القدس الخرشوف - نبات دائم ، مشابه جدا للبطاطس المعروفة. يبقى جيدًا في ظروفنا المناخية ، ليس من الصعب إرضاءه بشأن الرعاية ، ويمنح حصادًا كبيرًا. الخرشوف في القدس معروف على نطاق واسع في الطبخ والطب بخصائصه المفيدة والشفاء. في هذه المقالة ، سوف تتعلم فوائد النبات ، وكيف تتكاثر خرشوف القدس ، وكذلك القواعد الأساسية للزراعة ورعاية خرشوف القدس.
القدس الخرشوف: الوصف
الدرنات الخرشوف نبات القدس يشبه البطاطا ، والسيقان - على عباد الشمس. ويطلق على شعب الخرشوف في القدس أيضا الكمثرى الترابي بسبب طعمه الحلو والفواكه العصير. تعتبر أمريكا الشمالية مهد الثقافة.
يمكن أن يصل ارتفاع المصنع إلى أربعة أمتار. إنه ممتع للغاية لمشاهدة إزهار topinambur. زهورها تشبه إلى حد بعيد رؤوس عباد الشمس ، لكنها أصغر في الحجم. الزهور لها رائحة لطيفة. نظام الجذر قوي ويمثله الدرنات الصالحة للأكل. الثمار بيضاوية الشكل ، قد يكون لونها بني ، أصفر ، أبيض ، بنفسجي. تتراوح كتلة الدرنة الواحدة من 20 إلى 300 جم.
المصنع متواضع ، لا يطالب التربة (يأخذ جذرًا حتى في التربة العقيمة) ، إنه يعطي محصول جيد. ميزة أخرى لطيفة للثقافة هي أنها مقاومة للغاية للأمراض والآفات. لذلك ، فإن تربية الخرشوف في القدس لا تتطلب الكثير من المال والوقت. من ناحية أخرى ، فإن أوراق وثمار النبات لها العديد من الخصائص المفيدة ، لذلك فهي تستخدم على نطاق واسع في الطب.
تعتبر ثمار النبات حمية ، لأنها لا تحتوي على الدهون والأحماض الدهنية. قيمة السعرات الحرارية من 100 غرام من المنتج فقط 73 سعرة حرارية. أنه لا يحتوي على غرام من الكوليسترول. القيمة الغذائية للمنتج هي البوتاسيوم والكربوهيدرات والصوديوم والألياف الغذائية والسكر (10 غ فقط لكل 100 غرام من الفاكهة). يحتوي Topinambur أيضًا على الأنسولين. بسبب هذا التكوين ، ينصح ثمار الثقافة للاستخدام من قبل مرضى السكري ، والأشخاص الذين يحتاجون إلى نظام غذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النبات على مجموعة واسعة من الفيتامينات:
- فيتامين أ.
- فيتامين د.
- فيتامين ج.
- الفيتامينات B6 و B12.
- الكالسيوم.
- الحديد،
- المغنيسيوم.
بسبب هذا التكوين ، يستخدم الخرشوف في القدس في الطب التقليدي لخفض نسبة السكر في الدم في مرض السكري ، وتطبيع ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم ، وتطهير الكبد ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي. أوراق القدس الخرشوف هي فعالة جدا لإزالة الأملاح من الجسم ، كما يستخدم استخراجها في تصنيع العلاجات المضادة للشيخوخة.
هل تعرف؟ أصبحت الخرشوف القدس معروفة قبل وقت طويل من ظهور البطاطس. بدأ ينمو ويأكل المزيد من القبائل الهندية. يأتي اسم الثقافة من اسم القبيلة "توبينامبوس". مع ظهور البطاطس ، انخفض الاهتمام بالمصنع بشكل ملحوظ. اليوم غالبا ما يمكن العثور عليها في الحدائق كنبات نباتات الزينة.
