من بين المعجبين بالعنب اللذيذ ، على الأرجح ، لن يكون هناك من لم يسمع عن تنوع مولدوفا.
هذا العنب عالمي بكل بساطة ، وهو مغرم جدًا بهواة المزارعين.
لديها مقاومة عالية جدا والرعاية متواضع.
على الرغم من حقيقة أن الصنف لا يمتلك تجمعات ضخمة وتوت ، إلا أنه لا يزال يجذب الانتباه إلى محاصيله اللذيذة بشكل غير عادي.
إن الثناء على صنف العنب "مولدوفا" يمكن أن يكون بلا حدود ، ولكن لكي لا نكون سطحيين ، نقدم كل شيء بالتفصيل وبالترتيب.
بحيث لا تخاف من الصعوبات التي تنشأ عند زراعة ورعاية العنب ، سنخصص أدناه قسمًا كاملاً لوصف مفصل لهذه العملية.
"مولدوفا" بكل مجدها: وصف لمجموعة متنوعة من العنب
لا يزال هذا قديمًا جدًا ، ولكن لا يفقد شعبيته ، فقد نشأ في مولدوفا مجموعة متنوعة من العنب في مولدوفا. أصناف مثل "غزال كارا" ، مجموعة متنوعة عبرت العنب و "حفظ فيلار 12-375" ، كانت والدا "مولدوفا". تم تقسيمها على نطاق واسع على أراضي أوكرانيا منذ عام 1987.
يظهر غلة جيدة في المنطقة الجنوبية من روسيا (بشكل رئيسي في منطقة روستوف ، منطقة كراسنودار). يعتبر هذا التنوع مزيجًا هجينًا خاصًا بمنطقة اليورو وآسيا. في بعض الأحيان يتم العثور على هذا التنوع تحت اسم "ترميز الراحل".
وصف مفصل للعنب "مولدوفا"
حجم العنب في "مولدوفا" ليست كبيرة جدا. تعتبر الوسائط أكثر شيوعًا ، على الرغم من أن كل مجموعة تتميز بوجود مجموعات كبيرة. كتلة العنب تتقلب من 350 غرام إلى 1 كيلوغرامنادرا جدا ما يتجاوز هذا الرقم. تكون المجموعات عادة أسطوانية الشكل ، وأحيانًا تكون "أجنحة". عادةً ما تكون كثافة التوت متوسطة ، ولكن هناك أيضًا تجمعات فضفاضة.
أحجام التوت العنب من هذا التنوع كبيرة إلى حد ما ، متوسط وزنها حوالي 6-7 جرام. متوسط ارتفاع التوت هو 2.2 سم ، وعرضه - 1.9. التوت على شكل بيضاوي لديه اللون الأرجواني الداكن ، أسود تقريبا ، لون البشرة. أيضا ، جلد هذه التوت كثيف جدا وخشن قليلا ، ومغطاة بطبقة سميكة من الشمع.
نظرًا للصفات المحددة للقشرة ، فإن التوت من الصنف "مولدوفا" يتحمل النقل بشكل جيد جدًا ويمكن تخزينه لفترة طويلة من الزمن. هيكل اللب من العنب "مولدوفا" هو سمين ، مع الغضروف. عدد البذور في التوت صغير ، وعادة ما يقتصر على 2-3 ، رغم أنه في بعض الأحيان يحدث أيضا 4.
تجدر الإشارة إلى أن طعم هذه التوت بسيط للغاية ، لكنه حلو. على وجه الخصوص ، يقدر مذاق العنب الطازج بـ 8 نقاط ، وحين يتم بالفعل تحسين الحبوب عن طريق تقليل مستوى الحموضة ، مما سمح للمتذوقين بتقييم مثل هذه العنب عند 9 نقاط. أيضا ، من المستحيل عدم لفت الانتباه إلى المستويات العالية من محتوى السكر في التركيب الكيميائي للتوت من هذا النوع العنب.
