على الرغم من حقيقة أن شادبيري واسع الانتشار في الممر الأوسط ، إلا أن هناك أناسًا لم يسمعوا بمثل هذا التوت. ولكن على الرغم من أن الإرغا يقع في ظل "النجوم" مثل الفراولة أو التوت ، إلا أن مذاقه جيد وله الكثير من الخصائص المفيدة.
وصف صفاته الإيجابية والسلبية ومكرس لهذه المادة.
إرجا: الوصف والصورة
تنتمي Irga (Amelánchier) ، والتي تسمى أيضًا Corinka ، إلى عائلة Rosaceae وتنتمي إلى قبيلة Apple وجنس Irga. موزعة في أوروبا ، أمريكا الشمالية ، في شمال أفريقيا ، في سيبيريا ، في اليابان. المصنع شجيرة ، وأحيانا شجرة صغيرة ، يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. أوراقها بيضاوية ، في الخريف لديهم مظهر مذهل ، يتحولون إلى اللون الأحمر أو الأصفر والأحمر. الزهور صغيرة أو بيضاء أو ذات لون كريمي ومجمعة بالفرش.
هل تعرف؟ من المفترض أن تأتي كلمة "irga" من Mongol irga أو Kalmyk jarɣä ، مما يعني "شجيرة الخشب الصلب".ثمار التوت (على الرغم من أنه من الأصح ، من وجهة نظر نباتية ، أن نسميها التفاح) بقطر يصل إلى 10 ملم. يمكن أن تكون سوداء مع الأزرق أو الأرجواني المحمر أو الأزرق البنفسجي ، لديهم إزهار رمادي مميز ، لها رائحة حساسة. المذاق حلو ولاذع.
هل من الممكن أن تأكل irgu؟
بلا شك ، هذه التوت صالحة للأكل. إنهم يأكلون كلاً من الحيوانات البرية وزرع الحديقة ، ويستخدمونها طازجة ، ويعدون الموس ، والسوفيات ، والمعكرونة ، والمشروبات الكحولية ، والكومبوت ، إلخ. في سجل مؤسسة الموازنة الفيدرالية للولاية "هيئة بوابة الدولة" ، يوجد حتى الآن مجموعة واحدة فقط من هذه المعمل ، تسمى "ليلة النجوم".
من المهم! لا ينبغي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات إعطاء هذا التوت بسبب وجود العديد من المواد المثيرة للحساسية في تركيبته.
تكوين والخصائص المفيدة للتوت
100 غرام من المنتج يحتوي على حوالي 0.3 غرام من الدهون ، و 0.6 غرام من البروتين ، و 12 غرام من الكربوهيدرات. قيمة الطاقة - 45 سعرة حرارية. بالإضافة إلى ذلك ، التوت التوت غنية للغاية بحمض الأسكوربيك (حوالي 40 ٪) ، وتحتوي على العفص (0.5 ٪) ، وكذلك كاروتين (ما يصل إلى 0.5 ٪) والبكتين (1 ٪).
هذه المجموعة من المواد تسمح باستخدام هذا المنتج كعامل منشط ومنبه عام. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص منشط ومضادات الأكسدة ومضادة للجراثيم. تستخدم منتجات ثمر التوت لتحسين الرؤية ، في حالة عسر الهضم ، لتخفيف التوتر ، كوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين ، إلخ.
ننصحك أن تعرف كيف يكون الزعرور ، التوت الأسود ، غوجي ، الكرز ، الكرز ، عنب الثعلب ، الويبرنوم ، الكوكربي الأسود ، البلاك بيري ، السحاب البري مفيد للجسم.
تطبيق المنتج
تستخدم التوت Irgi على نطاق واسع في الطبخ والطب التقليدي على حد سواء. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام خصائصها المفيدة من قبل أخصائيي التجميل وخبراء التغذية. فيما يلي بعض الوصفات المفيدة باستخدام هذا المنتج.
هل تعرف؟ هذا المحصول هو مخزون ممتاز لمختلف أشجار الفاكهة ، وخاصة بالنسبة لأشجار التفاح والكمثرى القزمية.
في الطب الشعبي
ينصح المعالجون الشعبيون باستخدام irgu في التهاب الحلق وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل في الجهاز الهضمي وتحسين الرؤية وكعامل للجراثيم. أبسط تطبيق هو غسله بعصير من الجروح القيحية ، والحروق ، والغرغرة في حالة التهاب الحلق أو أمراض اللثة في تجويف الفم.
