يظهر روان ليس فقط في الأغاني ، ولكن أيضًا في الطب ، ومستحضرات التجميل وحتى الطهي. من التوت الأحمر ، يتم الحصول على مربى ممتاز ، والذي سوف يغلب قلوب الذواقة مع رائحة غير مسبوقة وذوق سحري ، وإغواء لهم بلون مشرق. هذه الحساسية هي منتج غذائي مفيد للغاية غني بالفيتامينات والمعادن ، وبفضله يعتبر إكسيرًا حقيقيًا للشفاء بالنسبة لأولئك الذين يستهلكونه في الطعام. ستبحث المقالة في كيفية صنع مربى روان لذيذ ، وما هي المكونات التي ستكون ضرورية وما هي قوة شفاء التوت روان.
الأذواق والمظهر
حلوى روان تجذب انتباه الأسنان الحلوة بلون برتقالي مغر. يكمن تفرد هذه الحلاوة في كونها ذات مذاق رائع مع مرارة حارة غريبة وحموضة خفيفة.
من المهم! لإعداد مربى روان ، تحتاج إلى استخدام التوت المجمد بسبب الفاكهة الطازجة التي لا تحصل عليها ، ولكن الحلوى المرة.
قد يعتمد نوع هذه الحساسية على الوصفة. في معظم الأحيان ، يتم تمرير المنتج النهائي تقريبًا عبر غربال ، ونتيجة لذلك يصبح الطبق مثل المربى أو يصبح شكلًا يشبه الهلام. وصفة شائعة أخرى حافظت فيها التوت على سلامتها. هذا مربى وجذابة. 
ما هي الفائدة
فوائد التوت ذات اللون البرتقالي واضحة ، وليس من أجل أن يعشقها الطيور. النظر في ما هو عليه.
تكوين الرماد الجبلي
تحتوي مائة جرام من الرماد الأحمر على 50 سعر حراري فقط. أما بالنسبة لتوازن الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، فهي ، على التوالي ، 1.5 غرام ، 0.1 غرام ، 10.9 جم لكل مائة غرام من التوت. مستوى المحتوى في تكوين كاروتين (9 ملغ / 100 غرام) وفيتامين C (70 ملغ / 100 غرام) ، يمكن أن تتنافس التوت مع الجزر ولديها كل فرصة للفوز.
اقرأ المزيد حول مدى فائدة الرماد الجبلي باللون الأحمر ، وكيفية زراعة نبات على موقعك ، وأي الأنواع الأفضل للنمو.
احتياطي المعادن والفيتامينات من الفواكه الأرجواني هو مذهل في تكوينه. أنها غنية بالفيتامينات (100 غرام):
- PP - 0.7 ملغ ؛
- أ - 1500 مكغ ؛
- B1 - 0.05 ملغ.
- B2 - 0.02 ملغ.
- B9 - 0.2 ميكروغرام.
التوت المتميز لهذا النبات وغيرها من الأسهم:- المنغنيز (2 ملغ) ؛
- النحاس (120 ملغ) ؛
- المغنيسيوم (331 ملغ) ؛
- البوتاسيوم (230 ملغ) ؛
- الفسفور (17 ملغ) ؛
- الكالسيوم (42 ملغ) ؛
- الزنك (0.3 ملغ) ؛
- الحديد (2 ملغ).
هل تعرف؟ وفقًا للمعتقدات الشعبية القديمة ، تم استخدام مواد الرماد الجبلي لإنشاء الصليب الذي صلب عليه يسوع. في هذا الصدد ، كان هناك حتى مجموعة دينية - Ryabinovtsy. جادل مؤيدوها أن النبات ورد ذكره في الكتاب المقدس المسمى "Pigwa".
كجزء من ثمار الرماد الجبلي يحتوي أيضًا على مخزون (لكل 100 غرام):
- الرماد - 0.8 غرام ؛
- الألياف الغذائية - 5.4 غرام ؛
- ماء - 81.1 جم ؛
- السكريات الأحادية والسكاريد - 8.5 غرام ؛
- الأحماض العضوية - 2.2 غرام ؛
- النشا - 0.4 غرام
خصائص مفيدة
تستخدم روان التوت على نطاق واسع في الصيدلة وهي الدواء الشافي الحقيقي لكثير من الأمراض. لذلك ، هذه الفاكهة هي علاج ممتاز لعلاج والوقاية من نقص الفيتامينات وفقر الدم والإرهاق البدني ، ARVI.
