تعرف على فوائد وضرر البطاطا النيئة لجسمك!

في كل يوم تقريبًا ، يأكل الناس البطاطس في شكل مقلي مسلوق. ولا تفكر في مدى فائدة هذه الخضروات.

ولكن يتم الاحتفاظ بجميع خصائصه المفيدة فقط في شكله الخام ، وبالتالي فإن الخلافات حول فائدة البطاطا النيئة لا تهدأ ، وليس دقيقة بين خبراء التغذية والعلماء.

لفهم ما إذا كان من الممكن تناول الخضروات النيئة ، من المفيد معرفة خصائصها وصفاتها ، ستقرأ عنها في هذا المقال.

هيكل

• الفيتامينات.

  ليس غريباً ، لكن 100 غرام من البطاطا تحتوي على ما يصل إلى 20 ملغ من فيتامين C ، وهو أقل مرتين فقط من البرتقال. لتغطية المدخول اليومي من فيتامين C في الجسم ، فإنك تحتاج فقط إلى حوالي 400 جرام من الخضار.

  يحتوي أيضًا على فيتامينات A و E و B ، في مستحضرات التجميل التي تسمى فيتامين الجمال.

• التركيب الكيميائي

  بالإضافة إلى الفيتامينات ، تحتوي البطاطا على العناصر النزرة المفيدة. البوتاسيوم ، وهو قادر على تطبيع توازن الماء والحفاظ على مؤشر الأحماض والقلويات في مستوى محايد. الفوسفور - ممتاز يحفظ المينا ويؤثر بشكل مفيد على تطور العظام. المغنيسيوم هو عنصر صغير يزيل الكوليسترول في الجسم.

• السعرات الحرارية.

  إذا قارنت البطاطا مع الخضروات الأخرى ، فإن محتواها من السعرات الحرارية أعلى بكثير. ويرجع ذلك إلى وجود الكربوهيدرات بكميات كبيرة ، وخاصة النشا. البروتين في البطاطا صغير جدا ، حوالي 2 ٪. محتوى السعرات الحرارية للخضروات في الشكل الخام هو 74-76 سعرة حرارية لكل 100 غرام. في البطاطا الجديدة ، لا تتجاوز 60 سعرة حرارية.

خصائص مفيدة وضارة من الجذر

ما هو مفيد للبطاطا الإنسان الخام؟ النشا ، الذي يوجد بكميات كبيرة في البطاطا النيئة ، له آثار مضادة للالتهابات ووقائية. عصير الدرنات الخام يساعد في حرقة. أيضا يستخدم عصير لمنع أمراض المعدة أو الأمعاء. إذا كنت تستخدم عصير البطاطس بانتظام ، يمكنك تقليل مستوى حمض إفراز. بفضل قوتها ، من الممكن التخلص من قرحة المعدة.

شرب في حالة وجود خلل في البنكرياس يستخدم. المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم الموجود في البطاطس يساعد على تطبيع الأيض ، ويزيل العلامات الرئيسية لالتهاب البنكرياس ويطبيع عمل المعدة. الخضروات لها تأثير جيد على الأوعية والقلب ، وهذا كله بسبب العناصر النزرة فيه. بمساعدة المستحضرات من عصير البطاطس ، يمكنك بسهولة التخلص من الجروح والتشققات في الجلد.

ما هو الضرر؟ كما اتضح ، في مثل هذه الخضار العادية العديد من الفوائد. ومع ذلك ، لا تنسى أوجه القصور.

يمنع منعا باتا أكل البطاطا مع بقع خضراء. عادة في الدرنات ذات البقع الخضراء تحتوي على الكثير من السموم ، والتي يمكن أن تثير التسمم في الجسم.

في شكله الخام ، لا ينصح به ، وهو متاح للأمراض التناسلية والسكري والخبث العام للجسم. يجب عدم استخدام التقشير أيضًا ، على الأقل في شكله الخام ، لأنه يمتص المواد الكيميائية والمركبات من الأرض.

اقرأ المزيد عن خصائص البطاطا هنا.

كيف تستخدم؟

مما سبق ، يمكننا أن نستنتج ذلك يُسمح باستهلاك البطاطس الخام في حالة عدم وجود بقع خضراء مرئية أو تلفإذا لم يكن لديك مرض السكري أو مرض ينتقل عن طريق الاتصال الجنسي. في كثير من الأحيان عصير البطاطس المستخدمة.

يتم ذلك على النحو التالي:

1. يتم غسلها جيدا الفاكهة.
2. مقشر.
3. الدرنات مبشورة.
4. عصيدة الناتجة ، تحتاج إلى وضع القماش القطني والضغط على العصير.
5. من أجل عدم الإضرار بالجسم ، لا يجب تناول الخضار ذات البقع الخضراء ، فمن الضروري اختيار جذور شابة.
6. بعد التحضير ، يجب أن يشرب العصير في غضون 10-15 دقيقة.

