الجزرة ، التي اعتدنا على استخدامها في استخدام الطهي ، في العلوم تسمى "الجزرة المزروعة".
هذه سلالة من الجزر البرية ، نبات عمره عامان.
منذ 4000 عام تقريبًا ، تمت زراعة الجزر لأول مرة واستخدامها في الطعام.
منذ ذلك الحين ، أصبح هذا المحصول الجذر جزءًا لا يتجزأ من معظم الأطباق التي يتم إعدادها في المأكولات المحلية.
منذ فترة طويلة يزرع الجزر للأغراض الصناعية ، ويمكن مقارنة الغلة مع البطاطا المفضلة لدينا - البطاطس.
في هذا المحصول الجذري ، يتم الجمع بين كل من المذاق الرائع وكمية كبيرة من المواد المفيدة ، مثل الكاروتين والفيتامينات B و PP و K و C والعديد من العناصر النزرة الأخرى الضرورية للبشر.
هناك خياران لزراعة الجزر - في الربيع أو الخريف. كلا الخيارين مناسب وبسيط للغاية ، لكن زراعة الخريف تتطلب جهداً كبيراً في البحث عن مكان مناسب وحماية البذور الطازجة من الصقيع في فصل الشتاء.
عند الزراعة في فصل الخريف ، يجب أن تفكر في اختيار المكان المناسب ، حيث يجب أن يكون المكان الذي لا توجد فيه مسودات ، وأيضًا لا توجد انحرافات عن سطح التربة الكلي. لن تنشأ مثل هذه الصعوبات أثناء زراعة الربيع ، لأن تقلبات درجات الحرارة خلال هذه الفترة ستكون أقل خطورة على البذور.
أثناء زراعة الربيع من الجزر ، من الضروري تخصيص مكان مشمس لسرير كانت تزرع فيه البطاطس والطماطم والبصل والبازلاء والملفوف.
لا يمكنك إسقاط البذور حيث البقدونس أو حميض تستخدم للنمو.
بالنسبة إلى أفضل وقت للزراعة ، من المستحسن التركيز على النصف الثاني من الربيع. إذا كنت تتعامل مع أصناف مبكرة من الجزر ، فمنذ النصف الأول من شهر إبريل ، يمكنك زراعة هذا الخضروات الجذرية.
يعتمد الأمر كله على المناخ الإقليمي ، لذا يجب عليك مراقبة درجة الحرارة في الخارج بعناية. الجزر هو ثقافة مقاومة للبرد ، لأن بذورها سوف تنبت حتى في + 4 ... + 6 ° C ، ولكن ليس في الصقيع من -4 درجة مئوية.
إذا كنت ترغب في زراعة الجزر في الربيع ، فيجب إعداد أرض هذا الإجراء في الخريف. هذا هو ، عليك أن تكون جيدا حفر مؤامرةأثناء صنع كل من الأسمدة العضوية والمعدنية.
يجب أن يكون حوالي 10 غرام من اليوريا و 30 غرام من السوبر فوسفات و 15 غرام من ملح البوتاسيوم تقريبًا لكل وحدة مساحة. ما لا يمكن استخدامه هو السماد الطازج ، حيث سيتم تعديل الثمار بقوة ، وهي الفرع.
يجب أن تكون أيضًا حريصًا على كمية النيتروجين ، حيث أن هذه الجذور قادرة على تجميع النترات. لذا فإن الجزر سيكون أكثر سمًا من الخضروات المفيدة. كما الأسمدة العضوية الموصى بها استخدام الدبال والخث والرماد الخشب.
من المرغوب فيه أيضًا إعداد الأسرة في الخريف ، ثم في الربيع سيحتاجون إلى الانتعاش قليلاً من خلال التخفيف. يجب أن لا تقل المسافة بين الأسرة المجاورة عن 20 سم.
الحفاظ على إعداد بذور الجزرة ليس في نمو الشتلات ، ولكن في النقع والتصلب. قبل أن تملأ جميع البذور بالماء ، يجب أن تفرك بين النخيل من أجل إزالة الزغب الذي يغطي جميع البذور.
عندما يتم هذا الإجراء ، يمكنك ضع البذور في الماء درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة على الأقل. بمجرد أن يصبح الماء غائما ، سوف تحتاج إلى تغيير ، وبالتالي يجب تكرار هذا الإجراء حوالي 5 - 6 مرات حتى يصبح الماء صافياً.
يُسمح أيضًا باستخدام العناصر النزرة ، وهي الحل الذي يجب غمس البذور فيه. عندما يتم تورم مادة الزراعة ، سوف تحتاج إلى تجفيفها إلى حالة قابلة للتفتت ومسحوق بالطباشير لجعلها أكثر وضوحًا.
من أجل الحصول على الشتلات المستمرة والحصاد المبكر ، يمكن أن تصلب البذور ، أي ترك لوضعه في مكان مع درجة حرارة 0 درجة مئوية قبل أن تنتفخ تماما.
كمنشطات للنمو ، يستخدم البستانيون في كثير من الأحيان الخث الرطب غير الحامض ، الذي يخلط مع البذور ويوضع في الحرارة لمدة 7 أيام. في هذه الحالة ، تحتاج إلى مراقبة محتوى الرطوبة للخليط ودرجة رخائه ، بحيث يتم توفير الأكسجين بالتساوي لجميع البذور. وينبغي أن يتم زرع هذه البذور مع الخث.
هناك عدة طرق لزرع بذور الجزرة.
الأول والأبسط هو زرع بذور عباد الشمس المنتفخة والغارقة في الأخاديد في أسرة الحديقة.