وهناك أيضًا مجموعة متنوعة أخرى من الروان ، والتي تسمى chokeberry أو chokeberry. ننصحك بقراءة: كيفية زرع ورعاية chokeberry ، وكيفية مضاعفة الشجيرات ، وكيفية التعامل مع الآفات والأمراض ، وكذلك كيفية تحضير chokeberry لفصل الشتاء.
سيساعد استخدام هذه الأدوية الطبيعية على زيادة دفاعات الجسم المناعية وزيادة مستوى مقاومة الأعضاء والأنظمة لمختلف الأمراض. 
التوت يحسن نظام القلب والأوعية الدموية ، ويساعد في القضاء على أعراض ارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب ، ويستفيد الأشخاص الذين يعانون من هشاشة الشعيرات الدموية ، وفشل القلب أو استنزاف الجسم.
أظهرت قوة الشفاء من ثمرة النبات نفسه تماما في عملية علاج البواسير والتهاب المعدة.
عصير روان هو وسيلة أثبتت فعاليتها في مكافحة أنواع مختلفة من الفطريات. يعتبر تناول الفاكهة بأي شكل من الأشكال عاملاً فعالاً لإزالة السموم والمواد السامة من الجسم ، ويستخدم أيضًا في عملية مكافحة الكوليسترول.
ساهم في تقليل استهلاك الكولسترول "السيئ": عصير التفاح أو البنجر ، والطماطم ، والكوسة ، والجزر ، والزنجبيل ، والخس الجليدي ، والخوخ ، والذرة ، وعشب البحر المجفف ، والجريب فروت ، والبطيخ ، والكاجو.
بعد التعرض لعمليات ثقيلة ، يوصى بتناول مغلي أوراق الشجر وثمارها.
هل من الممكن استخدام المربى للأطفال أو الحوامل أو المرضعات
مربى روانبيري ليس مجرد حلوى لذيذة ، ولكنه أيضًا دواء ، لذلك تحتاج إلى تناول مظهره على طاولتك بحذر. النظر في ميزات التأثير على الجسم من الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات. 
على الرغم من حقيقة أن ثمار هذه الشجرة مفيدة للغاية لجسم شاب ينمو من طفل ، إلا أنه لا يوجد غالبًا في أغذية الأطفال. وفقا للأطباء ، هناك مثل هذه الحلوى للأطفال الذين بلغوا من العمر سنة واحدة بالفعل. هذا ليس مجرد طبق سيحبه الأطفال ، ولكنه أيضًا جهاز مناعي قوي.
هل تعرف؟ حتى البحارة القدماء الذين استخدموها لمكافحة داء الاسقربوط يعرفون عن خصائص الشفاء لهذا النبات.
فيما يتعلق بما إذا كان من الممكن إدخال الحلاوة في النظام الغذائي للأمهات في المستقبل ، فإن أطباء النساء يعارضون بشكل قاطع مثل هذا المنتج الغذائي. الأمر كله يتعلق بالمقتطفات الأساسية التي تسهم في تخثر الدم ويمكن أن تؤدي إلى الإجهاض. لذلك ، يجب على الأسنان الحلوة الحوامل إزالة التوت من نظامهم الغذائي.
يمكن للأمهات المرضعات أن يأكلن المربى فقط إذا كان الطفل لا يعاني من هذا المنتج الغذائي. لكن لا ينصح أن يتم تناول هذه الحلوى بعيدًا أثناء فترة الرضاعة.
الضرر وموانع
مربى روان مناسب لكل الكائنات الحية ، وكذلك دواء من ثمار هذا النبات. 
لذلك ، لا يمكنك استخدام المنتجات المصنوعة باستخدام التوت لأولئك الذين يعانون من ارتفاع الحموضة في المعدة ، والذين يعانون من التهاب المعدة ، والذين تم تشخيصهم بأمراض القلب التاجية أو تحديد تخثر الدم المرتفع.
هل تعرف؟ في حالة عدم وجود مياه الشرب ، فإن بعض فروع الأشجار المقطوفة حديثًا والموجودة في مياه المستنقع لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ، تجعلها مناسبة تمامًا للاستخدام. وبالمثل ، يمكنك أن تفعل مع ماء الصنبور.
أيضا ، هو بطلان المنتج لأولئك الذين عانوا من نوبة قلبية أو سكتة دماغية. يمكن أن تكون مجموعات روان بمثابة مادة مسببة للحساسية القوية ، لذلك من الحكمة استخدام المنتجات المصنوعة منها ، الحساسية.
