يشير جذر الكرفس إلى النباتات ذات موسم النمو الطويل. غالبًا ما تعمل هذه الميزة على ردع المهندسين الزراعيين ، ولكن في الممارسة العملية ، لا يصعب في هذه الحالة زراعة الكرفس في منزل خشبي شريطة مراعاة بعض الممارسات الزراعية. على خصوصيات الزراعة ، وكذلك القواعد الأساسية لرعاية الكرفس ، اقرأ أدناه.
ملامح جذر الكرفس
ينتمي جذر الكرفس إلى محاصيل عشبية ودائمة من عائلة المظلة لمدة عامين. تتميز النباتات متوسطة الحجم والكبيرة (يصل طولها إلى متر واحد) بنظام جذر ضخم. الشقوق المتفرعة ، ذات السيقان المنتهية تنتهي بأوراق تشريحية تشبه البقدونس.
يتم جمع الزهور البيضاء المخضرة في مظلات النورات المعقدة. القيمة الرئيسية للمصنع هي الجذر ، على الرغم من أن جميع أجزاء النبات مناسبة للغذاء. يكون لمحصول الجذر شكل دائري ، مع تقسيم ملحوظ بالكاد إلى قسمين. سطحه خشن ، مطلي باللون الرمادي والأخضر. على القطع ، اللحم أبيض. 
تحتوي ثمار الكرفس المقطعة على لب أبيض وعبق ، وهو ممتاز مع البطاطس في الحساء والبطاطا المهروسة
المصنع يفضل التربة المستنقعات والمستنقعات المالحة. السمة الرئيسية للمصنع ليست فقط موسم النمو الطويل ، ولكن أيضا حاجة عالية للرطوبة ، والتي ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار أثناء الزراعة. الكرفس لديه مقاومة عالية للبرد. الشتلات قادرة على تحمل الصقيع وصولا إلى -5 درجة مئوية.
هل تعرف؟ الكرفس يعزز فعالية الذكور.
زراعة وزراعة بذور الكرفس
قبل زراعة نوع جذر الكرفس في الحديقة ، يجب عليك اختيار مادة الزراعة. لا تملك البذور قدرة عالية جدًا على الإنبات ، وذلك بسبب المحتوى العالي من الاسترات في تكوينها ، لذلك يستخدم البستانيون الطريقة البذرية في حالات نادرة. عند اختيار مادة الزراعة ، يجب إيلاء اهتمام خاص لحياة الرف المشار إليها في العبوة. يجب أن تنتهي مدة الصلاحية في موعد لا يتجاوز سنة واحدة من تاريخ الشراء.
يتميز تخزين المحصول على المدى الطويل وأقل سرعة في العناية بأنواع منتصف الموسم. تنضج بمعدل 200 يوم.
أصناف جذر الكرفس الأكثر إثمارًا:
- براغ العملاق.
- الحجم الروسي
- الماس.
- الرئيس.
بذر البذور
تبدأ عملية زرع البذور على الشتلات في الفترة من 5 فبراير إلى 15 مارس. قبل بذر البذور تحتاج إلى علاج وفقا لذلك. هذا سوف يساعد على تسريع إنباتهم والحصول على القليل من الحصاد في وقت سابق. بادئ ذي بدء ، ينبغي غارقة البذور في محلول دافئ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 2-3 ساعات. على 250 مل من الماء أضف 1 غرام من المنغنيز. يجب أن تكون درجة حرارة الماء في حدود 35 درجة مئوية. بعد هذا العلاج ، يجب نقل مادة الزراعة إلى محلول "Epin" (قطرتان / 100 مل من الماء) لمدة 8-12 ساعة. بعد أن مرت هذه المراحل 2 ، انتقل إلى الإنبات.
هل تعرف؟ الخث هو مادة خام لإنتاج الأدوية ، وقد بدأ استخدامه مؤخرًا في صالونات SPA باعتبارها المادة الخام الرئيسية للحمام العلاجي.للقيام بذلك ، يتم لف البذور في الشاش الرطب. لمدة 2-3 أيام في هذه الحالة ، يتم حفظ البذور عند درجة حرارة + 23 ... + 25 درجة مئوية ، وترطيب الشاش بشكل دوري أثناء تجفيفه. حتى لا تتفتح البذور من هذا الفائض من الماء ، يمكنك رشها بخفة من الفحم المنشط المسحوق. زرع البذور في عبوات عامة بارتفاع 10-15 سم وأبعاد 30 × 20 سم ، ويتم غسلها مسبقًا وتطهيرها بمحلول منجنيز.