الطريقة الثانية هي زرع الشريط. للقيام بذلك ، يمكنك شراء البذور الجاهزة على شريط ورقي ، أو يمكنك لصق البذور بشكل مستقل على الورق بالغراء القائم على النشا.
مع مثل هذا الزرع ، يجب ترطيب الأرض تمامًا ، حيث لا يمكن غارقة البذور الموجودة على الأشرطة مسبقًا. يجب أن يكون الفاصل الزمني بين البذور المجاورة حوالي 4 إلى 5. سم ، وهناك عيب واحد بهذه الطريقة - سوف تنبت هذه البذور لفترة أطول من المعتاد.
تتوفر أيضا البذور المحببة. هذه حبيبات توجد بداخلها بذور الجزرة الحية. حول البذور تشكل قشرة من هلام خاص ، والتي سوف تنتفخ في اتصال مع الرطوبة.
سيتم توفير هذه البذور مع العناصر الغذائية لفترة طويلة ، وبالتالي تنبت بشكل أسرع. يجب ألا يزيد عمق مادة الزراعة لأي طريقة للهبوط عن 2 إلى 3 سم.
في نهاية البذار ، ستحتاج الأرض إلى تغطيتها بمهاد عضوي وماء خفيف. من المهم جدًا ألا تتشكل قشرة أرضية سميكة على سطح التربة ، مما يعيق وصول الأكسجين إلى البذور.
أسرار العناية بالجزرة
- دامع
- أعلى الملابس
- إزالة الأعشاب الضارة
- حماية
الجانب الأكثر أهمية في سقي الجزر هو الحفاظ على رطوبة التربة موحدة طوال فترة النمو بأكملها.
هذا لا يعني أنه ينبغي سكب الماء على السرير بالتساوي. تحتاج فقط إلى الحفاظ على الانتظام في إدخال الرطوبة في الأرض ، حتى لا تعاني الثمار من انتهاكات لتوازن المياه.
لا يمكنك ملء الأسرةإذا لم تسقيها لوقت طويل ، لأن الثمار ستعاني منه فقط - فسوف تصاب بالمرض.
إذا كان الجو جافًا في الخارج ، فستكون ثلاث ريات أسبوعيًا نصف دلو لكل متر مربع كافية. إذا هطل المطر بكثافة في الشارع ، فستكون هذه الري الطبيعية كافية.
كلما طالت النباتات في الأرض ، زاد عدد المياه التي ستحتاج إليها. لذلك ، بمجرد أن يأتي منتصف فترة النضوج بأكملها ، يجب تقليل التردد إلى مرة واحدة في الأسبوع ، ويجب زيادة الحجم إلى 1 دلو لكل متر مربع.
إذا كان قبل بداية النضج الفني للثمار ، يتبقى حوالي 3 إلى 4 أسابيع ، فيجب إنفاق دلاءين من المياه لكل وحدة مساحة للأسرة.
ومن المثير للاهتمام أيضًا أن نقرأ عن زراعة الهليون.
مع مراعاة استخدام الأسمدة أثناء تحضير التربة الخريفية ، يمكن الحصول على حصاد جيد دون استخدام الأسمدة أثناء الزراعة. ولكن التغذية 2-3 لموسم النمو بأكمله سوف تستفيد فقط ، إذا ، بطبيعة الحال ، تم ملاحظة النسب.
لأول مرة ، يمكن تغذية النباتات بعد شهر من إنبات البذور. ستحتاج بعد ذلك إلى خلط ملعقة كبيرة من النتروفوسكا مع 10 لترات من الماء وسكب الجزر مع هذا الخليط.
التغذية الثانية ممكنة بعد أسبوعين فقط من الأولى. يجب أن يتزامن إجراء الإخصاب الثالث مع الأيام الأولى من شهر أغسطس.
ثم عادة جعل البوتاسيوممما يجعل حلاوة الفاكهة ، وكذلك تسريع عملية نضجها. الخيار الأفضل هو مضيفا ضخ الرماد الخشب إلى الماء للري. ولكن هذا لا يمكن أن يتم إلا مع بداية المرحلة الثانية من الغطاء النباتي.
يلعب التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة دورًا مهمًا للغاية في مسألة نمو الجزر ، نظرًا لأن النباتات الكثيفة النمو تنمو وتمنع بعضها البعض من النمو.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تأخذ الأعشاب الضارة التي تنمو في الحديقة حيوية من المحاصيل الجذرية.
عندما يكون لكل نبات أوراق 1-2 ، ستحتاج الشجيرات المتوقفة إلى إزالتها.
من الضروري تكرار هذا الإجراء عندما يصل طول القمم إلى 10 سم ، ومن أجل سحب النباتات بشكل أفضل ، يجب أن يكون السرير مائلاً بالكثير من الماء.
تتكون إزالة الأعشاب الضارة في العادة من إزالة الأعشاب الضارة.
أكثر الآفات شيوعًا للجزر هي أوراق رقعة الجزرة ، المن ، ذبابة الجزرة.
يمكن لهذه الحشرات أن تفسد المحصول بشكل كبير ، لذلك يجب حماية النباتات بعناية من آثارها.
يمكن العثور على الاستعدادات للعلاج في أي متجر زراعي. يجب استخدام المواد الكيميائية بعناية فائقة ، باتباع التعليمات.
حتى لو كنت بستاني مبتدئ ، فإن الجزرة ستصبح واحدة من الخطوات الأساسية لتجربتك في زراعة محاصيل مختلفة.
من الصعب ارتكاب أخطاء في زراعة الجزر ، وخاصة إذا تم تفصيل جميع المعلومات أعلاه. الخروج ولا تخجل. حظا سعيدا
