من بين مجموعة متنوعة من أشجار الفاكهة يجب تسليط الضوء على الكرز. ما لم يصنع من التوت في هذه الشجرة: أصبحت كومبوت ، ومشروبات الفاكهة ، والمربيات والمربيات هي التشكيلات المعتادة في المطبخ لأي مضيفة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تستخدم الكرز الحلو والعصير لتزيين الكعك أو كملء للكعك والزلابية والأطباق الأخرى. ومع ذلك ، إذا كانت بعض أنواع النباتات مثالية لهذا الغرض ، فإن البعض الآخر ليس له طعم جذاب. في هذه المقالة سوف نتحدث عن الكرز الذي يطلق عليه "Black large" ، والذي يتميز بخصائصه المحددة ، بالإضافة إلى أقاربه الآخرين ، له متطلباته الخاصة بالزراعة والرعاية اللاحقة.
الكرز "أسود كبير": الوصف
لسوء الحظ ، في الكوخ الصيفي اليوم أصبحت الكرز أقل شيوعًا. معظم سكان الصيف يرفضون نموهم لصالح الكرز الحلو الأكثر حلاوة ، والذي يرجع إلى حد كبير إلى بساطته ومظهره الأكثر جاذبية. في الآونة الأخيرة ، ظهر أكثر من 150 نوعًا جديدًا وممتعًا من الكرز ، ينتمي إليها Black Large.
يتم تقسيم جميع أنواع الكرز حسب فترة النضوج: مبكرًا ("فتاة الشوكولاتة") والنضج الأوسط ("خاريتونوفسكايا" و "فلاديميرسكايا") والنضج المتأخر ("الشباب" و "تورغنيفكا").
إذا تحدثنا عن مظهر هذه الشجرة المثمرة ، فهي منخفضة نسبيًا (حوالي 3-4 أمتار) وتبرز مع تاج أضعاف سميك على شكل هرم. لحاء الجذع والأغصان رمادية داكنة (خضراء على براعم الشباب) ، خشنة بعض الشيء ولا تصدع. على البراعم الطويلة بسمك متوسط ، تكون الأعمدة الداخلية الكبيرة مرئية بوضوح.
يحتوي الكرز "أسود كبير" على براعم بيضاوية كبيرة لا تتناسب مع البراعم ، ونفس الأوراق اللامعة الكبيرة خضراء داكنة اللون مع أسنان صغيرة على الحواف.
هل تعرف؟ تم الحصول على تشكيلة Black Large عن طريق عبور أنواع الكرز المتوسطة المبكرة "أسود المستهلك" و "جوكوفسكايا" ، بينما A.Ya. Voronchikhina - مربي محطة روسوش.
تختلف الأحجام الرائعة وزهور الأشجار التي تنمو في النورات من 2-3 قطع. لديهم بتلات بيضاء واسعة ، سواد قليلا بحلول نهاية المزهرة.
يتميز هذا التنوع أيضًا بتوت دائري كبير جدًا ، تصل كتلته إلى 5-7 غرامات. لديهم اللحم الأحمر الغامق والعصير الذي يثمن عليهم من قبل البستانيين. يجب أن أقول أن هذا هو واحد من أحلى الأصناف ، التي لديها أيضا طعم الحلوى لطيف جدا.
من المهم! يتم فصل حجر التوت بسهولة عن اللب ، لذلك ليس من الضروري أن تتسخ لإزالته.
مزايا وعيوب الكرز "أسود كبير"
الكرز "أسود كبير" لديه مجموعة كاملة من المزايا ، على الرغم من أن وصفه لا ينبغي أن يفشل في ذكر العيوب. عند الحديث عن مزايا الصنف ، تجدر الإشارة إلى الغلة العالية والسرعة ، نظرًا لأنه يمكن حصاد حوالي 15-25 كجم من التوت من شجرة صغيرة واحدة (العمر 6-8 سنوات).
علاوة على ذلك ، إنه غاية مقاومة الصقيع الخيار الذي يمكن أن تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -32 درجة -34 درجة مئوية دون الإضرار بالكلى. بالمناسبة ، الشجرة جيدة التحمل وفترات الجفاف ، والتي لا تؤثر على جودة المحصول.
يجب أن تنسب مزايا "الأسود الكبير" عالمية الوجهةوهذا يعني أن التوت مناسب تمامًا للمعالجة (المربى والمربى والمربى والكومبوتات) وللاستهلاك أو التجميد الطازج (يتم تخزينها بهدوء في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين).