لزرع البذور ، وإعداد الركيزة التي تتكون من:
- الجفت.
- الرمال.
- الدبال الورقية.
- التربة للشتلات.
يتم خلط مكونات التربة بنفس النسب ومعالجتها بمحلول فيتوسبورين قبل أسبوع من بذر البذور. يتم إعداد حل العمل على أساس نسبة 5:10.
ننصحك بقراءة الأنواع الشعبية من أنواع مختلفة من الكرفس.
عندما يكون كل شيء جاهزًا ، يتم وضع الصلصال الموسع في أسفل الحاوية (ارتفاع الطبقة 1 سم). ثم تربة رطبة جيدا. على سطح التربة جعل الأخاديد مع المباراة. يجب ألا يزيد عمقها عن 0.5 سم ، ثم انشر البذور على مسافة 4 سم عن بعضها البعض. يرش مادة الغرس بطبقة رقيقة من التربة من 0.3 إلى 0.5 سم ، ويكون سطح الإناء مغطى بالزجاج أو البولي إيثيلين. بعد ذلك ، يتم وضع الوعاء جانباً في مكان مظلم حيث يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء داخل + 25 درجة مئوية.
فيديو: بذر بذور الكرفس للبذور
تزايد الشتلات
عند الإنبات يستغرق متوسط 2-3 أسابيع. قبل ظهور البراعم تهبط يوميًا ، قم بإزالة الملجأ لمدة 15 دقيقة. إذا لزم الأمر ، بلل التربة بالرش.
مع ظهور الشتلات تحتاج إلى إعادة ترتيب الشتلات في مكان جيد الإضاءة. يتم تخفيض درجة حرارة الهواء تدريجيا إلى + 16 درجة مئوية. نفذت سقي الشتلات عند الطلب - الطبقة العليا من التربة يجب أن تكون رطبة باستمرار ، ولكن ليس المستنقعات. يتم الترطيب تحت جذر الرش ، بعناية فائقة ، حتى لا تتلف البراعم الرقيقة.
اقرأ أيضًا حول خصوصيات زراعة بذور جذر الكرفس من المنزل.
رعاية الشتلات
بمجرد أن تشكل البراعم ورقتين حقيقيتين ، تجلس في حاويات منفصلة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي أخذ أواني الخث - في وقت لاحق ، عند زرعها في أرض مفتوحة ، لن تضطر إلى إصابة النباتات مرة أخرى ، ولكن يمكنك نقلها إلى الثقوب مباشرة مع الأواني.
عند التقاط الأواني المختلفة ، يتم تقصير الجذر الرئيسي بمقدار 1/3. افعل ذلك بمقص حاد ، ثم قم بقصه باستخدام الفحم المنشط المسحوق. في الأسبوع الأول بعد الالتقاط ، يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء عند + 23 درجة مئوية ، وعندما تتجذر البراعم ، فإنها تنخفض إلى + 16 درجة مئوية. يتم تقليل درجة حرارة الهواء في الليل إلى + 10 ... + 12 ° С. 
بعد 10-14 يوما بعد اختيار جعل التغذية. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام "Appin" (3 قطرات من المادة لكل 1 لتر من الماء). يمكن أن يتم هذا التغذية 1-2 مرات قبل الزراعة في أرض مفتوحة.
سقي والاستمرار في القيام به عن طريق رش التربة من الرش. طول اليوم الأمثل للشتلات هو 10 ساعات.
قبل أسابيع ونصف من الزرع في أرض مفتوحة ، تبدأ الشتلات في التصلب. للقيام بذلك ، يتم نقله بشكل دوري إلى شرفة مفتوحة أو حديقة ، مما يزيد تدريجياً من الفاصل الزمني في الهواء الطلق حتى 24 ساعة.
من المهم! إذا لم يتم اتباع نظام درجة الحرارة الموصى به ، يتم سحب الشتلات بقوة ، مما يؤثر سلبًا على قدرة النباتات على تكوين درنة.
