وصفات محلية الصنع

ما هو خس الجبل الجليدي ، اليوم ، ربما ، يعلم الجميع. هذا نوع من الخس الذي يبدو (حتى عند القص) يشبه بقوة شوك الملفوف الأبيض. الأوراق هي العصير ومقرمش (لفترة طويلة كان يسمى سلطة "هش"). يستخدم أساسًا في إعداد السلطات ، بالإضافة إلى مكملات الفيتامينات للوجبات الخفيفة والأطباق الرئيسية الأخرى.

إقرأ المزيد

لدينا القيقب النسغ ليست شعبية مثل البتولا. ومع ذلك ، من خلال عدد من الخصائص المفيدة ، وقال انه ليس أقل شأنا منه. في مناطق أمريكا الشمالية ، هذا المشروب محلي ويتم إنتاجه على نطاق صناعي. سننظر في المقال في ما الذي يشكل القيقب النسبي ، وكيف يكون مفيدًا ، وكيفية جمع عصارة القيقب ، وما الذي يمكن صنعه منه.

إقرأ المزيد

يشير الباذنجان (lat. Solánum melongéna) إلى النباتات العشبية الدائمة للجنس النزيف. وطنه هو الهند وآسيا والشرق الأوسط. في البرية ، الفاكهة لها لون أرجواني ولا تزال تنمو في الهند ، يوجد في بورما. نبات مماثل مع الفواكه الصغيرة في الصين. كثقافة الطعام المعروفة لفترة طويلة.

إقرأ المزيد

بفضل المواد المفيدة التي تم إصدارها في غابة الصنوبر ، يمكنك مساعدة الجسم بشكل كبير على التعافي. يتم إطلاق مواد الشفاء بشكل خاص في فصل الربيع ، ولكن ليس كل شخص قادر على زيارة الغابة في هذا الوقت. ولكن اليوم هناك فرصة للحصول على أكبر قدر من الفائدة حتى في المنزل ، وذلك ببساطة باستخدام العسل من المخاريط الصنوبر أو براعم الصنوبر ، المشبعة مع كمية كبيرة من المواد المفيدة المختلفة.

إقرأ المزيد

البطيخ هو التوت المفضل الذي يعطي حلاوة ورطوبة في الصيف. انها غنية جدا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة وغيرها من المواد المفيدة للبشر. ولكن ماذا تفعل إذا كان الشتاء قد حان ، ودون هذه التوت "بأي شكل من الأشكال"؟ في هذه المقالة سوف نخبرك بكيفية إعداد البطيخ المخلل بشكل صحيح في البنوك لفصل الشتاء ، بحيث تصبح لذيذة وصحية.

إقرأ المزيد

تقليديا ، تعودنا على النبيذ المصنوع من العنب. في أسوأ الأحوال - من التفاح. لكن الحكماء الآسيويين يعرفون أن البرقوق هو الذي يعطي الحكمة والصحة وطول العمر. في المقال نصف كيفية صنع نبيذ برقوق في المنزل باستخدام وصفة بسيطة. اختيار وإعداد الخوخ البدء في إعداد النبيذ ، بطبيعة الحال ، من الضروري إعداد المواد اللازمة لذلك.

إقرأ المزيد

إنه ممتع في أمسيات الشتاء الباردة للاستمتاع بطعم التوت الصيفي المفضل لديك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى العمل قليلاً خلال فترة نضج الكرز الحلو. أدوات المطبخ وأوانيه لإغلاق كومبوت الكرز لفصل الشتاء ، ستحتاج المضيفة إلى قدر صغير يمكنك فيه غلي الماء ، قدر كبير لتعقيم الجرار وأغطية الحفظ وغطاء بلاستيكي به فتحات لتصريف المياه والقشور وملعقة.

إقرأ المزيد

البحر النبق هو ثقافة غير عادية مع الفواكه العنبر العصير. والأوراق والتوت والجذور واللحاء لديهم القدرة على تخفيف الأمراض. وعصير النبق البحر صحي ولذيذ وشفاء. ما هو موجود في التركيبة يشمل التركيب المعقد لتوت البحر النبق جميع الفيتامينات المألوفة تقريبًا ، ومجموعة جيدة من المعادن والأحماض العضوية والعفص والمضادات الحيوية الطبيعية والبكتين والسيروتونين والفلافونويدات.

إقرأ المزيد

أصبحت العنب منذ فترة طويلة سمة لا غنى عنها في كوخ أو ساحة صيفية معدة جيدًا. في خطوط العرض الخاصة بنا ، يمكنك رؤية شتلات العديد من الأصناف ، ولكن من بينها الخطوط التي تعطي ثمارًا حساسة بشكل خاص. الزبيب الأبيض الشعبي ينتمي إليهم. دعونا نتعلم كيفية جعل الزبيب لذيذ من التوت. باختصار عن العنب: الزبيب الأبيض عبارة عن مجموعة متنوعة من العنب والحلوى مع بذور صغيرة جدًا أو بدونها على الإطلاق (وبالتالي لا يوجد زبيب بري في الطبيعة).

