السلطات اللذيذة مع الملفوف الصيني والفطر: وصفات مع الدجاج والبسكويت وغيرها من المكونات

ستكون سلطة مع الملفوف الصيني والفطر وجبة خفيفة ممتازة وكذلك مناسبة لأي أطباق اللحوم. سهلة وسريعة لطهي الطعام.

نظرًا للتوافق السهل مع المنتجات المختلفة ، تم إنشاء مجموعة متنوعة من الوصفات وخيارات الطبخ وخلع الملابس ، والتي تتيح مضيفات أن تكون خلاقة عند الطهي.

وتكمل التركيبة الغنية المحصنة للطبق خصائصه الممتازة الذوق. بالمقارنة مع العديد من السلطات الأخرى ، يمكن صنع هذا الطبق مع كل من المايونيز والزيت النباتي ، وهو أمر مهم للغاية لأولئك الذين يرغبون في متابعة الشكل.

الفوائد

بالإضافة إلى سهولة التحضير يجب الإشارة إليها والاستفادة منها. السلطة غنية بالفيتامينات والمعادن:

• فيتامين ج تشارك في الحفاظ على وظائف الجهاز المناعي ، وأيضا يشجع على امتصاص الحديد.
• فيتامين ك ينظم تخثر الدم ، ويطبيع وقت تخثره ومحتوى البروثرومبين في الدم.
• بوتاسيوم ينظم توازن الماء والحمض والكهارل وينظم الضغط وعمليات إجراء النبضات العصبية.

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى الخصائص المفيدة للكرنب الصيني - إنه منتج ممتاز لأولئك الذين يتناولون النظام الغذائي. يحتوي على "محتوى من السعرات الحرارية السلبية" - 100 غرام من المنتج فقط 12 سعرة حرارية و 3 غرامات. الكربوهيدرات.

بالإضافة إلى ذلك ، الملفوف الصيني مختلف:

1. نسبة عالية من الفيتامينات A و B و C ؛
2. الأحماض الأمينية المفيدة ؛
3. المعادن وحتى حامض الستريك.

بكين الملفوف تطبيع عمل الجهاز الهضمي. تعتبر الفطر أيضًا مصدرًا لكميات كبيرة من المعادن ، وكذلك البروتين ، وهو أمر ضروري جدًا لجسم الإنسان.

لا توجد موانع خاصة لهذا الطبق ، لذلك يمكنك طهيها بأمان.

القيمة الغذائية للسلطة (لكل 100 غرام):

• السعرات الحرارية - 36.2 كيلو كالوري.
• البروتين - 1.4 غرام.
• الدهون - 1G.
• الكربوهيدرات - 5.6 غرام.

اختيار المكونات

لاختيار الفطر المناسب للسلطة ، تحتاج إلى معرفة الاختلافات الأساسية في الذوق. هذا سيساعدك على فهم المكونات التي من الأفضل مزجها. على سبيل المثال، يتم دمج فطر مخلل تماما مع جميع المنتجات تقريباالتي تستخدم لصنع السلطة. تضاف دائما الخل والفلفل الحار للحدة. لذلك هم دائما إعطاء طبق الخاص بك الفلفل.

ويمكن أيضا الخيار المخلل. في الحالة الثانية - المالحة. في المخللات الملح ، يتم إضافة الملح والسكر فقط.

مع الفطر المقلي الأهم من ذلك كله. من الضروري غسلها وتجفيفها وتقطيعها ثم قليها ثم إضافتها إلى السلطة.

خطوة خطوة تعليمات الطبخ

المكونات المطلوبة:

• بكين الملفوف - 300G.
• فطر البصل - 200 جم.
• خيار منقع - 2 قطعة.
• بصل - 70 جم.
• زيت نباتي / مايونيز.
• ذوبان الجبن - 100 غرام
• الشبت.
• الملح.
• الفلفل الأسود المطحون.