أيضا ، تؤكل البطاطا باعتبارها الطين. إنه غني بالألياف ، مما يساهم في إزالة السموم من الجسم. في هذه الحالة ، يحتفظ الخضروات بالفيتامينات والمواد المغذية لفترة أطول من العصير. على سبيل المثال ، يمكن إعداد عصيدة سوترا وتأخذ معك للعمل. يمكنك صنعه مع خلاط أو مبشرة.

هل يستحق أكل قشر؟

على الرغم من أن البشرة ليست جذابة على الإطلاق بالنسبة لنا ، وبالتأكيد لا تبدو فاتحة للشهية ، إلا أنها تحتوي على مواد مفيدة للإنسان. يتم تخزين السكريات في جدران خلايا القشرة. أنها تشكل حوالي 50 ٪ من إجمالي الكتلة.

هناك جانب سلبي لقشر البطاطا. أنه يحتوي على سولانين. مركب كيميائي سام يمكن أن يسبب مشاكل عصبية ومعوية. توجد كمية كبيرة من السولانين في المناطق الخضراء من القشرة وفي "العيون" التي ظهرت بالفعل. لذلك يجب ألا تستخدم قشرة الدرنات الخضراء التالفة.

كيف تغلي المرق؟

غالبًا ما يتم غلي المرق من القشرة. وكيف نفعل ذلك:

1. خذ بضع بطاطس ، واغسلها جيدًا تحت الماء.
2. قطع العينين والمساحات الخضراء.
3. ثم نقشر القشر ، يجب ألا يتجاوز سمكه 12 مم.
4. نضع القشرة في المقلاة ونضيف الخضروات المقطعة والبصل وساق الكرفس وبعض فصوص الثوم.
5. يجب طهي هذه المرق لمدة 40 دقيقة.
6. في النهاية يضاف الفلفل مع الملح.

قناع الوجه والعين

قناع البطاطس هو أداة جيدة للبشرة حول العينين. يتم إعداد هذا القناع بسرعة ، والأهم من ذلك أن جميع المكونات الموجودة به ستكون دائمًا في المنزل. تأثير ذلك في بعض الأحيان يتجاوز حتى الأموال التي تم شراؤها في متاجر مستحضرات التجميل. يحتوي هذا القناع على عدد كبير من العناصر النزرة والفيتامينات ، مما سيؤثر إيجابًا على بشرتك. فيتامين K - يعتني بالبقع الصباغية على الجلد ، ب - يمنع تراخي البشرة ، C - يحمي تماما من الشيخوخة.

الأعمدة الرئيسية - مناسبة لجميع أنواع البشرة وأيها. سريعة وسهلة التحضير. الخصائص الطبية كالتالي: تزيل الأكياس والكدمات تحت العينين ، تنعم البشرة ، تمنع الشيخوخة. موانع الاستعمال لا تحتوي على قناع للبطاطا. هل هذا رد فعل إنساني فردي. وإذا لم تكن متوفرة ، فيمكنك استخدام القناع بأمان وعدم الخوف من الآثار الجانبية.

إعداد

أسهل طريقة لصنع قناع:

1. هذا هو اتخاذ درنة جديدة ، بعد فحص وجود بقع خضراء.
2. اغسلها
3. تقشر وتقطع إلى دوائر بسماكة 1 سم.
4. ثم نأخذ دوائر البطاطس هذه ونضعها على العيون ونتركها لمدة 15 دقيقة. قبل ذلك ، يمكن خدش الخضروات بسكين قليلاً ، بحيث تبدأ العصير.

هذا الإجراء مسموح به كل يوم. ستزيل الكدمات وعلامات التعب تحت عينيها.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الوذمة ، يلائم القناع التالي: يجب خلط البطاطا المبشورة على مبشرة جيدة بالدقيق والحليب الدافئ. يتم وضع القناع حول العينين وبعد 20 دقيقة يجب غسله.

أيضا هناك قناع تجديد ومضاد للالتهابات. لإعداده سوف تحتاج البطاطا الطازجة والخيار.

1. ضغط عصير من الخضروات.
2. بلل قطعة من القطن ووضعها على عيون مغلقة ؛
3. بعد 15-25 دقيقة ، تتم إزالة القناع.

استنتاج

أظهر هذا المقال أنه حتى أبسط وأشهر الخضروات التي يتم تناولها يوميًا تقريبًا ، يمكن أن تكون مفيدة جدًا لجسم الإنسان. رغم أن البطاطا النيئة وليست الدواء الشافي ، لكنها لا تزال تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرةيمكن أن تساعد في الأمراض المختلفة.

شاهد الفيديو: لن تصدق ماذا يحصل فى الجسم عند تناول هذه الاطعمة نيئة وتهدد صحة الانسان !! (شهر نوفمبر 2024).