ينصح باستخدام صبغة كعامل منشط والمناعة. لإعدادها ، تحتاج إلى سحق التوت إلى حالة هريس ، صب الكتلة الناتجة في وعاء زجاجي بحيث يملأ تقريبا من حجم. ثم قم بصب الفودكا ، لكن لا ينبغي أن تملأ الحاوية بأكملها حتى الرقبة ، فأنت بحاجة إلى القليل من التعبئة. يجب وضع الحاوية المعبأة في مكان مظلم وبارد وتركها لمدة ثلاثة أيام هناك ، ثم تصفيتها - بعد ذلك ، يمكن استهلاك الصبغة. يوصى باستخدام الصبغة ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات في ملعقة كبيرة.
تعرف على الخصائص المفيدة التي يتمتع بها irga وما الذي يمكن تصنيعه من التوت لفصل الشتاء.
لوقف نزيف اللثة ، يمكنك استخدام مغلي. للقيام بذلك ، خذ ملعقة صغيرة من التوت المجفف وسكبها مع كوب من الماء المغلي ، ثم يغلي لمدة 20 دقيقة. بعد التبريد ، يتم تصفيته مرق. مرق شطف الفم 2-3 مرات في اليوم.
من المهم! Irga له تأثير مهدئ ملحوظ (أي ، مهدئ) ، لذلك يجب ألا يستخدمه السائقون قبل الرحلة ، على الأقل بكميات كبيرة - وهذا يمكن أن يقلل من رد فعل وتركيز السائق.
التخسيس
لا يوجد نظام غذائي خاص يعتمد على منتجات ايرجي. استخدم الفواكه والعصير كمضاف إلى الأطباق المختلفة. مع إدخالها في النظام الغذائي يجب أن تؤخذ في الاعتبار أن الثمار تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، لذلك يجب أن تأكل هذه المنتجات باعتدال.
خصائص مستحضرات التجميل
في مستحضرات التجميل ، وجد إرجا تطبيق واسع. وسائل مختلفة من ثمارها لها تأثير تجديد على الجلد ، ومنع يتلاشى. كما أنها تشدد مسام الجلد ، ولها تأثير مفيد على البشرة الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام مستحضرات التجميل لتقوية الأظافر والشعر. هناك العديد من الوصفات التجميلية التي تستخدم هذه الفاكهة ، وسوف نذكر بعضها. 
للبشرة الدهنية ذات المسام الكبيرة ، يكون قناع الوجه التالي مفيدًا. يمزج ملعقة كبيرة من ثمار اللب مع irgi. يطبق الخليط على جلد الوجه ويبلغ عمره 20 دقيقة. بعد ذلك ، يتم غسل الخليط بالماء البارد.
في المنزل ، يمكنك صنع قناع الوجه من إبر الصنوبر ، البرسيمون ، الحلبة ، عصير الجزر ، الجريب فروت.
للحصول على قناع مجدد ، يجب عليك خلط ملعقة كبيرة من عصير إرجي مع ملعقة صغيرة من العسل وملعقة كبيرة من الجبن. يطبق الخليط الناتج على جلد الوجه. يتم الاحتفاظ القناع لمدة 15 دقيقة. اغسله بالماء المغلي.
في الطبخ
من الشائع استخدام شدربي بنفس جودة استخدام الزبيب (تسمى أحيانًا "الزبيب الشمالي") - مثل حشو الكعك والكعك وملفات تعريف الارتباط. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ذبول الفاكهة. يمكنك القيام بذلك باستخدام أشعة الشمس المباشرة. لهذا ، فإن السطح المسطح الذي تسقط عليه أشعة الشمس مغطى بالورق وتوضع الثمار في طبقة واحدة. للحماية من الحشرات تغطيتها بالشاش. يجب أن يتم ذبول التوت إلى مثل هذه الحالة التي لا تضغط منها عند الضغط عليها. 
هذا التوت يجعل مربى جيد. لتحضيرها ، تبيض التوت المغسول لمدة لا تزيد عن دقيقتين ، ثم تضاف إلى شراب السكر السميك المحضر وتغلي على نار خفيفة. ثم أطفئ النار واتركها لمدة 8 ساعات. ثم مرة أخرى بنفس الطريقة ، تغلي ، مع إضافة حوالي جرام من حمض الستريك. بدلا من حامض الستريك ، يمكنك استخدام الليمون المفروم ، وسوف تتحول حتى ألذ. رطل من الفاكهة يستخدم رطل من السكر.
الضرر وموانع
مثل أي منتج يحتوي على عدد من المواد الفعالة ، فإن الإرغا لديه و موانع:
- لا ينصح للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم) ، لأنه يساعد في تقليل الضغط
- لا تأكل هذا المنتج للإمساك بسبب نشاطه الأمني.
- من الضروري التخلص التام من هذه الفاكهة والمنتجات من النظام الغذائي في الهيموفيليا وبشكل عام لأي مشاكل في تخثر الدم ؛
- هناك أيضا التعصب الفردي لهذه الثمار.
التعليقات