علاوة على ذلك ، يتميز هذا التنوع ببداية مبكرة من الإثمار ، مما يعني أنك سريعًا (في بداية يوليو) ستتمكن من الاستمتاع بالتوت الكبير والعصير.
بالنسبة إلى عيوب الكرز الأسود الكبير ، عند نموه ، يجب أن تكون مستعدًا "للقاء" بمختلف الأمراض الفطرية ، لأن الشجرة غالباً ما تكون في الطقس البارد والرطوب تتأثر داء الصفراء أو التسمم. يقتصر العمر الافتراضي للكرز على 15-17 سنة ، وينخفض العائد مع تقدم العمر ، وهو أمر غير مشجع أيضًا.
اقرأ أيضا عن زراعة الكرز ، بيسي ، الفخار.
كيفية زرع الكرز
على الرغم من التباين في الصنف الموصوف ، لا تزال هناك متطلبات معينة للزراعة والعناية. لذلك ، قبل الشروع في زراعة الشتلات الصغيرة ، تأكد من النظر في التوصيات التالية.
كيفية اختيار مكان لزراعة الكرز
لا تعني الصلابة الشتوية العالية للكرز أنه يمكن زراعته في أي مكان. يجب أن تكون مهتمًا فقط بالأماكن المضاءة جيدًا والدافئة والمحمية من رياح الشمال. مثل العديد من الكرز الأخرى ، هذا الصنف يحب أشعة الشمس المشرقة ، على الرغم من أنه يمكن أن ينمو بشكل جيد في الظل الجزئي.
لذلك ، تعتبر الأماكن الجنوبية لموقعك مثالية. لا ينصح بزراعة شجرة في أماكن قريبة من المياه الجوفية أو في الأراضي المنخفضة ، حيث يحدث غالبًا في فصل الربيع في حالة ركود في المياه الذائبة.
متطلبات الكرز الأسود للتربة
من حيث تكوين التربة ، الشتلات الكرز الأسود الكبير لم يكن لديك متطلبات عاليةومع ذلك ، فمن الأفضل أن تزرع في التربة الرملية أو الطميية الخفيفة ، التي يتم التنقيب عنها و limeed مقدما (يتم تطبيق 400 غرام من الجير لكل 1 متر مربع). بعد أسبوع من حفر التربة ، يتم استخدام الأسمدة العضوية عليها (10-15 كجم من السماد لكل 1 متر مربع).
من المهم! لا يمكنك جعل العضوية في نفس الوقت مع الجير. بعد الحد من المنطقة يجب أن يكون أسبوع على الأقل.
كيفية زرع شجرة الكرز "سوداء كبيرة"
الوقت المثالي لزراعة الكرز هو منتصف أبريل ، حيث بحلول هذا الوقت بدأت الأرض في الاحماء بالفعل والبراعم لم تبدأ بعد في الازهار.. يتم احتساب قطر الحفرة على أساس حجم جذمور الشتلات وعادة ما يكون حوالي 80 سم ، وعمقًا ، يجب أن يتراوح حجم سطح الزراعة بين 50 و 60 سم.
عند حفر حفرة ، تتم إزالة الطبقة الخصبة العليا ، ويتم خلطها مع الدبال (بنسبة 1: 1) ، وبعد ذلك يتم إضافة 1 كجم من الرماد ، 20-25 غرام من كلوريد البوتاسيوم و30-40 جرام من السوبر فوسفات إلى خليط التربة الناتج.
عندما يكون المكان جاهزًا ، يجب أن يتم ربط ارتفاع عالٍ في وسط الحفرة (يجب أن يبرز 30-40 سم فوق سطح قطعة الأرض) ، وسكب خليط التربة حول الوتد (10-15 كجم من التربة السطحية مختلطة مع 0.4 كجم من الفوسفات الفائق و 0 ، 5 كجم من الرماد).
يتم تثبيت شتلة على تلة التربة هذه ، ولكن بطريقة تكون رقبة الشجرة 6-7 سم فوق السطح. بعد تقويم جذور النبات جيدًا ، يجب عليك إضافة التربة تدريجيًا ، وإزالتها قليلاً حتى لا يتبقى أي فراغ.
بعد زرع حول الشتلات على مسافة 25-30 سم ، وجعل حفرة مع بكرة من الأرض على الجانبين. يتم سكب دلو من الماء فيه ، وبمجرد أن يمتص السائل جيدًا وتكون رقبة الجذر عند مستوى سطح الموقع ، فإن دائرة جذع الشجرة مغمورة بالخث ، الدبال أو نشارة الخشب ويتم ربط الشتلات بالربط.
