مارس.
تبدأ الطماطم غير المحددة في زرعها لمدة أسبوع أو أسبوعين قبل الطماطم العادية ، لكن الشتلات المتضخمة ليست جيدة جدًا دائمًا (من الأفضل زرع الشتلات في أرض مفتوحة قبل أن تبدأ في الازدهار).
إذا كانت الطماطم مخصصة للزراعة في الدفيئة ، فمن الممكن البدء في تحضير الشتلات في وقت مبكر.
قبل خليط التربة المحضر للبذار ، يجب إدخال المضافات المعدنية الرئيسية ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، النيتروجين ، وكذلك الأسمدة العضوية (الخث ، الدبال ، السماد العضوي). عندما تكون الشتلات تتكون من 1-2 أوراق حقيقية ، يتم إجراء اللقطات - يتم زرعها في أكواب منفصلة. وجود الفضاء في مرحلة تشكيل الشتلات هو مفتاح غلة الأدغال في المستقبل!
عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 15 درجة حتى عمق الحفرة (10 سم) ، يمكن زرع الشتلات في مكان دائم ، قبل تصلبها عن طريق تحريك أكواب من الشتلات إلى شرفة أو تحت نافذة مفتوحة ، لأول مرة لفترة قصيرة ، وقبل بضعة أيام من النزول - طوال الليل .
عادةً ما يأتي هذا المصطلح في شهر مايو ، لكن يمكن إجراء بعض التعديلات على المناطق المناخية المختلفة. في البيوت المحمية ، يتم إنشاء ظروف مناسبة للزراعة قبل شهر ونصف تقريبًا.
هل تعرف؟ الطماطم (البندورة) ليست فقط الطيبة المفضلة للأوكرانيين ، ولكنها أيضًا مصدر جيد للدخل. اليوم ، في منطقتين من البلاد متخصصة في زراعة الطماطم ، زابوريزهيا (كامينكا-دنيبروفسكايا) وخيرسون (تسيريوبينسك) ، تم نصب آثار لهذه الخضروات الرائعة ، والتي يسميها السكان المحليون بحق العائل.
بعد زراعة الأدغال ، يبدأ العمل المضني في تكوينه ، وحتى قبل ذلك عليك أن تقلق بشأن إنشاء دعائم موثوقة للطماطم الطويلة. 
كما يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن التقليم الدائم والقرص يؤديان حتماً إلى زيادة خطر إصابة الخلية بالتهابات مختلفة تخترق "الجروح المفتوحة".
لهذا السبب ، إذا كان هناك مساحة كافية على الموقع ، فإن العديد من البستانيين يفضلون زراعة شجيرات أقل ازدحاما ، لكن تسمح لهم بالنمو دون أي تدخل بشري.
مثل هذه الطريقة ، كما سيقال أدناه ، تنتج محصولًا أصغر إلى حد ما ، لكنها تتطلب الحد الأدنى من الجهد وبالتالي فهي مناسبة تمامًا للزراعة غير التجارية.
من بين ميزات زراعة الطماطم "دولسي" تجدر الإشارة أيضًا إلى التغذية الإلزامية:
- النيتروجين لزيادة الكتلة الخضراء.
- ] البوتاسيوم لتسريع تطور الفواكه.
- الفوسفور لتعزيز نظام الجذر.
من المهم! البوتاسيوم الزائد يشكل خطرا على الطماطم من هذا النوع. أولاً ، إنه يؤدي إلى زيادة مفرطة في كتلة الفاكهة ، والتي قد تكون ثقيلة للغاية على الأدغال نفسها ؛ ثانياً ، يمنع النبات من استيعاب الكالسيوم ، الذي يدخل أعضاءه من التربة إلى جانب الماء.
شروط الحد الأقصى للتفتيت
زيادة الغلة هي وسيلة مكثفة للتنمية الزراعية. هناك العديد من الطرق لتحقيق أقصى قدر من الغلة من خلال تعبئة الاحتياطيات الداخلية للمصنع نفسه وخلق أكثر الظروف مواتية لذلك.
في هذه الحالة ، فإن الزيادة في الكمية لا تلحق الضرر بالجودة ، وهذا هو بالضبط ما نحتاج إليه.
إذا تحدثنا عن "Dulce" الهجينة ، يمكن زيادة إنتاجيتها بنحو الثلث فقط من خلال زراعة كثيفة وتشكيل الأدغال بشكل صحيح في صندوق واحد.
يتم أيضًا استخدام زراعة أفقية للشتلات ، ثم يبدأ الجذع المرقط بالأرض في تكوين نظام الجذر الخاص به وأطفال الزوج المستقلين ، وبالتالي فإن غلة شجيرة واحدة تزيد عدة مرات.
