كيف لطهي سلطة مع الملفوف والبرتقال الصيني ، وما المكونات الأخرى التي تجمعها هذه الخضروات؟

أحد أشهر ممثلي عائلة الكرنب هو ملفوف بكين. لا غنى عن وصفات ملفوف بكين للحصول على نظام غذائي صحي بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والبروتين النباتي. السلطات من الملفوف الصيني لذيذة وصحية بشكل خاص.

استخدام هذه الخضروات أمر لا جدال فيه ، وطعمه ليس أقل شأنا من الملفوف الأبيض. الخيال الطهي يقوم بعمله. لذلك ولدت الوصفة. تقدم المقالة وصفات للسلطة مع الملفوف الصيني ، على سبيل المثال ، مع البرتقال والكاجو والجبن وغيرها من المكونات.

مع البرتقال

القيمة الغذائية (لكل 100 جرام):

• البروتين: 1.5 غرام.
• الدهون: 0.3 غرام.
• الكربوهيدرات: 7.2 غرام.
• السعرات الحرارية: 38.4 سعرة حرارية.

المكونات:

• بكين الملفوف 400 غرام.
• البرتقال 1 جهاز كمبيوتر.
• التفاح (الكمثرى ، ملء الأبيض) 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر 110 غرام.
• ملح وفلفل أسود مطحون.
• صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة. ملاعق / زبادي قليل الدسم.

وقت الطهي 20 دقيقة.

إعداد خطوة بخطوة:

1. اغسل الفواكه والخضروات.
2. قشر البرتقال وإزالة العظام ، وقطع اللحم إلى مكعبات.
3. قطع الملفوف إلى شرائح.
4. قشر الجزر وصر على مبشرة متوسطة.
5. انزع القشرة من التفاح وقصها إلى مكعبات صغيرة. ضعي التفاح في وعاء السلطة وأضيفي عصير الليمون.
6. تخلط جميع المكونات ، مملحة قليلاً والفلفل.
7. يُتبل مع صلصة الصويا أو اللبن قليل الدسم.

من أجل تنويع النظام الغذائي اليومي مع الأطباق الصحية ، انتبه إلى الوصفات التالية المبنية على الملفوف الصيني.

شاهد الفيديو حول كيفية صنع ملفوف بكين وسلطة البرتقال:

مع الدجاج

سلطة خضار و تفاح مع صدر دجاج ، متبل بالزبادي - لذيذ و ثابت. مناسبة لتناول العشاء أو لتناول وجبة خفيفة فقط.

المكونات:

• الملفوف بكين 300 غرام.
• لحم دجاج 200 جم
• الفلفل الأحمر البلغاري 1 جهاز كمبيوتر.
• أبل 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون 20 مل.
• الثوم 1 القرنفل.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• زبادي طبيعي 100 مل.
• الخردل 1 ملعقة شاي
• عصير الليمون 5 مل.
• عسل 15 جم
• الشبت المجفف 1 ملعقة صغيرة

وقت الطهي 20 دقيقة

إعداد خطوة بخطوة:

1. تغسل أوراق الخس بعناية وتجفف وتقطع إلى شرائح رقيقة.
2. قشر الفلفل وشريحة رقيقة.
3. قشر التفاح من البذور والقشور ، وقطعه أيضًا إلى شرائح.
4. ضع كل شيء في وعاء وأضف عصير الليمون.
5. يقلى الثوم المسحوق في القليل من الزيت ، يرفع الثوم.
6. يقلى فيليه الدجاج في زيت الثوم بنكهة الملح والملح والفلفل.
7. الجمع بين جميع المكونات وتخلط. لخلع الملابس ، يمكنك استخدام الزبادي أو القشدة الحامضة.
8. يُضاف الدجاج الجاهز والمبرد قليلاً إلى السلطة ، ويُمزج جيدًا.

شاهد فيديو حول كيفية طهي سلطة مع الملفوف الصيني ودجاج فيليه:

مع التفاح

المكونات:

• الملفوف بكين 300 غرام.
• التفاح الأخضر 1 جهاز كمبيوتر.
• الذرة المعلبة 1 علبة.
• البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• بصلة البصل
• مايونيز / كريمة حامضة.
• ملح حسب الرغبة.

وقت الطهي 20 دقيقة

إعداد خطوة بخطوة:

1. اغسل ملفوف بكين والتفاح.
2. تغلي البيض المسلوق الصلب.
3. استنزاف السائل الزائد من الذرة المعلبة.
4. تحرق البصل بصلة ، فرم ناعماً.
5. شريحة التفاح المقشر والبيض في مكعبات.
6. تخلط جميع المكونات والملح وتتبل مع المايونيز أو الكريما الحامضة وتوضع في وعاء السلطة.
7. يمكن تزيين الجزء العلوي من صفار البيض المبشور والذرة.

جوز الكاجو

المكونات:

• بكين الملفوف 3-4 ورقة.
• البرتقال 1 قطعة.
• 100g الكاجو.
• جبنة 30 جرام.
• زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة.
• الخل النبيذ 1CH.
• عسل 1 ملعقة شاي

وقت الطهي 10 دقيقة.