كيفية زرع topinambur: اختيار التربة والموقع
القدس الخرشوف كبيرة للنمو في البلاد. المصنع يمكن أن تتطور على التربة الطميية والرملية والطينية. لا يحتاج إلى عناية خاصة ، يمكن أن يعيش أثناء الجفاف ، وكذلك في حالة عدم وجود أي إشراف. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد غني ، يجب عليك اتباع القواعد الأساسية للزراعة ورعاية المحصول. في ما يلي نضع في الاعتبار كيفية زراعة الخرشوف في القدس في البلد ، بحيث يسعدك المصنع بالدرنات الكبيرة اللذيذة.
كيفية الحصول على حصاد غني من الخرشوف القدس: اختيار مكان للزراعة
إلى الدرنات من النباتات تتشكل بشكل جيد ، يجب أن يكون مكان لزراعة الخرشوف القدس اختيار مضاءة. يمكنك أيضا التقاط مؤامرة مع القليل من التظليل. لا تضع النبات بالقرب من المحاصيل منخفضة النمو. عندما تنمو سيقان الخرشوف في القدس (ويمكن أن تصل إلى أربعة أمتار) ، ستكون النباتات المنخفضة في الظل.
من المهم! لا ينصح بزراعة النبات في ضوء الشمس المباشر. يهدد الثمار أن تكون صغيرة وليست حلوة.
وفقًا لشروط تناوب المحاصيل ، لا يوصى بزراعة الخرشوف في القدس في المكان الذي كانت تزرع فيه الفراولة مؤخرًا ، والعكس صحيح. أفضل ما في الأمر هو أن النبات يتماشى مع الجيران مثل الذرة والبطاطا والتوت والكشمش. أفضل أسلاف النبات هم البطاطس والخيار والملفوف. من الضروري أن نأخذ في الاعتبار العامل الذي يجعل خرشوف القدس يشبع التربة تمامًا بمواد مفيدة ويزيل الأملاح منه. لذلك ، لاستعادة الخصائص الخصبة للتربة ، غالبًا ما تزرع خرشوف القدس في الأماكن التي يزرع فيها عباد الشمس والمحاصيل الثقيلة الأخرى. ومع ذلك ، في هذه الظروف ، لا تتوقع حصادًا غنيًا.
هل يتطلب topinambur على التربة؟
القدس الخرشوف لا تطالب على التربة. يمكن أن تنمو على أي نوع من التربة ، حتى العقم. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد غني ، يجب عليك التركيز على تفضيلات هذا المحصول. أفضل للجميع لزرع الدرنات مناسبة التربة الطميية ، فضفاضة. للزراعة على نطاق واسع يجب اختيار التربة الخصبة. لا تخطط للزراعة على التربة الثقيلة والمستنقعات المالحة.
قبل زراعة التربة يجب أن تكون مستعدة. إذا تم التخطيط للزراعة في الربيع ، في الأرض يتم حفر الأرض حتى عمق حربة مجرفة وإضافة بعض السماد العضوي إليها. أثناء الحفر من صدر الأرض لا تنكسر ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك في الربيع. أثناء زراعة الخريف ، يتم حفر التربة قبل ثلاثة أسابيع من عملية الزراعة.
هل تعرف؟ إذا كنت ترغب في تحقيق أقصى قدر من الغلة ، قبل الزراعة ، امزج التربة مع الأسمدة الفوسفاتية والبوتاسيوم (فضلات جافة ، وجبة العظام). نسي الجميع عندما تنبت حفر درنة في العام المقبل. للحد من مساحة نمو ثقافة النبات المزروعة في حاويات.
استنساخ الخرشوف القدس: كيفية زرع الدرنات من الكمثرى الترابية
ربما كنت مهتما بما يولد الخرشوف القدس. الجواب على هذا السؤال بسيط جدا. يزرع الخرشوف القدس من قبل الدرنات النباتية ، مثل البطاطس المعتادة. للزراعة ، يتم اختيار الدرنات الصحية (بدون أي علامات للعفن والأضرار الخارجية) متوسطة الحجم (حتى 40 جم). تتم الزراعة عادة في الربيع ، في نهاية أبريل. ومع ذلك ، يمكن إجراء الزراعة في فترة الخريف (في نهاية أكتوبر - بداية نوفمبر) ، حيث أن النبات مقاوم للصقيع. حصاد تحصل عليه في السنة المقبلة.