طريقة أخرى هي إدخال أسمدة البوتاس ، فهي تساهم في تكوين أسرع للفواكه. ولكن هنا تحتاج إلى إبداء بعض التحفظات. 
والحقيقة هي أنه وفقا لنوع التنمية ، تنقسم الطماطم (مثل النباتات الأخرى) إلى نباتية وتوليدية. في الوقت نفسه ، يهدد "الخلل" في أحد الاتجاهين وفي الاتجاه الآخر بإنخفاض الحد الأقصى المحتمل للعائد.
في الوقت نفسه ، هناك بعض الأساليب الزراعية التي تسمح بتصحيح الموقف ، ومع ذلك ، فهي مختلفة لأنواع مختلفة من التنمية.
من المهم! الهجين "Cornabel F1" - هذا هو البندورة مع نوع من التطوير التوليدي.
يبدو أن هذا أمر جيد ، لأنه من الطماطم نتوقع أولاً عددًا كبيرًا من الفاكهة وليس زيادة في الكتلة الخضراء ، مما يشير إلى النوع النباتي فقط.
ومع ذلك ، إذا بدأت الصفات التكاثرية تسود ، يحدث ما يلي: المصنع يوجه جميع القوى الحيوية لتطوير الثمار ، في حين أن نمو الأدغال وتعزيز نظام الجذر يبدأ في التباطؤ.
ونتيجة لذلك ، فإن النبات الضعيف ببساطة غير قادر على الصمود أمام العديد من الفواكه المملوءة بالعصير ، وأصبحت فروعه أرق ، ولا تزال الأزهار مستزرعة ، ولا توجد أي فرصة لتنضج الطماطم الجديدة. 
إذا كان هناك تطور كبير جدًا في إنتاج الطماطم ، فلابد من زيادة ثمارها ، من الضروري اتخاذ تدابير تهدف إلى تحفيز اتجاه النمو الخضري.
للقيام بذلك ، هناك الحيل agrotechnical التالية:
- يجب زيادة النطاق بين درجة حرارة الهواء خلال النهار والليل بشكل مصطنع ، مما يؤدي إلى تسخين الهواء قليلاً في الدفيئة ليلاً.
إذا كانت درجة حرارة الليل الأكثر ملاءمة من أجل اكتساب الطماطم الكتلة ما بين 15 و 16 درجة مئوية ، فهذا يكفي لرفعها حرفيًا بضع درجات ، وسوف تنمو الأدغال.
- يمكن أيضًا تحقيق زيادة في إطلاق النار عن طريق زيادة رطوبة الهواء وخلق تأثير إضافي للاحتباس الحراري عن طريق تقليل التهوية.
في هذه الحالة ، تبدأ الشجيرات في التبخر بدرجة أقل من الرطوبة ، وبالتالي ، فمن الأفضل أن تنمو. صحيح ، من المهم للغاية توخي الحذر هنا ، لأن الرطوبة العالية هي بيئة مواتية لتنمية الفطريات المسببة للأمراض المختلفة التي يمكن أن تسبب الضرر المحصولي أكثر بكثير من النمو التكاثر المفرط.
- يتم تحفيز النمو الخضري بواسطة الري المتكرر ولكن قصير الأجل: تنمو الأشجار بشكل أسرع في التربة الرطبة.
- يمكنك أيضًا محاولة إضافة جرعة إضافية من الأسمدة النيتروجينية إلى التربة والتوقف تمامًا عن التغذية بثاني أكسيد الكربون (إن وجد) [img]
- عند تكوين الأدغال ، يتم ترك براعم إضافية ، وبالتالي زيادة الكتلة الخضراء وأوراق الشجر.
- يعد تنظيم عدد النورات طريقة أخرى لحل المشكلة ، لكن في هذه الحالة ، لا نقوم بزيادة النمو الخضري بقدر ما يقلل نمو النمو التوليفي.
أفضل شيء ، دون انتظار بداية الإزهار ، هو إزالة أضعف المهد ، برأيك ، لأن الكثير من ثمار الأدغال لن تكون قادرة على الصمود على أي حال.
بالمناسبة ، تحفز مثل هذه التقنية في وقت واحد نمو براعم وأوراق جديدة ، والتي يتشكل فيها مبيض جديد قوي بالفعل على الطماطم غير المحددة.
- إلى قمم الطماطم غير ملتوية ، يوصى "بالربط" مع الدعامات بمساعدة مقاطع خاصة.
