بيض السمان

على الرغم من أن بيض السمان أدنى من شعبيته بالنسبة للدجاج ، فقد فاز منذ فترة طويلة بحصته في السوق. على رفوف المتاجر ، على صفحات المجلات الشعبية وعلى الإنترنت ، يمكننا العثور على الكثير من المعلومات التي تؤكد فائدتها ، والحاجة إلى تضمينها في النظام الغذائي اليومي للحفاظ على وظيفة الجسم جيدة.

إقرأ المزيد

من بين مجموعة بيض الطيور ، الأكثر شيوعًا في نظامنا الغذائي هي الدجاج والسمان. في هذه المقالة ، سنحاول معرفة ما إذا كان من الممكن استخدامها خامًا ، وما الفرق بين الاثنين وما مدى أهميته.تكوين والقيمة الغذائية للبيض النيء وفقا لمعايير الأهمية الغذائية ، تحتوي بيض الطيور على المؤشرات التالية لكل 100 غرام: الدجاج: البروتينات - 12.7 جم (معدل يومي - 27.6 ٪) ؛ الدهون - 11.5 جم (بدل يومي - 20 ، ٪) ؛ الكربوهيدرات - 0.7 غرام (بدل يومي - 0.3 ٪) ؛ الأحماض الدهنية المشبعة - 3.4 غرام (معدل يومي - 18.9 ٪) ؛ الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة - 1.9 غرام (المعدل اليومي - 31.8 ٪) ؛ الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة - 3.6 جم (بدل يومي - 10.1 ٪) ؛ السمان: بروتينات - 11.9 جم (معدل يومي - 25.9 ٪) ؛ الدهون - 13.1 غرام (معدل يومي - 23.4 ٪) ؛ الكربوهيدرات - 0.6 غرام (بدل يومي - 0.2 ٪) ؛ الأحماض الدهنية المشبعة - 3.5 غرام (معدل يومي - 19.1 ٪) ؛ الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة - 1.3 غرام (البدل اليومي - 22 ٪) ؛ الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية - 4.3 غرام (معدل يومي - 12 ٪).

إقرأ المزيد

يحتاج أي حيوان مستأنس إلى تهيئة أكثر الظروف المريحة لنشاط حياة متكامل ، وخاصةً لأولئك الذين يحتاجون إلى "رسوم" عينية معينة من أجل معيشتهم. هذه القواعد يجب أن تتبع بدقة من قبل أولئك الذين يملكون مزرعة السمان.

إقرأ المزيد

ربما سمع الكثير من الناس حول فوائد بيض السمان. هذا المنتج الغذائي مشبع حرفيا بالفيتامينات والأحماض الأمينية وغيرها من المواد المفيدة. لكن اليوم لن نتحدث عن البيض ، ولكن عن القذيفة. تتكون قشرة بيض السمان من المواد المعدنية التالية: المغذيات الكبيرة - الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور. العناصر النزرة - المنجنيز ، النحاس ، الموليبدينوم ، الكبريت ، الفلور ، الزنك ، السيلينيوم ، السيليكون ؛ الأحماض الأمينية - ميثيونين ، ليسين ، سيستين ، إيسولوسين.

إقرأ المزيد

غالبًا ما يتم استخدام بيض السمان في الطهي والتجميل (لصنع الأقنعة) ، وكذلك لأغذية الأطفال ، خاصةً للأطفال الذين يعانون من إهانة. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يواجه الناس مشكلة - كيفية كسرها حتى لا تدخل قطع صغيرة من الصدفة الطعام. النظر في الأساليب الموجودة لهذا الغرض.

إقرأ المزيد

تقدر قيمة بيض السمان أكثر من الدجاج ، حيث يقوم الكثير من مواطنينا بمهمة صعبة مثل تربية السمان. تحتوي هذه العملية على العديد من الفروق الدقيقة ، ولكن النقطة الرئيسية التي تهم أي مربي كانت ولا تزال مسألة إنتاجية. كم عدد بيض السمان ، وما هي كتلتها وما تحتاج إلى معرفته عن التكوين - اقرأ على.

إقرأ المزيد

لطالما اعتبر بيض الدجاج طعامًا مفيدًا ومغذيًا للبشر. يمكن العثور عليها في الثلاجة في كل ربة منزل تقريبا. ولكن في الآونة الأخيرة ، أصبحت بيض السمان أكثر وأكثر شعبية ، لأنها تعتبر أكثر فائدة وغذائية من بيض الدجاج. هل هو حقا كذلك - دعونا نفهم معا.

إقرأ المزيد

في السنوات الأخيرة ، انخفض عدد السمان في الطبيعة انخفاضًا كبيرًا ، وبالتالي ، من أجل زيادة عددهم ، لا تشارك المزارع المتخصصة فقط في تكاثرها ، ولكن ينمو العديد من أصحاب القطاع الخاص مع ممثلي الطيور البرية والمنزلية. يزرع كل من اللحوم ولغرض إنتاج البيض ، والتي تعتبر مفيدة للغاية.

إقرأ المزيد

فوائد بيض السمان للأطفال أمر لا شك فيه. هذا هو منتج طبيعي مع تركيز عال من المواد القيمة للجسم. وقد ورد ذكره في ورق البردي في مصر القديمة وفي كتيبات العلاج الشعبي الصيني. ومع ذلك ، من الضروري مراعاة حقيقة أن جسم الطفل أضعف من جسم الشخص البالغ والحساس للغاية.

إقرأ المزيد