من أجل تكوين الدرنات بشكل جيد ، من الضروري الالتزام بالمسافة من 60 إلى 80 سم بين الأسرة ، ومن 30 إلى 40 سم في الأسرة الواقعة بين الحفر ، وينبغي أن يكون عمق الحفرات حوالي 10 سم ، ويجب خلط التربة التي تمت إزالتها عند حفر الحفر مع الأسمدة الفوسفورية. وسكب الخليط الناتج من الدرنات.
من المهم! إذا تم التخطيط لزراعة الخرشوف على نطاق واسع في القدس ، فمن الأفضل أن يتم حفرها وليس حفرها ، ولكن يجب حفر خنادق يصل طولها إلى 12 سم ، ويجب وضع الدرنات فيه على بعد 40 سم عن بعضها البعض. لتشكيل الخنادق ، يمكنك استخدام ralo.
من زراعة الدرنات إلى أن تنتشر في الشهر ، ويتم الحصاد في غضون خمسة إلى ستة أشهر.
كيف تعتني بالخرشوف القدس
إذا كان التحدي هو الحصول على حصاد غني والدرنات عالية الجودة ، لا تعتمد فقط على حقيقة أن المصنع لا يحتاج إلى عناية خاصة ، ويمكن البقاء على قيد الحياة في ظروف "المتقشف". متطلبات الرعاية المناسبة للثقافة ليست كثيرة. ومع ذلك ، فإن إرضائهم سوف يرضيك بخصوبة غير عادية وذوق فواكه ممتاز. بالإضافة إلى ذلك ، ستحمي العناية المناسبة خرشوف القدس من الأمراض والآفات.
ميزات سقي الكمثرى الترابية
الخرشوف القدس لا يطالب الرطوبة ومقاومة للجفاف. يجب أن يكون سقي الكمثرى الترابي المزروع في الأرض المفتوحة فقط في الحالات التي لا يوجد فيها مطر لفترة طويلة. إذا زرعت الدرنات في حاويات ، يتم سقي معتدل مرة واحدة في الأسبوع ونصف. في أي حال من الأحوال يجب أن تغمر التربة. من الأفضل الماء في الصباح أو في المساء. درجة حرارة الماء الأكثر ملاءمة هي 15 درجة مئوية.
من المهم! لا ينبغي أن يتم سقي topinambur إذا كان متوسط درجة حرارة الهواء اليومية أقل من 15 درجة مئوية.
قمة خلع الملابس من girasol
تتم التربة الأسمدة على ثلاث مراحل:
- السماد أثناء حفر التربة.
- الأسمدة الفوسفات البوتاسيوم أثناء الزراعة ؛
- الأسمدة المعدنية في فترة إطلاق البراعم.
أفضل الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية للتربة للخرشوف القدس تشمل السماد الجاف ووجبة العظام. يستجيب المصنع جيدًا للأسمدة العضوية والمعدنية. يتم استخدام الفوسفور والبوتاس والأسمدة العضوية أثناء الحرث والأسمدة النيتروجينية - في الربيع. يمكن استخدام الأسمدة العضوية مرة كل سنتين ، وينصح بتخصيب الأسمدة المعدنية كل عام.
رعاية التربة وإزالة الأعشاب الضارة
تعد إزالة الأعشاب الضارة من النباتات من أهم القواعد في رعاية الكمثرى الترابي. تتم عملية إزالة الأعشاب الضارة الأولى عندما تكون براعم واضحة للعيان حتى لا يتم الخلط بينها وبين الأعشاب الضارة. يحب الكمثرى الترابي التربة الرخوة ، لذا فإن إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ليس فقط لتنظيف الأعشاب الضارة ، ولكن أيضًا لتحسين دوران الهواء في الأرض. يجب أن تكون التربة بعناية ، حتى لا تتلف جذور الخرشوف في القدس.
هل تعرف؟ أكثر الأعشاب المتكررة ، أكبر ستكون الدرنات الخرشوف القدس. بعد النبتة ، ينصح النبات بالتصاق ، وفي منتصف الفترة الخضرية ينبع المقليم إلى متر ونصف. هذا سيوفر حصاد الغنية.
