في كثير من البلدان ، يمنح الريحان الخصائص السحرية ، معتبرًا أنه رمز للرفاهية في المنزل. لا يوجد شيء غريب في هذا ، لأن النبات قادر على قتل الجراثيم وتنقية الهواء.
ما هو استخدام الريحان ، التركيب الكيميائي للنبات
فوائد الريحان يمكن الحكم عليها من خلال تكوين النبات. أوراقها تحتوي على العفص والمعادن والزيوت الأساسية والليبيدين والبروبسولين والسابونين والجليكوسيدات. إنه مشبع بمواد متطايرة: لينالول ، يوجينول وكافور التي تحفز نشاط القلب. بالإضافة إلى ذلك ، أوراق الريحان غنية بالفيتامينات A و PP و B2 و C و D و K و E و rutin والسكريات البسيطة والدهون النباتية ، وكذلك اليود والمغنيسيوم والفوسفور والحديد.
نظرًا لانخفاض محتواه من السعرات الحرارية (100 غرام من الخضروات الطازجة تحتوي فقط على 27 سعرة حرارية) ، فإن الريحان لا غنى عنه في النظام الغذائي. يستخدم النبات الطازج في شكل مغلي ، دفعات لعلاج والوقاية من العديد من الأمراض. لديها مضاد للتشنج ، مطهر ، التئام الجروح ، منشط ، المضادة للالتهابات ومدر للبول العمل.
يتم التعبير عن استخدام الريحان للنساء ليس فقط في تطبيق مستحضرات التجميل ، ولكن يتجلى أيضًا في علاج الجهاز البولي التناسلي للأنثى. في فترة الرضاعة ، يوفر شاي أوراق الريحان إضافة حليب الأم. يمكن أن يساعد المصنع أيضًا في مشاكل الجهاز الهضمي: فهو يقلل من تكوين الغاز ، ويخفف من الإمساك ويعالج اضطرابات المعدة الأخرى. تقوم الإنزيمات التي تشكل الريحان بتكسير الدهون وتساعد على تقليل الوزن.
ويقدر استخدام الريحان للرجال من قبل الهنود القدماء. يزيد عدد الأحماض الموجودة في النبات من الدورة الدموية ، مما يساهم في تحسين جميع الأعضاء الداخلية للرجال وتأثير إيجابي على الفاعلية ، وزيادة الرغبة الجنسية وتطبيع الخصوبة. لذلك ، من المستحسن أن يستخدم الرجال الريحان يوميًا ، وكذلك أي نوع من الخضر.
كيفية استخدام الريحان في الطب التقليدي
وغالبا ما يستخدم الريحان في علاج أمراض الكلى. المصنع له تأثير مدر للبول ، مما يساعد على إزالة الحمض من الجسم. إنه يساهم في تليين الحجارة والرمل في الكلى ، ويقلل الألم ، وهو أيضًا مضاد للتشنج ، لأنه يزيل التشنجات العضلية للأعضاء الداخلية والأوعية الدموية. الاستخدام المنتظم يحسن الكلى والجهاز البولي.
الريحان متعدد الأوجه: يحسن الأيض ، ويحرق الدهون ، ويقوي الجهاز المناعي ، ويعيد القوة والصحة بعد التدخلات الجراحية الثقيلة ، ويمنع الشيخوخة ، ويقوي الأعصاب ويطبيع النوم. في الطب الشعبي ، يستخدم منذ فترة طويلة لعلاج الجروح وعلاج الأمراض الجلدية والأسنان والصداع.
الريحان في التجميل يسرع نمو الشعر والأظافر ، ويساعد على التخلص من قشرة الرأس. يستخدم زيت النبات في تكوين الأقنعة الغذائية ، ولا سيما لتنشيط بصيلات الشعر ، وبالتالي تعزيز نمو الشعر. أقنعة الوجه ، مع الريحان ، تعمل على تحسين مظهر الجلد ، وتمنحه مرونة وتجدد الأنسجة. الأكياس مع مغلي النبات تزيل التورم تحت العينين.
يسمح المحتوى العالي من بيتا كاريوفيلين باستخدام الريحان كبديل للمستحضرات الطبية التي تحتوي على مواد مخدرة. وفقا لأحدث البيانات من العلماء ، الريحان قادر على كبح تطور فيروس نقص المناعة البشرية.
هل تعرف؟ في الهند ، وبفضل خصائصه العلاجية المتنوعة ، يُعتبر الريحان بمثابة نبات مقدس. وفقًا للتقليد القديم ، يضيء المصباح بجوار الريحان ، وبالتالي ، وفقًا لمعتقدات الهنود ، فإنه يحمي المنزل من المصائب والأمراض.
كيفية شراء المواد الخام الطبية
باسل لذيذ وصحي في شكل جديد وجاف. يقول الكثيرون أن الريحان الجاف أكثر عطرة ، ولكن إذا كنت ترغب في تجفيف العشب ، فعليك القيام بذلك بشكل صحيح.