إقرأ المزيد

منذ العصور القديمة ، يدرك البشر الخصائص المفيدة للرمان. حتى أبقراط استخدموا هذا التوت لعلاج الأمراض المختلفة. حتى الآن ، لم يفقد الرمان أهميته ، بل على العكس ، تضاعف لأنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة. يتم إيلاء اهتمام خاص لعصير هذه التوت ، والتي سنناقشها بمزيد من التفصيل.

إقرأ المزيد

يبدأ الكثير منا يومنا بنفس الطقوس: شرب فنجان من القهوة العطرية والمنشطة. لكن لسوء الحظ ، لا يستطيع الجميع تحمل ذلك بسبب مشاكل في ضغط الدم. اتضح أن هناك بديل جيد لهذا المشروب المنعش - القهوة الجوزة. كيفية طبخه - سوف نناقش هذا في مقالتنا.

إقرأ المزيد

اليوم ، اكتسب شراب القيقب شهرة كبديل للسكر الطبيعي. سيتم العثور على زجاجات بسائل بني حلو في أي مطبخ ، وداعم لنظام غذائي صحي وأولئك الذين يسعون للتخلص من الوزن الزائد. يُعتقد أن هذا المنتج اللاصق يوفر للجسم عناصر حيوية ويساعد على أن يكون بصحة جيدة.

إقرأ المزيد

تتمتع بذور عباد الشمس الكلاسيكية هذه بجاذبية استثنائية ولها تأثير رائع على الجسد الأنثوي. يتم تحديد قيمة المنتج من خلال وجود المواد الفعالة في النواة وجراثيم البذور. في هذه المقالة سوف نخبرك لماذا هذه الأطعمة الشهية مفيدة جدًا لصحة المرأة. الأذواق والخصائص بذور بذور عباد الشمس هي البذور الناضجة من بذور عباد الشمس السنوية ، وتقع في سلة كبيرة تحدها بتلات من اللون الأصفر الفاتح.

إقرأ المزيد

في منطقتنا ، feijoa هي الهجرة الجماعية. هذه الفاكهة غير عادية الأذواق مماثلة لالكيوي والأناناس والفراولة إلى حد ما. يستخدم على نطاق واسع في الطهي ، وإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق: المربى والمعجنات والسلطات. لقد تكيف الكثير مع صبغة feijoa. هذا المشروب ليس فقط رائحة لطيفة ، ولكن أيضا خصائص مفيدة.

إقرأ المزيد

الجميع يعرف الجزر الكورية - هذا الطبق قد اكتسب شعبية طويلة ويستحق. الكوسا الكورية غير معروفة كثيرًا ، على الرغم من أن هذه السلطة المحفوظة ليس لها نكهة رائعة. أدناه وصفة لإعدادها. خصائص المذاق في ذوق هذه السلطة ، تعد الكوسة والجزر حاسمة ، ويؤكد الكزبرة على نطاق النكهة ، والبصل والفلفل الحار يمنحه الحدة والنكهة.

إقرأ المزيد

علاج رائع ومشروب كحولي لطيف - صبغة البرقوق محلية الصنع. يمكن للسائل اللذيذ والرائحة أن يحتسي ببطء أمسيات الشتاء الطويلة ، متذكراً الصيف الحار. وأحد مزاياها أنه ليس من الصعب تناول مثل هذا المشروب. ما هو صبغة البرقوق المفيدة لا تعتقد أن صبغة مصنوعة من الفودكا والخوخ - مجرد مشروب كحولي.

إقرأ المزيد

Tkemali هي صلصة الجورجيا الحلو والحامض التي تسير على ما يرام مع أطباق اللحوم. حول إعداده وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، وكذلك حول إعداد التوابل اللذيذة لفصل الشتاء ، سنقوم بوصفنا في هذه المقالة. ما تحتاج إلى تناوله من الخوخ لتحضير الصلصة ، ستحتاج إلى أصناف تكمالي (إنها البرقوق) ، حمراء أو صفراء.

إقرأ المزيد

Chokeberry ، chokeberry ، أسود ashberry هو التوت مفيد يحتوي على عدد من المواد القيمة للأشخاص ، ولا سيما الفيتامينات C و P والأحماض العضوية والسكريات واليود. انها تعتبر التوت الطبي. لعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة ، وغالبا ما تستخدم الصبغات. سنخبرك عن فوائد صبغة التوت هذه ، وأي الأمراض التي يتم استخدامها وكيفية تحضيرها - أدناه.

إقرأ المزيد

في فترة الخريف والشتاء ، غالباً ما يعاني الجسم البشري من نقص الفيتامينات ، وتنخفض مناعته ، ويصبح الشخص عرضة لمختلف الأمراض المعدية والالتهابات. إذا كانت هناك فرصة في الربيع والصيف لتقوية الجسم بمساعدة مصادر جديدة من الفيتامينات ، فيمكنك في أواخر الخريف والشتاء استخدام المواد الحافظة الطبيعية لهذا الغرض - الكحول أو نظائرها.

إقرأ المزيد

مسكرات البرقوق - مشروب لذيذ ورائحة. يحمل الاسم نفسه شيئًا هادئًا وحميمًا. هذا ليس فقط مشروبًا رائعًا لمحادثة ممتعة ، ولكنه أيضًا فرصة لمفاجأة الضيوف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكاشطة دواء ممتاز يساعد في العديد من المشكلات الصحية.

إقرأ المزيد