أمراض وآفات القدس الخرشوف
الأرض الكمثرى مقاومة لجميع أنواع الأمراض والآفات. ومع ذلك ، مثل أي نبات آخر ، فإنه يخضع لهم. في معظم الأحيان ، تحدث مشكلة عند انتهاك صارخ لقواعد الرعاية أو الزراعة على التربة الملوثة أو بالقرب من النباتات المصابة.
التعفن الأبيض هو مرض توبينامبور الأكثر شيوعًا. إنه يؤثر بشكل أساسي على النبات مع رطوبة التربة الزائدة. يتجلى من ازهر أبيض على السيقان. في الحالات المتقدمة ، تبدأ معدلات نمو اللون الأسود في الظهور داخل السيقان. في حالة اكتشاف هذه العلامات ، يجب إزالة المصنع المتأثر وحرقه دون تأخير. قد يظهر البياض الدقيقي على النبات في النصف الثاني من موسم النمو. يتجلى من ازهر أبيض على رأس الأوراق. بمرور الوقت ، تكتسب الغارة لونًا بنيًا. هذا المرض هو نتيجة للجفاف أو التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. لمحاربة المرض ، تتم معالجة الخرشوف في القدس بمبيدات الفطريات (على سبيل المثال ، "Skor" ، "Topaz").
من بين الآفات على الخرشوف القدس يمكن وضع الرخويات العين و medvedka. هذه الآفات تأكل الدرنات. لمكافحة الرخويات حول النباتات ، وضعت حبيبات خاصة بها. لمنع تلف الدرنات بسبب الخنفساء وتوضع يرقات Maybug أو Foxin أو Diazinon في التربة قبل الزراعة.
من المهم! غالبًا ما يؤدي البياض الدقيقي إلى وجود فائض من الأسمدة النيتروجينية في التربة. لذلك ، ينبغي أن تستخدم بشكل ضئيل.
تنظيف Topinambur
تكمن خصوصية النبات في حقيقة أنه يمكن إجراء الحصاد في الخريف والربيع. في الخريف ، من الأفضل القيام بذلك في منتصف أكتوبر وفي الربيع - بعد ذوبان الثلوج. الدرنات التي يتم اختيارها في الربيع هي الأنسب للزراعة الجديدة. أنها تحتوي على المزيد من السكر من تلك التي تم جمعها في الخريف.
يتم الحفاظ على الدرنات المتبقية لفصل الشتاء تماما في التربة. يمكنهم تحمل الصقيع خلال 40 درجة من الصقيع. في فصل الشتاء ، يتم قطع سيقان النبات على مستوى 15 سم من الأرض ، والدرنات مغطاة بالقش والأوراق الجافة والسيقان المقطوعة. لا تستعجل قطع النبات ، فأفضل وقت لهذا هو شهر نوفمبر. حتى هذه اللحظة ، تمتص خرشوف القدس عناصر مفيدة من الأرض.
يمكن أن تنتشر الدرنات المتبقية في الأرض في العام المقبل. ومع ذلك ، للحصول على عوائد أفضل ، يجب حفرها واختيارها لزرع أفضل العينات.
من المهم! إذا تم قطع السيقان مبكرًا لفصل الشتاء ، فسيقلل ذلك من إنتاجية وحجم الدرنات التي ستحفرها في الربيع.
أفضل طريقة لتخزين خرشوف القدس في مكان بارد. لهذا الغرض فإن الطابق السفلي أو منطقة جديدة في الثلاجة مثالية. في درجات الحرارة الدافئة ، سوف الدرنات سحق وتدهور بسرعة. معرفة ما هي الكمثرى الترابية ، وما هي خصائصها المفيدة ، وكيف يتكاثر نبات الكمثرى الترابي ، والقواعد الأساسية للرعاية والحصاد وكيفية تخزين الخرشوف القدس في فصل الشتاء ، يمكنك بسهولة تنمو في مؤامرة الخاصة بك.