مع مؤشرات الحموضة عصير العنب "مولدوفا" في 8-9 جم / لتر ، المؤشرات محتوى السكر 18-19 ٪. ومع ذلك ، فإن نضوج التوت يحدث ببطء ، لأن تراكم السكريات ، الذي يسبب انخفاض الحموضة ، يحدث تدريجياً.
الغرض من هذا التنوع واسع جدا. نظرًا لطول فترة التخزين ، تظل كما هي ، وتحسن مذاقها ، حتى لمدة 150 يومًا بعد قطع العنب. بالإضافة إلى الاستهلاك الطازج ، ينتج هذا العنب حافظة لذيذة بشكل غير معتاد - كومبوت وحتى مربى.
عن توقيت النضج وغلة العنب "مولدوفا"
هذا العنب الجدول ينتمي إلى الأصناف المتأخرة. الفترة الخضرية لـ "مولدوفا" ، من لحظة العنب إلى نضج العنب تستمر 155-165 يومًا. عند زراعة هذا الصنف في المزيد من المناطق الشمالية ، قد لا تنضج التوت حتى النهاية ، وتبقى حامضة إلى حد ما. ومع ذلك ، لا شك أن الحصاد الذي طال انتظاره سوف يرضي أي شخص: من شجيرة عمرها 8-10 سنوات يمكنك الحصاد ما يصل إلى 150 كجم من نوعية العنب ممتازة.
بفضل الزراعة المكثفة للعنب "مولدوفا" ، يمكنك تحقيق عوائد تتراوح ما بين 150 إلى 165 سنتًا من هكتار واحد من المزارع. عادة ما يتمكن الخمرون الهواة من تحقيق مؤشرات إنتاجية تبلغ 4 كيلوغرامات لكل متر مربع من شجيرات العنب.
يتم تحقيق هذه الغلات العالية إلى حد كبير بسبب النمو المكثف لشجيرة العنب المتنوعة في مولدوفا. إنه يبدأ بسرعة كبيرة بالإثمار: يتم حصاد الحصاد الأول من 2-3 سنوات بعد الهبوط على الموقع. مع وجود مؤشرات على عدد البراعم المثمرة للأدغال بنسبة 70٪ ، فإن متوسط عدد المجموعات التي تتشكل في مثل هذه اللقطة هو 1.7 في المتوسط.
يتركز الثمار الأكثر كثافة للعنب في 5-6 عقدة فوق قاعدة الكرمة. زهور شجيرة العنب ثنائية الجنس ، نظرًا لأن زراعة شجيرات أنواع العنب الأخرى ليس مطلوبًا للتلقيح.
الصفات التي تعتبر أهم مزايا صنف العنب "مولدوفا"
- مجموعة متنوعة تتساهل للحصول على الرعاية ، قادرة على التلقيح الذاتي.
- الحصاد ، رغم تأخره ، مرتفع للغاية ومخزن جيدًا (160-180 يومًا) ويتم نقله. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تخزين المجموعات لفترة طويلة (في حالة عدم حدوث الصقيع) على الأدغال.
- توت العنب في مولدوفا له هدف عالمي.
- "مولدوفا" لديها معدلات عالية جدا من المقاومة للأمراض مثل العفن الفطري والرمادي. لا يؤثر على الشكل الجذري لآفة العنب مثل phylloxera ، والتي يمكن أن تهبط من جذورها.
- لا تتأثر الدبابير من هذا الصنف عملياً بالدبابير ، لأنها تنضج متأخرة جدًا.
- إن موروزوف ليس خائفًا من الناحية العملية ؛ يمكنه الشتاء في المنطقة الجنوبية دون أي مأوى. لا يتأثر خشب شجيرة العنب عند خفض درجة الحرارة إلى -22-23 درجة مئوية. يرى الكثيرون أنه حتى الصقيع -26 درجة مئوية ليس خطيرًا على هذا التنوع.
- أصناف العنب "مولدوفا" تتجدد بشكل جيد للغاية بعد التقليم والأضرار.
عيوب الصنف "مولدوفا": ما يجب مراعاته عند زراعة العنب
- يمكن أن يتأثر هذا التنوع بمرض الكروم مثل الأوديوم (ندى الدقيق). لذلك ، يجب رش هذا العنب المتنوع مرتين في الموسم للوقاية.