عندما تحتاج إلى القيام الشغل
باسل ، كتوابل عطرية ، تم جمعه طوال الصيف. لتحضير النبات بالكامل ، جنبًا إلى جنب مع الساق ، يتم قطعه لأول مرة أثناء الإزهار ، حتى جزء من الساق بدون أوراق (10 سم إلى الجذر) ، ويتم حصاد المحصول الثاني في أواخر سبتمبر. لأول مرة ، الريحان أكثر عطرة والأنسب للحصاد الشتوي. يمكن أيضًا حصاد أوراق النبات مرتين ، إلا أنه من المستحسن عدم قطعها ، ولكن التقطها.
وصف العملية
لا يحب الريحان الحرارة وأشعة الشمس المباشرة ، لذلك إذا جفته في الشمس فسوف يحترق ببساطة ، ويفقد طعمه ورائحته وخصائصه العلاجية. ريحان منتقى ، أو مجفف بالكامل أو مطحون في مكان مظلم وجيد التهوية.
من المهم! تخزين النبات المجفف يجب أن يكون في وعاء زجاجي ، غطاء مغلق بإحكام.لتجميد أوراق النبات قرصة قبالة الجذعية ، وغسلها وتجفيفها. ثم وضع في كيس أو حاوية بلاستيكية ووضعها في الثلاجة.
الريحان المخلل لفصل الشتاء على النحو التالي: أولاً ، تحتاج إلى غسل الأوراق وتجفيفها ، ثم ضعها بإحكام في جرة معقمة نظيفة ، صب طبقات من الأوراق مع الملح. بعد ذلك ، يحتاجون إلى سحق الأوراق للسماح للعصير ، وبعد ذلك يمكن لف الجرة وتخزينها في قبو أو قبو.
تعليب الريحان لا يختلف عملياً عن التمليح ، فقط هنا في نهاية العمل ، يُسكب زيت الزيتون في الجرة (طالما أنه يأتي). على سبيل المثال ، جرة من 250 غرام يتطلب 150 غرام من الريحان و 50 غرام من الملح ، وزيت حتى أسنانها. متجر في قبو أو قبو.
تطبيق باسل
في الوقت الحاضر ، عندما يتم تسجيل مستويات عالية من الإشعاع في كل مكان ، فإن استخدام عشبة الريحان يعد قيمة للغاية. غالبًا ما يستخدم النبات في علاج آثار مرض الإشعاع ، لإزالة النويدات المشعة وغيرها من المواد الثقيلة للجسم. غسول الريحان يشفي الندبات بعد العملية الجراحية ، الحقن الوريدية والمفصّلة المستخدمة في علاج التهاب المعدة والأمعاء والحصبة والروماتيزم والديدان والنكاف. الاستهلاك المنتظم للريحان يحمي من الجدري. أعطى أسلافنا شاي الريحان للنساء في المخاض ، لأن الفائدة بالنسبة للمرأة كانت تقليل آلام الولادة.
اهتمام! باسيل يرتبط ارتباطا وثيقا بالدين. اعتقد الفرنسيون أنه نشأ في المكان الذي أُعدم فيه المسيح ، حيث سفك دم يسوع. في البرتغال وإسبانيا ، زرعت الريحان بالقرب من تماثيل القديسين. كرس الكاثوليك المصنع إلى القديس يوسف ، والأرثوذكس إلى القديس باسيليوس ، والهنود يعتبرون الريحان تجسيدًا للإلهة تولاسي.
العلاج البارد
تُستخدم خصائص الريحان في علاج الأمراض المعدية والجهاز التنفسي والفيروسية الحادة. جسمنا ، عند الإصابة ، يرفع درجة الحرارة لمكافحته. الريحان هو مضاد حيوي طبيعي ومضاد للفطريات. تقتل مرق الأعشاب وحقنها الجراثيم ، مما يؤدي إلى تطبيع درجة حرارة الجسم ويخفف من حالة الكائن الحي بأكمله. ديكوتيون من الأوراق والزهور مفيد للسعال.
أمراض الجهاز التنفسي
لعلاج أمراض الجهاز التنفسي ريحان يستخدم في شكل المستحضرات ، ديكوتيونس ، صبغات والشاي. عند الحرق ، تقوم بذور الحشائش بتطهير الهواء الداخلي وإطلاق مواد متطايرة تساعد على التخلص من المخاط في الرئتين ، إذا كنت تتنفس بانتظام هذا المنتج من الاحتراق. تسمح الزيوت الأساسية في تركيبة الأعشاب (الكافين ، والتسينول والإيفنجول) باستخدام الريحان أثناء الاستنشاق ، لأنها تسهل إلى حد كبير حالة الجهاز التنفسي. يعمل الريحان على تحسين صحة المرضى حتى في الحالات الشديدة: مع التهاب الشعب الهوائية والربو وفرط الدم والسل ، وسعال المدخن وسرطان الرئة.
