الملفوف هو واحد من أكثر محاصيل الخضروات شعبية ، والتي يمكن العثور عليها في كل حديقة تقريبًا ، ولكن ليس كل شخص قادر على الحصول على محصول غني وعالي الجودة. في هذه المقالة سوف نتعرف على الزراعة المناسبة للملفوف الأبيض ، مع قواعد الزراعة والعناية به في أرض مفتوحة.
وصف موجز وأفضل أنواع
الملفوف هو نبات عمره عامين ينتمي إلى عائلة النباتات الصليبية. أوراقها الخضراء السميكة تلتصق ببعضها البعض وتشكل رأسًا كرويًا. يحتوي الملفوف الأبيض على الكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة.
حتى الآن ، نمت بلادنا عددًا كبيرًا من الأصناف الهجينة المختلفة لهذه الخضروات ، لكن أود أن أشير إلى الأنواع التالية: Avak F1 و Dita و Olympus و Sonya F1 و Delta و Meridor F1 ، "سنو وايت" ، "كيتانو لاين". 
هل تعرف؟ كان الملفوف يؤكل منذ 4 آلاف سنة في مصر القديمة.
زرع بذور الشتلات
للحصول على شتلات قوية وصحية تحتاج إلى معرفة كيفية اختيار بذور جيدة وكيفية زرعها بشكل صحيح.
اختيار البذور وإعداد الركيزة
سيحدد اختيارك للبذور المحاصيل التي تحصل عليها. عند اختيار بذور الشتلات ، عليك أن تقرر ما تريده من الملفوف الأبيض - في وقت مبكر والعصير للسلطات الصيفية الطازجة أو في وقت متأخر لتخزين الشتاء الطويل: هذا هو معيار الاختيار الرئيسي.
هل تعرف؟ وكان أكبر رأس للملفوف الأبيض يبلغ وزنه 57.6 كجم.للحصول على حصاد جيد ، من المهم إعداد الركيزة المناسبة لشتلات المستقبل. يمكنك شراء ركيزة عالمية في متجر أو صنعها بنفسك: لهذا تحتاج إلى خلط التربة والأسمال في أجزاء متساوية ، ثم أضف كوبًا واحدًا من الرماد لكل 10 كجم من خليط التربة. يعمل الرماد كمصدر للعناصر الضرورية وكعامل وقائي للساق السوداء.
من المهم! عند تحضير الركيزة ، لا يوصى بشكل قاطع باستخدام الأرض من الأرض التي نمت فيها بالفعل الملفوف أو النباتات الصليبية الأخرى.
بذر
قبل بذر البذور يجب عليهم المزاج، لزيادة مقاومة الأمراض. للقيام بذلك ، يتم تسخين البذور أولاً لمدة 15 دقيقة في ماء دافئ إلى 55 درجة مئوية ، ثم يتم غمرها في ماء بارد لمدة 4 دقائق.
بعد التصلب ، تحتاج البذور إلى الانغماس لبضع ساعات في محفز النمو - يمكن أن يكون "Humate" أو أي شيء آخر. لا يمكن ترطيب بعض الأصناف قبل الزرع ، لذا تأكد من قراءة التعليمات على العبوة.
عندما تصبح البذور جاهزة ، يجب وضعها في الأرض على عمق يتراوح بين 1-1.5 سم والمياه مرة واحدة - ويتم الري التالي بعد ظهور براعم. للحفاظ على الرطوبة ، يجب تغطية التربة بفيلم. يجب تخزين البذور حتى يتم إنباتها عند درجة حرارة + 18 درجة مئوية إلى + 22 درجة مئوية.
رعاية الشتلات
بذور تنبت تبدأ في المتوسط في 5 أيام. بعد ذلك ، من الضروري إزالة طلاء الفيلم وخفض درجة الحرارة إلى + 5-10 درجة مئوية. بعد ظهور الورقة الكاملة الأولى ، يجب رفع درجة الحرارة إلى + 15-18 درجة مئوية خلال النهار و + 5-10 درجة مئوية في الليل. خلال هذه الفترة ، تحتاج الشتلات في البث، ولكن عليك التأكد من عدم وجود مسودات تؤثر سلبًا على النبات.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج الشتلات إضاءة إضافية لمدة 12 ساعة. بعد كل سقي ، يجب تخفيف الأرض قليلاً لتجنب الجفاف أو التخفيف.
من المهم! بعد 7 أيام من الإنبات ، ينبغي سكب الشتلات بمحلول المنغنيز بنسبة 3 غرام من برمنجنات البوتاسيوم إلى 10 لترات من الماء.
زرع الملفوف الأبيض في الأرض المفتوحة
عندما تزرع الشتلات بالفعل ، فقد حان الوقت لزرعها في سرير الحديقة. ومع ذلك ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه على الفور كيفية زرع الملفوف في أرض مفتوحة ، من أجل ضمان أقصى معدل البقاء على قيد الحياة والنمو السريع. 
كقاعدة عامة ، تزرع شتلات الخضروات في مكان دائم عندما الصقيع قد تراجعت بالفعل. يُنصح باختيار يوم غائم حتى لا تؤثر الحرارة على أوراق النبات الرقيقة. يجب تقسيم السرير الذي ستنمو عليه الخضروات إلى صفوف مع ثقوب 50x50 سم.
يجب طحن التربة قبل الزراعة ، ثم عمل فتحة ضحلة ووضع الشتلات بعناية ، وتعميقها في أول ورقة حقيقية. بعد ذلك ، من الضروري ضغط التربة حول الجذع والجذر. إذا لزم الأمر ، هز الشتلات للأيام القليلة الأولى للحفاظ على الرطوبة في التربة وتحسين البقاء على قيد الحياة.