- على الرغم من حقيقة أن العنب الناضج يمكن أن يعلق على الأدغال لفترة طويلة ، ولكن إذا لم يتم قطعه في الوقت المناسب ، فإن العمر الافتراضي وخيارات النقل ستنخفض بشكل كبير.
- شجيرة العنب تتفاعل بشكل سلبي مع الأحمال الزائدة والحمولة الزائدة. نتيجة لذلك ، تقل جودة المحصول بدرجة كبيرة.
ومن المثير للاهتمام أيضًا أن نقرأ عن قصاصات الحصاد المناسبة للعنب في الخريف.
زراعة العنب "مولدوفا" - كيف لا يفسد القطع؟
زراعة العنب هو في الواقع عملية شاقة للغاية. بعد كل شيء ، ليس من المهم فقط زرع أو زرع قطع ، ولكن عليك اختيار المكان المناسب والتربة. العنب المزروع في الوقت الخطأ سينمو بشكل سيئ ويمكن أن يمرض. لكن أول الأشياء أولا.
- التربة لزراعة العنب هي الأفضل للضوء ، غنية بالمعادن والأسمدة. يمكن أن يتفاعل العنب سلبًا جدًا مع قطرات الرطوبة ، لذلك يجب أن يكون هناك نظام تصريف على الموقع. إذا كانت المياه الجوفية أعلى من 1.5 متر - لا ينصح بزراعة العنب على الإطلاق.
- يمكن تحقيق أعلى إنتاج لمحصول العنب في مولدوفا بفضل غرسه في مناطق مشمسة جدًا ، لا تهب عليها الرياح من الشمال. من الأفضل زرعها أفقياً بالقرب من الستائر أو العرش ، بحيث تنمو العنب من الجانب الجنوبي. وبالتالي ، لن يحصل على الظروف المثلى للنمو فقط ، ولكنه لن يحصل على نمو زائد أيضًا ، مما يتيح للتوت فرصة الحصول على أعلى الأرقام الجماهيرية.
- يوصي العديد من مزارعي الخمر بزراعة العنب في فصل الربيع. في هذا الوقت ، سيكون قادرًا على الاستقرار بشكل أفضل وسيكون أكثر استقرارًا قبل الصقيع في فصل الشتاء الأول. ولكن لا يزال ، يتم الحصول على شجيرات جيدة جدا من قصاصات مطعمة في الخريف. القاعدة الرئيسية عند الزراعة - يجب أن تكون درجة حرارة الهواء ، في فصلي الربيع والخريف ، أثناء الزراعة مستقرة إلى حد ما على درجة حرارة 15 درجة مئوية. يجب ألا تقل درجة حرارة التربة عن 10 درجات مئوية.
مخطط زراعة العنب "مولدوفا"
عن طريق زراعة هذا الصنف ينبغي تناوله مع مراعاة خصائص نمو شجيرة. بعد كل شيء ، فإن العنب "مولدوفا" لديه نمو قوي للغاية ويميل إلى سماكة ، وهو أمر غير مقبول بالنسبة له. تؤثر السماكة المفرطة والحجم الكبير للغلبة سلبًا على جودة المحصول وتوقيت إنضاجه. لذلك ، من الضروري تكوين شجيرة بأكمام طويلة جدًا ومساحة حرة للنمو. بالنسبة لمزارع الكروم ، فإن مخطط 5 × 4 متر مقبول.
شروط زراعة العنب المباشر "مولدوفا"
- يمكن إجراء زراعة "مولدوفا" إما على جذورها الخاصة أو عن طريق تطعيم مخزون قديم.
- عند زرع القطع مباشرة في التربة ، يجب أن يوضع لفترة طويلة في الماء قبل تكوين الجذور البيضاء. من المهم جدًا أن تكون نقطة القطع في اللون الأخضر. عند شراء بذرة العنب ، لاحظ أن الجذور ليست مجففة أو مجمدة.