إعداد خطوة بخطوة:

1. تمزيق أوراق الملفوف الطازجة إلى أجزاء متساوية.
2. تفكيك البرتقال إلى قطع صغيرة ، أثناء إزالة الأقسام.
3. المكسرات الكاجو تقلى وتقطع.
4. جعل التزود بالوقود. اخلطي زيت الزيتون والعسل وعصير البرتقال والملح. صب الخل النبيذ.
5. ربط جميع المكونات.
6. يوضع على طبق ويرش بالجبن المبشور.

الجبن يعطي السلطة نكهة حساسة. المكسرات تجعل الطبق الأصلي. يمكن العثور على هذه السلطة ليس فقط في قائمة المطعم ، ولكن أيضًا على الطاولة في المنزل. محاولة ، مفاجأة ، تخيل.

مع الجزر

المكونات:

• الملفوف بكين 400 غرام.
• الجزر متوسط ​​2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• القوس 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر (حسب الرغبة) 2G.
• الزيوت النباتية
• الملح (حسب الرغبة) 2 غرام.

وقت الطهي 15 دقيقة.

الطهي على مراحل:

1. الملفوف بكين أجاد بشكل تعسفي ، وضعت في لوحة.
2. قشر الجزر وصرّه ، أضفه إلى الملفوف.
3. البصل مقطعة إلى استنزاف ، إضافة إلى الخضار.
4. يُملح المذاق ويُضغط على السلطة بأيدي ، يُمزج.
5. رذاذ مع النفط ومزيج مع الخضر لتذوق.

شاهد مقطع الفيديو حول كيفية عمل سلطة من الملفوف والجزر الصيني:

مع الجبن

المكونات:

• بكين الملفوف 300g.
• أديجه جبنة 200 جم.
• الفلفل البلغاري 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيتون polbanki.
• الخبز الأبيض 3 شرائح.
• التوابل: الفلفل الأسود ، الكزبرة.
• المايونيز أو صلصة الصويا.

وقت الطهي 25 دقيقة

الطهي على مراحل:

1. اغسل الخضار وقم بتحضير باقي المنتجات.
2. قطع الملفوف بكين ناعما.
3. قطع الفلفل البلغاري إلى شرائح والزيتون إلى شرائح.
4. الخبز مقطعة إلى مكعبات صغيرة ويقلى.
5. أديجي الجبن مقطعة إلى مكعبات.
6. اخلطي الملفوف والفلفل والجبن والزيتون والبسكويت.
7. يُملح الفلفل ويُرش السلطة مع الخضار.

سيكون لذيذاً أكثر إذا تم تحضير هذه السلطة بالمايونيز مع إضافة صلصة الصويا وعصير الليمون.

مع اللبن

المكونات:

• الملفوف الصيني 350 غرام.
• زبادي طبيعي قليل الدسم 150 جرام.
• 100 جرام أناناس طازج أو معلب.
• الثوم 1-2 فصوص.
• ملح حسب الرغبة.

وقت الطهي 7 دقائق

إعداد خطوة بخطوة:

1. غسل الملفوف ، أجاد.
2. تنظيف الأناناس الطازج ، إذا كنت تستخدم المعلبة ، ثم استنزاف السائل الزائد. مقطعة إلى مكعبات.
3. الثوم المقشر المفروم فرما ناعما.
4. أضف اللبن قليل الدسم الطبيعي.
5. ملح ، تحرك بعناية.

قدمي هذه السلطة في وعاء للسلطة أو جزئياً في التارتليتس.

مع السجق

المكونات:

• بيض 2 قطعة.
• سجق مدخن 250 جم
• جبنة 120 غرام.
• الملفوف 250 غرام.
• البازلاء المعلبة 1 علبة.
• الثوم 2 فصوص.
• الشبت 1 حفنة.
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
• مايونيز أو قشدة حامضة.

وقت الطهي 20 دقيقة

إعداد خطوة بخطوة:

1. يقطع الملفوف بدقة.
2. نقانق مدخنة مقطعة إلى شرائح.
3. تغلي البيض ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات.
4. السائل من البازلاء المعلبة هجرة.
5. صر الجبنة على مبشرة راقية وأضفها إلى المكونات الأخرى.
6. لخلع الملابس في طبق ، يُمزج المايونيز (أو الكريما الحامضة) والثوم والشبت المفروم ومكبس الثوم من خلال مكبس.
7. يُتبّل الطبق ويُخلط جيدًا مع الملح والفلفل حسب الرغبة.

شاهد فيديو حول كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني والنقانق:

مع الخيار

المكونات:

• بكين شوكة ربع الملفوف.
• الخيار الطازج 300 جرام.
• البقدونس والشبت والكزبرة حسب الرغبة.
• قرصة الملح.
• القشدة الحامضة مع نسبة منخفضة من الدهون.

وقت الطهي 10 دقيقة.

إعداد خطوة بخطوة:

1. قطع الخيار إلى نصفين من شرائح.
2. ختم الخضر ناعما.
3. قطع رقيقة الملفوف عبر الشوكة.
4. ضع ما سبق في كوب واحد كبير. إذا رغبت في ذلك ، أضف الملح والقشدة الحامضة واخلطها جيدًا.

كل شيء جاهز للخدمة. هذه وجبة رائعة لتناول العشاء.

شاهد الفيديو حول كيفية عمل سلطة من الملفوف والخيار الصيني:

أضف بنشاط إلى حميتك اليومية ملفوف بكين على شكل سلطات ، واحصل على طاقة وحيوية طوال اليوم!

شاهد الفيديو: سلطة الكرومب بالفاكية Cabbage and dried Fruit Salad (قد 2024).