هل تعرف؟ "الأسود الكبير" لا ينطبق على أصناف الكرز الخصبة ذاتيا ، وبالتالي ، لا يستطيع التلقيح الذاتي. بالنظر إلى ذلك ، تعتبر Turgenevka و Kentskaya و Zhukovskaya و Rossoshanskaya Chernaya وبعض الأصناف الأخرى جيرانًا جيدين لمثل هذه الأشجار.
كيف لرعاية الشتلات
لا يمكن القول أنه من حيث الرعاية ، فإن صنف Black Large يختلف اختلافًا كبيرًا عن العديد من أصناف الكرز الأخرى ، ومع ذلك ، فإن الضمادات العلوية والري والتشذيب للنبات لها خصائصها الخاصة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى مسألة مكافحة الأمراض الفطرية المختلفة التي يعاني منها هذا الصنف في كثير من الأحيان.
سقي "كبيرة سوداء"
لأن الكرز "أسود كبير" - نبات مقاوم للجفاف (يشار إلى ذلك في خصائصه) ، فإنه لا يتطلب سقي متكرر. يتم إدخال الماء لأول مرة في التربة مباشرة بعد ازدهار الكرز (في نفس الوقت الذي تغذي فيه) ، والثانية - مع زيادة في حجم التوت.
ومع ذلك ، إذا كان الصيف حارًا وجافًا جدًا ، فلن يكون حقن السوائل الإضافي لزومًا ، مما يعني أنه يجب زيادته إلى 2-3 مرات في الشهر. لري واحد يستهلك حوالي 2-3 دلاء من الماء لكل شجرة.
بعد هطول الأمطار أو تبليل التربة أو التسميد الذاتي في التربة ، من الضروري التخفيف حتى عمق 10-15 سم ، وسيساعد التمويه المنتظم في الحفاظ على الرطوبة في الأرض.
من المهم! يتم تخفيف التربة حول الكرز ثلاث مرات على الأقل في الموسم ، ولكن بعناية فائقة حتى لا تتلف جذور الشجرة.
خصائص التغذية النباتية ورعاية التربة
يبدأ التسميد في التربة بظهور أول ثمار على الشجرة. تضاف الأسمدة العضوية (الدبال أو السماد العضوي) إلى التربة أكثر من مرة واحدة كل سنتين ، في حين يتم تطبيق المكملات المعدنية مرتين في السنة. تحت حفر الخريف ، من الجيد إضافة البوتاسيوم والفوسفور إلى الأرض ، وإنتاج النيتروجين في الربيع. كل خمس سنوات ، الأرض هي رماد الجير المطحون أو دقيق الدولوميت.
تشذيب أصناف الكرز "أسود كبير"
يجب تشكيل تاج أي كرز ، والذي ينص على التقليم الدوري للفروع ويطلق النار. أما بالنسبة إلى المجموعة الموصوفة ، فهي عامة لا تتسامح سماكة قويةلذلك ، ينبغي تقصير كل فروع الربيع مع براعم فوق 40 سم.
الفروع التي تنمو داخل التاج عرضة للإزالة المنتظمة. في شجرة البالغين ، من الضروري عدم ترك أكثر من 10 فروع رئيسية للهيكل العظمي ، والتي لن تجعلها أكثر دقة وجاذبية فحسب ، بل ستقلل أيضًا بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض القلبية (شريطة أن يتم تنفيذ الإجراء بشكل صحيح).
في عملية التشذيب التكويني ، من أجل تجنب سماكة crone ، يتم قطع جميع الفروع غير الضرورية على الحلبة ، مع وضع فروع رئيسية جديدة وقوية في نفس الوقت.
من المهم! إذا لاحظت انخفاضًا في نمو الشجرة ، فيمكنك قضاء تقليم مجدد للضوء.
يتم تقليم شتلة الكرز السنوية عادة على ارتفاع 60-80 سم ، مما يسمح لك بوضع 3-4 فروع رئيسية في الطبقة الأولى وشمتام بارتفاع 30-50 سم في العام المقبل ، يتم تقصير الموصل المركزي من 0،6-0،8 متر من أعلى فروع الطبقة الأولى. في المستوى الثاني اترك 2-3 فروع ، وضعت بالتساوي حول الجذع.