زرع الكرفس في أرض مفتوحة
يتم الانتقاء النهائي عندما تكون الشتلات في عمر 60-70 يومًا ، عندما يكون هناك 4-5 أوراق حقيقية على السيقان.
ما الوقت للزراعة
إلى الجذر كان كبيرا ، في عجلة من امرنا مع زرع لا يستحق كل هذا العناء. من الأفضل إجراء عملية اختيار في منتصف شهر أيار (مايو) تقريبًا بالأرقام 10-20. من المرغوب فيه أن يصل متوسط درجة حرارة الهواء اليومية إلى 10 درجات مئوية على الأقل. إذا زرعت محصولًا مبكرًا ، ثم تحت تأثير طويل المدى لنظام درجات الحرارة المنخفضة ، فستدخل مرحلة الإزهار في السنة الأولى من العمر ، والتي لن تسمح بتكوين محصول جذري كامل.
لجذر أكبر ، لا تتسرع في زرع الشتلات في أرض مفتوحة
التربة المناسبة
أكثر أنواع الكرفس جذرًا مناسبةً هي التربة الطميية المخصبة بالدبال النباتي والأراضي الخثية المستأنسة والمخصبة جيدًا.
قبل شهر من الزراعة ، يتم التخفيف العميق للتربة على حربة الأشياء بأسمائها الحقيقية ، ويتم إدخال السماد الفاسد. قبل أسبوع من الزراعة ، يتم الري باستخدام "فيتوسبورين" ، والذي يتم تخفيفه بنسبة 5:10.
القواعد ومخطط الهبوط
مخطط زراعة الكرفس القياسي هو 30 × 70 سم ، ويمكن وضع الأصناف الصغيرة المثمرة على مسافة 20 سم عن بعضها البعض ، ولكن من الأفضل ترك مساحة أكبر.
ننصحك بقراءة خصائص جذر الكرفس.
يتم الهبوط في الآبار. إعداد الحفر الهبوط لمدة 2-3 ساعات قبل الزرع. يجب أن يتوافق عمق الفتحة مع ارتفاع الزجاج الذي يقع فيه المصنع + 2-3 سم ، وبعد تكوين الآبار ، يسكب 0.5 لتر من الماء في درجة حرارة الغرفة.
إذا كانت البراعم في حاويات بلاستيكية ، فسيتم إجراء عملية الزرع باستخدام طريقة الشحن مع الحفاظ على الغيبوبة الترابية. يتم نقل النباتات في خزانات الخث إلى الآبار معهم. الشيء الرئيسي - لا تبالغي مع عمق الشتلات. تحتاج إلى التركيز على برعم القمي ، الذي سينمو منه. في أي حال من الأحوال يمكن أن تكون مغطاة بالتربة. بعد الزرع ، تتم عملية الري تحت الجذر. كل مصنع يأخذ حوالي 500 مل من الماء. بعد الري في دائرة ، يتم المهاد بأرض جافة.
أفضل الشتلات المزروعة على مسافة 25-30 سم
ميزات الرعاية للكرفس
لا تختلف الرعاية التكنولوجية الزراعية عن الكرفس الجذري عن تلك التي تخص محاصيل الحدائق الأخرى ، ولكن لها عدة فروق دقيقة ينبغي أخذها في الاعتبار.
من المهم! خلال فترة نمو الكرفس بأكملها ، يجب عدم إزالة السيقان ، وإلا ستشكل النباتات جذور صغيرة.
كيف وماذا بالماء
الثقافة تتطلب رطوبة ، لذلك يتم الري كل 2-3 أيام ، حسب الظروف الجوية. كلما زاد معدل سقوط الأمطار بشكل طبيعي ، كلما قل احتياجك لصنع الماء في التربة. في أشهر الصيف الجافة ، يتم الري يوميًا. اجلب الماء إلى التربة في الصباح أو في المساء. يمكن أن يتم الري تحت الجذر أو بالرش. الخيار الأكثر صحة - مزيج من هاتين الطريقتين من الري.
يمكن الحصول على مياه الري من بئر ماء ، بئر. لا توجد متطلبات خاصة لدرجة حرارة الماء ، فلا يجب تسخينها قبل الاستخدام.