أمراض القلب والريحان
يستخدم النبات بشكل مثمر للتخلص من الصداع وآلام القلب ، وهو قادر على تخفيف القلق والعصبية والتوتر وآثار المواقف العصيبة التي يمكن أن تثير مشاكل في نشاط القلب ، مثل عدم انتظام دقات القلب. تحفز معادن باسيل عضلة القلب وتطبيع ضغط الدم وتغذي الحديد الأوعية الدموية بالأكسجين والدم المخصب بالمواد المفيدة بدوره يغذي القلب ثم الجسم كله. المواد والعناصر المفيدة الموجودة في الريحان تقوي جدران الأوعية الدموية ، وتزيد مناعة بشكل عام.
كيفية عمل صبغة الريحان لعلاج الأمراض الجلدية
الريحان دواء فعال للأمراض الجلدية. عصير من الأوراق الطازجة أو مغلي من الأوراق الجافة يقلل من الالتهابات وتخفيف الحكة. على القرحة ، البقع والدمامل واللوحات تفرض المعكرونة من الأوراق الطازجة المسحوقة. بالنسبة للأمراض الجلدية ، من المفيد أخذ حمامات بالعشب وشرب التسريب. الحمامات العادية مفيدة بشكل خاص في الأمراض المزمنة.
عندما تكون ردود الفعل الالتهابية لجلد الوجه (مجمد ومجمد) ، فإن عجينة من أوراق الريحان تهدئ وتخفف من أعراض الألم. للتخلص من حكة الجلد ، خذ ملعقتين كبيرتين من الريحان الجاف ، صب 0.5 لتر من الماء المغلي فوقها ، والسماح للسائل ليبرد ويجهد. شرب نصف كوب من التسريب 3 مرات في اليوم ، قبل وجبات الطعام.
زيت الريحان يصد البعوض ، وإذا كان البعوض قد عضك بالفعل ، قم بتليين هذا المكان بالزيت: سيخفف من الحكة ويحلل سم الحشرة.
أمراض الأسنان والريحان
من الأوراق والسيقان للعشب الموصوف ، يتم ضخ دفعات لشطف الفم لإزالة الرائحة الكريهة أو للتطهير أو لتشكيل تقرحات الفم. الشطف بمحلول هو الوقاية الجيدة من سرطان الفم ، والذي يمكن أن يحدث بسبب التدخين أو مضغ التبغ.
تعمل الحقن العشبية على تنشيط عوامل الدباغة التي تتكيف تمامًا مع تسوس الأسنان والحجارة على البلاك. نفس المواد تقوية اللثة.
من المهم! من المستحيل تمامًا مضغ عشب الريحان - يحتوي النبات على زئبق ضار بالمينا. يمكن استخدامه فقط في شكل مغلي أو دفعات: وبالتالي فإن الزئبق في تكوين الريحان آمن (مع الجرعات الصحيحة).
استخدام الريحان في الطبخ
في الطهي ، يستخدم الريحان كتتبيل لقائمة كاملة من الأطباق. يضاف إلى الصلصات والمرق والكاتشب ومحطات الوقود. باسل يعطي التوابل للنقانق ، اللحم ، والقوائم. طازج ، يضاف إلى السلطة والعجة والمأكولات البحرية والدورتين الأولى والثانية.
غالبًا ما يستخدم الريحان في تعليب سلطات الخضار ، adzhika ، وكذلك في الأطعمة المدخنة والمخللة. يضاف إلى زبدة شطيرة ، معجون الجبن. على أوراق الريحان تصر على المشروبات الكحولية ، والتي تستخدم في الطهي (على سبيل المثال ، توابل الخل والصلصة البيضاء وصلصة البيستو والبولونيز ، لإعطاء التوابل لعصائر الخضار).
الريحان جيد في مزيج من الأعشاب ، لكن يجب أن تعلم أنه في هذه الحالة يجب أن يكون دوره في التكوين صغيرًا. النبات له طعم ورائحة مشرقة للغاية ، لأنه بسببه يمكن أن يقتل طعم الأعشاب الأخرى. مزيج مثير للاهتمام مع البقدونس والكزبرة والمردقوش والنعناع. يجب أن لا تخلط مع إكليل الجبل: كل من الأعشاب مشبعة بنفسها.
هل هناك أي موانع
الريحان هو نبات غريب ، فهو يحمل كلاً من الفوائد الصحية والأضرار ، وهو أمر مهم بشكل خاص بسبب استخدامه غير السليم. كما ذكر أعلاه ، يحتوي الريحان على الزئبق ، لذا لا ينصح بمعالجة الحشائش لأكثر من 20 يومًا. إذا لزم الأمر ، تابع الدورة ، خذ قسطًا من الراحة ، ثم يمكنك استئناف العلاج. من غير المرغوب فيه استخدام الريحان للأطفال دون سن السادسة ، والنساء المرضعات ، بحذر - للمرضى الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
باسيل ، على الرغم من خصائصه المفيدة ، له موانع في استخدامه. على وجه الخصوص ، لا ينصح به للنساء الحوامل المصابات بداء السكري ، التهاب الوريد الخثاري وارتفاع ضغط الدم. خذ دورة من العلاج مع المستحضرات التي تحتوي على الريحان ، ويفضل بعد استشارة الطبيب.