الأمراض الرئيسية والآفات من الكرز كبير الثمار
من الخصائص المميزة للنوع الموصوف هو الميل إلى أمراض فطرية مثل داء التقرحات وداء المخاض ، والتي تعاني منها أوراق الشجر والتوت في بعض الأحيان.
يتم التعبير عن العلامات الأولى لظهور التسمم في تكوين نقاط بنية صغيرة على السطح الخارجي للورقة. مع مرور الوقت ، يزداد حجمها ، ويتم تغطية الجزء السفلي من الأوراق مع ازهر من اللون الوردي. الأوراق المتضررة تجف بسرعة وتسقط. التوت المرضى تغيير الشكل وتتحول إلى اللون الأسود.
لحماية الكرز من التسمم ، يمكنك استخدام الأدوية التالية: Skor ، Topaz ، Topsin-M ، Abiga-Peak.
ومع ذلك ، حتى في ظل هذه الأعراض ، لا يعد التسمم الخيطي أمرًا سيئًا بالنسبة للشجرة مثل التقرحات التي تؤثر على جميع أجزاء النبات: الأوراق والأغصان والبراعم والتوت. في الطقس الرطب والبارد ، يتطور المرض بسرعة كبيرة ، ويتم الاستعاضة بسرعة عن البقع البنية على الأوراق (شبيهة بالحروق) بآفات على الجذع ويطلق النار والتوت بأنفسهم.
إن قلة العلاج في الوقت المناسب سوف تدمر الشجرة ، لذا فمن الضروري عند ظهور الأعراض الأولى للمرض إزالة جميع الأجزاء المصابة ، وجمع الأوراق المتساقطة ، وقطع الأجزاء التالفة من اللحاء من الجذع وحرقها.
في الحرب ضد داء التعرق ، يتم استخدام الرش بمحلول 3٪ من سائل بوردو ، والذي يستخدم غالبًا لأغراض وقائية ، ولكن بتركيز 1٪. في الحرب ضد التسمم ، سيكون رش الأشجار بمركبات أكسيد النحاس هو الإجراء الأكثر فعالية.
من السهل العثور عليها في السوق الحالية ، ولكن عند اختيارها ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأدوية الجهازية ، التي لها تأثير إيجابي ليس فقط على سطح الورقة ، ولكن أيضًا تمنع تكوين الجراثيم داخلها. على الرغم من أن تكلفتها أعلى قليلاً ، إلا أنها ستستفيد أكثر.
من المهم! اعتمادا على الطقس في موسم واحد ، قد تكون هناك حاجة إلى علاجات عديدة.
لا تخف من استخدام المركبات الكيميائية في المظاهر الأولى لهذه الأمراض ، لأن التوت المصاب لا يقل خطورة عن مبيدات الفطريات الحديثة.
أسود كبير: الحصاد
كما ذكرنا بالفعل ، فإن النضج الكامل للكرز من مجموعة "Black Large" يحدث في بداية يوليو ، ويمكن حصاد المحصول الأول في غضون 3-4 سنوات بعد الزراعة. إذا كنت ممتثلًا لجميع متطلبات العناية بهذه الشجرة ، فستنتظر منك التوت الداكن والكبير والعصير خلال هذه الفترة.
مثل الخوخ ، يوصى بحصاد الكرز قبل 2-3 أيام من نضجه الكامل ، أي بمجرد أن تلاحظ أن ثمار الشجرة قد أغمقت ، يمكنك أن تأخذ الدرج وتبدأ في التقاطها. من المريح قطع الكرز باستخدام الفرش بالقرب من مكان تثبيت الساق على الوسادة.
في هذه الحالة ، يتم وضع جميع الفواكه الصحية في دلو أو حاوية أخرى ، مصممة لمدة 4-8 كجم ، ويتم جمع التوت التالفة أو القبيحة في حاوية منفصلة. إذا اخترت الكرز بدون ساق ، فسوف يتعين عليك استخدامها في أقرب وقت ممكن ، لأنها ستسمح للعصير بالدخول ولن يتم تخزينه بعد الآن.
يجب أن يتم حصاد الكرز في الصباح (حالما ينزل الندى) ، بطبيعة الحال ، يخضع لطقس جاف وبارد.
مع مراعاة جميع المتطلبات الزراعية ، سيكون لديك كل عام ما يكفي من المواد الخام لجميع أنواع الحفظ والخبز ، لأن مجموعة الكرز Black Large تستجيب جيدًا للاهتمام بها.