كيفية تسميد الكرفس
عند تقرير كيفية إطعام الكرفس وعدد المرات في موسم واحد للقيام بذلك ، تجدر الإشارة إلى أن المحاصيل الجذرية قادرة على تجميع النترات وعدم نموها بشكل جيد مع وجود فائض من المركبات النيتروجينية في التربة.
السلوك القياسي 3 الضمادات:
- 15 يوما بعد الزرع.
- بعد 20 يوما من الأول ؛
- عندما يبدأ النبات في تشكيل الرأس.
لأول مرة ، من الأفضل ضخ العشب الأخضر الطازج.. أضف 10 كجم من الأخضر إلى 20 لترا من الماء. لتسريع التفاعل ، يمكنك إضافة 30 غرام من مسحوق فيتوسبورين. يتم تغطية الحاوية بغطاء ويصر على منطقة مضاءة جيدًا لمدة أسبوع تقريبًا ، حتى يبدأ السائل في التخمير. يتم تصريف المحلول الناتج ، مخفف بالماء 1: 0.5 ويسهم 1 لتر لكل مصنع. يتم دفن الخضر المفرطة في التربة بين الصفوف.
فيديو: تغذية جذر الكرفس
يتم تنفيذ التغذية الثانية باستخدام محلول من رماد الخشب. تضاف 500 غرام من الرماد إلى 10 لترات من الماء ، وتغلي لمدة 15 دقيقة. يتم استنزاف المحلول الناتج ، ويستخدم لرش الأجزاء فوق الأرض من النباتات والتربة. هذه الكمية من الحل تكفي لمعالجة 1 متر مربع. يمكن استخدام الرماد في شكل جاف. في هذه الحالة ، هو جزء مسحوق الأرض وتنتشر على التربة. 400-500 جم من الرماد تستخدم لكل متر مربع.
للمرة الثالثة ، يمكنك استخدام الفوسفات.. في 10 لترات من الماء أضف 1 ملعقة شاي. الأسمدة. هذا يكفي لمساحة 1 متر مربع. يمكنك عمل ورقة أو تحت الجذر.
نوصي بقراءة ميزات استخدام الكرفس في مرض السكري.
كيفية الأعشاب الكرفس
يجب أن تبدأ عملية إزالة الأعشاب الضارة مباشرة بعد الزراعة في أرض مفتوحة وتستمر حتى الحصاد. الغرض من هذا الحدث هو منع الأعشاب الضارة من النمو وتحديد مجال التغذية للكرفس.
يجب إزالة الأعشاب الضارة مع الجذور. من الأفضل أن تفعل ذلك بالقفازات باليد. لتسهيل المهمة نفسها ، من الأفضل تنفيذ هذا التلاعب عندما تكون التربة مبللة.
فيديو: إزالة الأعشاب من أسرة الكرفس
ما هو تخفيف التربة ل؟
بالتوازي مع إزالة الأعشاب الضارة ، يتم تخفيف التربة. لا تهمل هذا الحدث. إنه يهدف إلى تثبيت توازن الماء والأكسجين في أنظمة الجذر. تثير الري المتكرر ضغطًا قويًا للتربة ، ويتم توزيع الماء بشكل غير متساو وركود في الطبقة العليا ، ولا يصل إلى قاع الجذر. بالإضافة إلى ذلك ، بعد الري ، تتشكل قشرة على سطح التربة ، مما يمنع مرور الهواء الطبيعي إلى الجذر.
بعد الزرع ولمدة شهر آخر ، يتم تخفيف التربة إلى عمق 5 سم ، ثم يزيد العمق مرتين. مع زيادة كتلة الجذر ، سيبدأ الجزء العلوي في الانتفاخ من التربة. حالما يحدث هذا ، مع كل تخفيف للجذر مع مجرفة ، تمزقت التربة تدريجيا.
من المهم! هو بطلان هيلينغ بشكل قاطع لجذر الكرفس.
التغطية
تسمح لك عملية ردم التربة بعد الري والتخفيف بالحفاظ على الرطوبة ، مما يساعد على تقليل وتيرة الري ويوفر حماية موثوقة من الأعشاب الضارة.