- أخيرًا ، من الممكن أيضًا زيادة النمو الخضري بمساعدة التعتيم: كلما زاد الضوء ، زاد عدد المبايض.
في ظروف الاحتباس الحراري ، غالباً ما تستخدم الستائر أو الشاشات الخاصة لتحفيز النمو ؛ فمن الأفضل تثبيتها من الجانب الجنوبي الأكثر سخونة وإغلاق ليس الجدار بالكامل ، ولكن فقط الجزء السفلي منه ، على مستوى مترين.
هل تعرف؟ في الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1893 حكموا على الطماطم. في الواقع ، لم تكن خلفية التقاضي هزلية على الإطلاق. المؤامرة هي أن رسوم الاستيراد على الفواكه كانت أعلى من الخضروات ، في حين أن مستوردي الطماطم دفعوا ضريبة بأقل سعر ، معتقدين أنهم كانوا يستوردون الخضروات إلى البلاد. الدولة ، على ما يبدو ، لم ترغب في تحمل مثل هذا الظلم ، لأن الطماطم ليست أدنى حلاوة للعديد من الفواكه. قرار المحكمة العليا ، والطماطم لا تزال معتمدة رسميا كخضروات ، والحجة الحاسمة للقضاة هي حقيقة أن هذه الثمار لا تستخدم كحلوى ، مثل غيرها من الفواكه.
من خلال استخدام هذه التقنيات ، من الممكن تحقيق أقصى إنتاج من أصناف الطماطم غير المحددة "Cornabel" بحسن نية ، دون اللجوء إلى استخدام المنشطات الكيميائية.
ومع ذلك ، ليست كل الأدوية التي تحفز الإثمار ضارة بالبيئة وصحة أولئك الذين سوف يستمتعون بالحصاد الوفير.
يقدم العلم الحديث العديد من المنشطات الحيوية المزعومة ، مما يسمح بتحقيق غلات محسّنة في بعض الأحيان ، بينما لن تتأثر الجودة والنقاء البيئي للثمرة الناتجة عن هذه التغذية. 
من بين هذه الأدوية لزيادة إنتاجية الطماطم يمكن أن يطلق عليها "البراعم" ، "المبيض" ، "البيوغلوبين" ، إلخ. استخدمها وفقًا للتعليمات ، وسوف ترضيك الطماطم بأقصى عائد بدون أي "كيمياء".
استخدام الفاكهة
تقليديا ، تزرع جميع الطماطم المطولة في المقام الأول للحفاظ عليها تماما.
أولاً ، أنها مريحة للغاية ، لأن الفواكه الأنيقة والمدمجة تنسجم تمامًا في أي حاوية للالتواء ، وتمريرها بسهولة عبر الرقبة ، ثم إزالتها بسهولة ؛ ثانيا ، تبدو هذه الفراغات فاتح للشهية للغاية.
من المحتمل أن تكون مهتمًا بمعرفة وصفات طبخ الطماطم في عصيرها ومربى الطماطم.تشكيلة الطماطم (Cornabel) ليست استثناء. لديهم بشرة كثيفة وقادرة على تحمل آثار ماء مالح ساخن دون تكسير.
ومع ذلك ، فإن ثمار هذا الهجين ، نظرًا لذوقه الجيد ، مناسبة تمامًا للسلطات ، كما أنه من الجيد جدًا تناول مثل هذه الطماطم بالكامل من الحديقة ، كما هو الحال دائمًا ، فهو عبق ولذيذ جدًا. 
طريقة أخرى تقليدية لاستخدام الطماطم في شكل "كريم" هي التجفيف أو التجفيف. الطماطم المجففة بالشمس هي طعام حقيقي ومكلف للغاية ، بينما في المنزل يعد إعداد مثل هذه أسهل من الحفاظ على زجاجة من الطماطم بالملح والأعشاب والخل.
من المهم! لقد ثبت أنه في الطماطم المجففة تتركز الكمية القصوى من المواد المفيدة على كتلة المنتج. ليس من المستغرب ، لأنه من كيلوغرام واحد من "الكريمة" الطازجة يمكنك الحصول على ما معدله 100 غرام فقط من الحساسية المجففة!
خلاصة القول ، دعنا نقول أن الطماطم "Cornabel" تستحق أعلى ميزة.
تأكد من زراعة بضع شجيرات من هذا الهجين الفرنسي في موقعك ، وسيكون هذا كافياً للاستمتاع بالكثير من الطماطم (البندورة) الحلوة التي تشبه الفلفل مع جميع أفراد العائلة خلال فصل الصيف ، علاوة على ذلك ، لضمان توفير كميات جيدة من وجبات فيتامين اللذيذة في فصل الشتاء! 