إعداد:

1. تغسل جيدا الملفوف والفطر بلدي. وضعها لتجف على منشفة أو ورقة.
2. فرم فرم بيكين ناعم وضعه في وعاء سلطة ، ضع الخيار المملح في الأعلى ، مقطّعًا إلى مربعات صغيرة.
3. قطع الفطر شرائح ويقلى في الزبدة مع البصل المفروم.
4. يُضاف الملح والفلفل إلى الخليط الناتج ، ثم يُضاف إلى بقية المكونات.
5. نقطع الجبنة المذابة إلى مكعبات ، ونمزجها مع الشبت المفروم وننشرها في الأعلى.
6. خلع الملابس مع المايونيز أو الزيت النباتي.

سلطة مع الملفوف الصيني والفطر جاهز!

مع فطر مقلي

مع الدجاج

مع الفلفل

المكونات:

• بكين الملفوف - 300G.
• فطر البصل - 200 جم.
• فيليه دجاج - 200 جم
• بيض - 2 قطعة.
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 70 جم.
• زيت نباتي / مايونيز.
• الشبت.
• الملح.
• الفلفل الأسود المطحون.

إعداد:

1. طبخ فيليه الدجاج والبيض. انتظر حتى يبرد.
2. تقطيع اللحم والبيض إلى مكعبات صغيرة.
3. تغسل جيدا الملفوف بلدي ، والفطر والفلفل الجرس. وضعها لتجف على منشفة أو ورقة.
4. قطع الفطر شرائح ويقلى في الزبدة مع البصل المفروم. الملح والفلفل الخليط الناتج.
5. الفلفل البلغاري والملفوف بكين المفروم ناعما.
6. أضيفي المكونات النهائية في وعاء السلطة واخلطيها.
7. سلطة خلع الملابس مع المايونيز أو الزيت النباتي ، مع رش الشبت على القمة.

مع الجبن والبابريكا

لإضافة:

• جبنة قاسية - 200 جم
• الفلفل الحلو المجفف.

مع المفرقعات

حالة قاعدة

المكونات:

• بكين الملفوف - 300G.
• فطر البصل - 200 جم.
• الخبز الأبيض - 5 شرائح.
• الثوم.
• زيت نباتي / مايونيز.
• الملح.

إعداد:

1. بلدي بكين الملفوف و champignons. وضعها لتجف على منشفة أو ورقة.
2. فرما ناعما الملفوف بكين.
3. قطع الفطر شرائح ويقلى بالزيت.
4. طحن الثوم ويقلى في الزيت النباتي.
5. يقطع الخبز إلى مكعبات ويضاف إلى المقلاة إلى الثوم. يقلى حتى هش.
6. أضيفي المكونات النهائية في وعاء السلطة واخلطيها.
7. سلطة مع المايونيز أو الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة.

مع إضافة شرائح الدجاج

سيظهر خيار أكثر إرضاءً إذا قمت بإضافة الدجاج ، أو بالأحرى فيليه صدور الدجاج - مسلوق أو مدخن إلى الملفوف الصيني والبطاطان.

لإضافة:

• جبنة قاسية - 200 جم
• فيليه دجاج - 200 جم

مع فطر مخلل

مع لحم الخنزير

مع الطماطم

المكونات:

• بكين الملفوف - 300G.
• الفطر المعلب - 200g.
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة صلبة - 150 جم
• لحم خنزير - 150 جم.
• الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 70 جم.
• الشبت.
• زيت نباتي / مايونيز.
• الملح.
• الفلفل الأسود المطحون.

إعداد:

1. بلدي بكين الملفوف والطماطم والشبت. وضعها لتجف على منشفة أو ورقة.
2. الجبن والجزر ثلاثة على مبشرة كبيرة.
3. ناعما نخب الملفوف والبصل في بكين.
4. لحم الخنزير والفطر مخلل أو الفطر مقطعة إلى قطع صغيرة.
5. أضيفي المكونات النهائية في وعاء السلطة واخلطيها.
6. سلطة مع المايونيز أو الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة.

مع السجق المدخن

لإضافة:

• سجق مدخن - 150 جم.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.

مع الأناناس

مع الخضر

المكونات:

• بكين الملفوف - 300G.
• فطر متبل - 200 جم
• الأناناس - 250 غرام
• البصل الأخضر.
• الشبت.
• مايونيز / كريمة حامضة / زبادي طبيعي
• الملح.