من المهم! إذا قررت زراعة شتلات بمصطلحات مختلفة للنضج ، فمن الأفضل زرع الملفوف المبكر على الفور. بعد 14 يومًا فقط من هذا ، ابدأ في الهبوط في منتصف الموسم. لكن شتلات نباتات الملفوف المتأخر وضعت جانبا - يجب أن تزرع بعد 30 يوما فقط من الزراعة المبكرة.
Agrotehnika المتزايد
بعد أن يتم زرع الشتلات ، يصبح من الصعب رعاية الملفوف في الحقل المفتوح. من الضروري التقيد بنظام الري ، لإطعام الآفات والأمراض.
كيف الماء
تحتاج إلى سقي الشتلات في المساء: إذا كان الجو غائما ، فسيتم الري كل 5 أيام ؛ إذا استمرت الحرارة لفترة طويلة ، فأنت بحاجة إلى الماء كل يومين. بعد الري ، احرصي على تخفيف الأرض وسكب الشتلات.
يوصي معظم البستنة المهاد ، مما يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة. سترو مفيد للنشارة ، ورقائق الخشب ، حسنًا ، سيكون الخيار الأفضل هو الخث - فهو لا يحتفظ بالرطوبة فقط ، بل يغذي النبات أيضًا.
من المهم! يجب ألا يقل سمك طبقة المهاد عن 5 سم.
أعلى الملابس
بعد أسبوع ونصف من الزرع في الأرض المفتوحة ، يجب تخصيب شتلة الملفوف الأبيض. لهذا الغرض ، مزيج من 2 غراما من الأسمدة القائمة على البوتاسيوم ، 3 غ من الفوسفات ، 3 غ من النترات مناسب - كل هذا يمكن حله في لتر من الماء: هذه الكمية يمكن أن تكون كافية ل 50 شتلة. ويتم التغذية الثانية في 12-14 يوما. المكونات للأسمدة هي نفسها ، ولكن تضاعف جرعتها فقط.
إذا لم تكن لديك الفرصة لتحضير مثل هذا الخليط بنفسك ، يمكنك ببساطة شراء بعض الأسمدة للملفوف في متجر زراعي. عندما تبدأ الأوراق في النمو بنشاط ، يوصى بتخصيب النبات عن طريق تحضير 10 غرام من الملح في كل دلو من الماء: يتبع الري مع هذا المحلول من حساب 2 لتر لكل شتلة.
يتم تنفيذ الضمادة التالية عند تشكيل الرأس - لهذا ستحتاج:
- اليوريا - 5 غرام ؛
- سوبر فوسفات مزدوج - 6 غرام ؛
- كبريتات البوتاسيوم - 9 غرام
- حرك كل هذا في 15 لترًا من الماء (ماء بنفس الحساب كما في الضمادات السابقة).
من المهم! لتجنب ظهور الحروق على الملفوف ، يتم إجراء الأسمدة مباشرة بعد الري.
طرق الحماية من الأمراض والآفات
الملفوف الأبيض ، مثل العديد من الخضروات الأخرى ، عرضة للأمراض ويهاجمه الطفيليات. من أجل عدم علاج الخضروات بالسموم الضارة ، من الأفضل القيام بالوقاية.
وهو يتألف من الرعاية المناسبة ومعالجة المنتجات البيولوجية في الوقت المناسب. لحماية الخضروات من تسوس الجذور والساقين السوداء ، تتم معالجة الشتلات بمساعدة "Trikhodermin" أو "Rizoplanoma": يجب إحضارها باتباع التعليمات. العلاج بهذه الأدوية يخلق حماية حول الجذر ضد البكتيريا التي تسبب الأمراض.
للحماية من البراغيث الصليبية والرخويات ، يوصى برش الشتلات بمزيج من الرماد والتبغ المقطّع. يمكنك أيضًا معالجة نبات "Intavir".
آفة شائعة جدا علة صليبية. كإجراء وقائي ، من الضروري تدمير مثل هذه الأعشاب مثل رجل عجوز ، محفظة الراعي ، سفيربيج ، حقل الحقل ، لسان صغير على قطعة الأرض.
قبل تكوين الملفوف ، من الضروري علاج "Aktellik" أو "Phosbecid".
من المهم! لا يمكن معالجة الملفوف بالمبيدات الحشرية إلا قبل ظهور رأس الملفوف.
حصاد
قبل أسبوعين من توقف الحصاد عن الري - يساهم ذلك في تراكم الألياف ، مما يؤدي بدوره إلى تحسين تخزين الخضروات. من الضروري تنظيف الملفوف جنبًا إلى جنب مع الجذور ، ثم ينبغي فرزها - من الأفضل أكل أو تخمير الملفوف الذي تتلفه الطفيليات.
يجب تجفيف الخضروات المناسبة للتخزين لعدة أيام. بعد ذلك ، يتم قطع الجذر ، تاركًا ساقًا مع لوحتي تغطية ، ثم توضع في المخزن في الثلاجة أو في الطابق السفلي.
الكرنب نبات متنوع ومفيد للغاية ، من بين العديد من الأنواع - بروكسل ، بكين ، القرنبيط ، اللفت ، باك تشوي ، اللون ، الأحمر ، سافوي ، الكهرابي - سيجد الجميع خضروات حسب ذوقه.على المستوى الصناعي وعلى حدائق الهواة ، يمكن للمرء العثور على مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع الملفوف. الملفوف الأبيض هو الأكثر شيوعًا: يعتبر نموه ورعايته في الحقل المفتوح عملية شاقة ، ولكن كنتيجة ستحصل على حصاد غني وعالي الجودة.