كما المهاد يمكن استخدامها:
- نشارة الخشب.
- القش.
- العشب الأخضر العصير.
يجب أن يكون ارتفاع طبقة المهاد حوالي 2-3 سم ، وخلال عملية إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف ، سيتم تضمين جزء من المهاد بالتدريج في التربة ، مما سيساعد في إثراءها بالمواد المغذية.
هل تعرف؟ في أعمال أبقراط ، يوصف الكرفس بأنه علاج لأمراض الأعصاب. وبالفعل ، نظرًا لمحتوى الزيوت الأساسية ، فإن للمنتج تأثيرًا مريحًا على الجهاز العصبي المركزي ، مما يحسن جودة النوم.
أمراض وآفات الكرفس
الأمراض الرئيسية التي يمكن أن تؤثر على الكرفس:
- أنواع مختلفة من العفن - بادئ ذي بدء ، من الضروري تقليل كمية المياه التي تدخل في التربة. قطع الأجزاء المصابة من النبات ، إذا كانت الجذور متعفنة ، فمن الأفضل إزالة النباتات من فراش الحديقة. معالجة التخفيضات مع الكربون المنشط. لغبار المزارع مع رماد الخشب في تركيبة مع Fundazol 1: 1.
- فيروس الفسيفساء وصمة عار البكتيرية - الأمراض التي تسببها الفيروسات لا تخضع للعلاج. تتم إزالة العينات المصابة من السرير وحرقها ، ويتم التعامل مع النباتات المتبقية بالعقاقير التي تزيد من المناعة. على سبيل المثال ، يضاف Emochka-Fertility - 1 لتر من الدواء إلى 30 لتر من الماء. رش على ورقة والري.
بين آفات الكرفس خطيرة:
- مجرفة - التخلص من غبار النباتات برماد الخشب ؛
- يرقة ذبابة الجزرة - التخلص من التخفيف العميق في تركيبة مع غبار التربة والنباتات مع غبار التبغ ؛
- القواقع والرخويات - يمكن التحكم فيها أيضًا عن طريق غبار النباتات والتربة بالرماد أو غبار التبغ.
إذا لوحظت جميع قواعد الهندسة الزراعية ، فنادراً ما تتعرض كرفس الجذر للهجوم من جانب الآفات وانتشار الأمراض. الوقاية هي تخفيف منتظم للتربة وتطبيق الأسمدة في الوقت المناسب.
الحصاد والتخزين
في بداية الخريف ، عندما تظهر جذور رقيقة إضافية على جزء من جذر المحاصيل الشاهقة فوق سطح التربة ، سيكون من الضروري القضاء عليها بمساعدة المقص. يمكنك أيضًا إزالة السيقان المنخفضة. هذا سوف يساعد نهاية موسم النمو لتشكيل درنة جميلة.
تعرف على المزيد حول كيفية الاحتفاظ بالكرفس لفصل الشتاء في المنزل.
يبدأ الحصاد في منتصف شهر أكتوبر. عند هذه النقطة ، تتراكم الدرنات بأكبر قدر من العناصر الغذائية. من الأفضل حفر الدرنات في الطقس الجاف والرياح. لتسهيل سحب الجذر من التربة ، مع إجراء مجرفة تقوم بحفر من جانب ، ثم تعمل يدويًا. بعد سحب الجذر من التربة ، يتم تنظيفه من الأوساخ يدويًا. يتم ترك الثمار في الحديقة لمدة 1-2 ساعات. ثم قطع الجزء الأرضي بأكمله ، وترك قمم 2 سم.
يمكنك تخزين الجذور في القبو أو في المنزل في مكان مظلم. درجة الحرارة المثلى للتخزين طويل الأجل للكرفس هي 0 ... + 6 ° يجب ألا تقل نسبة الرطوبة في الغرفة عن 50٪. العمر الافتراضي للمحاصيل الجذرية 8-10 أشهر.
فيديو: حصاد وتخزين جذر الكرفس
جذر الكرفس ينتمي إلى الثقافات متواضع. مع مراعاة قواعد الهندسة الزراعية ، نادراً ما تصيب النباتات الآفات والأمراض ، ويتم الحفاظ على المحصول حتى البذر التالي.