إعداد:

1. بلدي بكين الملفوف. ضعها لتجف على منشفة أو ورقة.
2. فرما ناعما الملفوف بكين.
3. الأناناس المعلب مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. قطع الشمبانيا المنقطة شرائح.
5. أضيفي المكونات النهائية في وعاء السلطة واخلطيها.
6. سلطة مع المايونيز والقشدة الحامضة أو ملح الزبادي الطبيعي حسب الرغبة وتضاف البصل المفروم والشبت.

مع الجبن

لإضافة:

• جبنة قاسية - 200 جم
• فيليه دجاج - 200 جم

مع الطماطم والفطر المعلب

الخيار الرئيسي

المكونات:

• بكين الملفوف - 300G.
• الفطر المعلب - 200g.
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة صلبة - 150 جم
• بصل - 70 جم.
• الشبت.
• زيت نباتي / مايونيز.
• الملح.
• الفلفل الأسود المطحون.

إعداد:

1. بلدي بكين الملفوف والطماطم. وضعها لتجف على منشفة أو ورقة.
2. يُقطع ملفوف بكين جيدًا ويوضع في وعاء سلطة ، فوقها نضع الطماطم ، مقطعة إلى مربعات صغيرة.
3. تقطع الفطر شرائح وتخلط مع البصل المفروم.
4. مقطعة إلى مكعبات الجبن.
5. أضيفي المكونات النهائية في وعاء السلطة واخلطيها.
6. سلطة مع المايونيز والقشدة الحامضة أو ملح الزبادي الطبيعي حسب الرغبة وتضاف البصل المفروم والشبت.

مع لحم الخنزير

لإضافة:

• جزر - ذرة معلبة / قطعة - 200 جم
• لحم الخنزير.

وصفات سريعة

مع صلصة الصويا

المكونات المطلوبة:

• بكين الملفوف - 300G.
• الفطر المعلب - 200g.
• الثوم.
• بذور السمسم.
• البصل الأخضر.
• الشبت.
• الزيوت النباتية.
• صلصة الصويا
• الملح.

إعداد:

1. بلدي بكين الملفوف. ضعها لتجف على منشفة أو ورقة.
2. فرما ناعما الملفوف بكين.
3. تقطع الفطر شرائح وتخلط مع البصل والثوم المفروم.
4. أضيفي المكونات النهائية في وعاء السلطة واخلطيها.
5. قومي بخلع السلطة مع الزيت النباتي وصلصة الصويا والملح حسب الرغبة.
6. يرش بالسمسم.

مع سلطعون العصي

المكونات المطلوبة:

• بكين الملفوف - 300G.
• الفطر المعلب - 200g.
• سلطعون العصي - 200 غرام
• البيض المسلوق - 2 قطعة.
• زيت نباتي / مايونيز.
• الملح.
• الفلفل الأسود المطحون.

إعداد:

1. بلدي بكين الملفوف. ضعها لتجف على منشفة أو ورقة.
2. اطبخ البيض ، ثم قصه في مكعبات صغيرة.
3. فرم قطعًا من الملفوف البكيني وضعه في وعاء سلطة ، وضع أعواد السلطعون في الأعلى ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
4. قطع الشمبانيا المعلبة لوحة.
5. أضيفي المكونات النهائية في وعاء السلطة واخلطيها.
6. سلطة مع المايونيز أو الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة.

كيف تخدم الطبق؟

يمكن تقديم سلطة جاهزة في وعاء سلطة كبير وجميل أو يمكنك إعداد أطباق منفصلة لكل ضيف. قبل التقديم ، من الأفضل وضع السلطة في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تحصل على طعم أكثر دقة.

للسلطة مع الملفوف الصيني والفطر طعم أصلي للغاية ، حتى تتمكن من مفاجأة أحبائك بسهولة. سيكون هذا الطبق وجبة خفيفة ممتازة ، وكذلك مناسبة لأي طعام اللحوم.

شاهد الفيديو: رز مفلفل بالفطر والخضار الارز بالمشروم والخضار تحضر بطريقة سهلة مع رباح محمد الحلقة 502 (شهر نوفمبر 2024).