كيفية جعل مربى روان: وصفة خطوة بخطوة مع الصور
بفضل جهود ومهارات ربات البيوت ، هناك العديد من الوصفات لإعداد مربى روان. نلفت انتباهكم إلى واحدة من أفضل ، بسيطة والميزانية.
المكونات المطلوبة
من أجل الحصول على حساسية عطرة ، ستحتاج إلى:
- رماد الجبل الأحمر - 1 كوب.
- حبيبات السكر - 1 كوب.
- الماء - 0.5 كوب.
من المهم! يمكن تحضير هذا المربى باستخدام chokeberry. لم يتغير عدد التوت - كوب واحد ، يجب ملء نصف كوب فقط باللون الأحمر والآخر بالفواكه السوداء.
قواعد اختيار بيري
ليست كل التوت مناسبة لطهي هذا المنتج. النظر في كيفية اختيار العنصر الصحيح.
- بادئ ذي بدء ، يجب الانتباه إلى ظهور الثمرة. من المهم أنها ليست الطيور منقور.
- الفواكه يجب أن يكون لها لون مشرق الغنية.
- على سطحها لا ينبغي أن يكون هناك عيوب ونقاط حمراء.
- يجب أن ينتبه أيضًا إلى وجود لمعان على التوت: يجب أن تتألق الجودة.
- حجم الثمرة مهم أيضا. بالطبع ، التوت الكبير هو الأفضل للطهي.
خطوة خطوة عملية الطهي
عملية الطهي روان الشهية لا تتطلب الكثير من الجهد منك.
- تحتاج إلى إعداد جميع المكونات. تغسل التوت جيدا وجافة.
- نخلط الكمية المطلوبة من الماء والسكر ونضعه على الموقد ونسخنه ببطء بينما نخلطه باستمرار. ولكن لا يمكننا السماح للشراب ليغلي.
- أضف التوت إلى الشراب النهائي واتركه ليغلي.
- على استعداد لصب المربى في وعاء زجاجي وإغلاقه بإحكام.
من المهم! يجب أن يغلي مربى روانبيري لمدة دقيقتين فقط. والعملية العامة لإعداده ليست أكثر من 5 دقائق.
تقول بعض ربات البيوت أن هذه الحلوى أكثر ذوقًا إذا كنت تستخدم التوت الأحمر والأسود بنسب متساوية لصنعها.
فيديو: وصفة لصنع مربى روان الأحمر
قواعد لتخزين روان مربى
إعداد مسار لفصل الشتاء - هذه ليست سوى نصف المعركة. من الضروري أيضًا تخزينها بشكل صحيح:
- يجب وضع العلب المدلفنة بإحكام في غرفة مظلمة بدرجة حرارة + 14- + 25 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، يمكن تخزين الحلوى لفترة طويلة ، في حين أنه لا يضيع خواصه العلاجية.
- يجب وضع جرة مفتوحة من الحساسية في الثلاجة ، حيث يمكن تخزينها لمدة 2-3 أشهر.
ماذا تخدم مع المربى
الغريب في الأمر أن مربى روان لا ينطبق على الأنواع التي تأكل وتنتشر على الخبز. يوصى باستخدام هذه الحلوى في شكلها النقي. ينصح بشرب الشاي غير المحلى ، ولكن في أي حال من الأحوال القهوة. روان يسير على ما يرام مع الحمضيات.
من المهم! ربات البيوت من ذوي الخبرة يعرفون خدعة واحدة صغيرة. أنها تخدم هذه الحلوى على الطاولة ، وتزيينها بشريحة من الليمون. هذه الخطوة لن تضيف فقط الحماس ، ولكنها تساعد أيضًا في التخلص من المرارة.
بالنسبة إلى وصفات الطهي ، بالإضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه ، يمكنك تغيير الطبق الحلو بإضافة التفاح والقرع والبرتقال والفواكه الأخرى. 
روان ، كما ترى ، ليس مجرد شجيرة زخرفية عادية ترضي أعيننا ، بل هي أيضًا مصدر للفيتامينات والمعادن التي تراكمت في ثمارها. واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة هي مربى روان. إنه منتج سهل الإعداد إلى حد ما ولن يكون مجرد نهاية رائعة للوجبة ، بل يوفر أيضًا للجسم الكثير من الفيتامينات الأساسية والعناصر النزرة.