- يزرع مثل هذا ساق في حفرة المعدة والمخصبة. في قاعها يتم استخدام الأسمدة العضوية ، مختلطة مع التربة. بعد رش الأسمدة بطبقة أخرى من التربة البسيطة ، يقع الشتلات في حفرة ويغفو بعناية شديدة. من المهم للغاية عدم رش طوق الجذر بالتربة - يجب أن تظل فوق السطح.
- للتطعيم يتم قطع القطع من أسفل بنوع على شكل إسفين، المسافة البادئة من أسفل ثقب الباب فقط بضعة ملليمترات ، وأيضا وضعها في الماء لمدة يوم.
- يتم تطعيم الكسب غير المشروع في تقسيم المخزون القديم ، ويتم تنظيفه مسبقًا من المسكنات وبعد إزالة الأوساخ منه. بعد ذلك ، يتم تثبيت الأعمدة بإحكام شديد باستخدام قماش متين للغاية. هذا سوف يحفز تأصيل قصاصات وهذا المخزون.
- إذا عقدت الزراعة في الخريف - تأكد من قصاصات للشمع. هذا سوف يساعدهم على تحمل الشتاء. للقيام بذلك ، خذ البارافين وأذوبه في قدر مع الماء. يجب السماح للغليان بالماء والبارافين. ذوبان البارافين سوف يطفو فوق الماء. في ذلك لبضع لحظات تحتاج إلى خفض قطع العنب وإزالتها على الفور. بعد البارافين ، يتم تبريد الساق على الفور في الماء البارد.
- بعد الغرس في كلٍّ من المخزون وعلى جذوره ، يتم قطع الماء جيدًا. تحتاج إلى استخدام ما لا يقل عن 3 دلاء من الماء.
- أيضا ، لا بد من حفر الدعم بالقرب من العنب المزروع ، والتي سوف توجه نمو الكرمة.
من أجل تحسين الجذر وتقطيعه في مكان جديد ، يوصى بإغراقه في محلول Humate قبل الزراعة. تحقيقًا لهذه الغاية ، لا تتم إضافة أكثر من 10 قطرات من هذا المستحضر إلى 1 لتر من الماء ، ويتم خفض الأجزاء المخروطية فيه لبضع ثوانٍ فقط.
الرعاية المناسبة لمجموعة متنوعة من العنب مولدوفا
هذا الصنف من العنب دون عناية إضافية ، لن يكون تكوين شكل الأدغال ودون تشذيب قادراً على توفير محصول جيد. مع سماكة وعدد كبير من العنب ، وأيضا دون سقي والتسميد في الوقت المناسب ، سوف ينكمش العنب مولدوفا ، سينخفض الحصاد عدة مرات.
قليلا عن سقي السليم من مجموعة متنوعة شجيرة العنب مولدوفا
الرطوبة من هذا التنوع هو ببساطة أمر حيوي. لذلك ، لا غنى عن الري القياسي للكروم قبل وبعد فترة الإزهار في هذه الحالة. عند زراعة العنب "مولدوفا" يجب بالضرورة مراقبة باستمرار رطوبة التربة. في حالة عدم كفاية الرطوبة ، يجب إجراء الري. يمكن أن يكون تواتر الري مرة واحدة في الشهر ، ويزيد في فترات الجفاف المطول. يمكن تحويل الماء الزائد إلى خنادق الصرف التي تم حفرها خصيصًا لهذا الغرض.
كيف نقع التربة حول العنب؟
له تأثير إيجابي جدًا على نمو العنب والحفاظ عليه خلال فصل الشتاء القاسي. كما هو أفضل استخدام المهاد الدبال العنيدالتي وضعت حول كرمة العنب. يمكنك شغل مساحة قطرها حوالي 1 أو 1.5 متر. السماكة المثلى لطبقة المهاد هي 3-3.5 سم. يوصى بالتغطية فقط في الربيع والخريف. في الصيف ، يمكن أن يسبب المهاد تبخر نظام جذر شجيرة العنب.
كيف ولماذا لتغطية العنب "مولدوفا"؟
يتم حماية العنب من الخشب المتجمد. إذا قمت بزرعها في المناطق الجنوبية ، فلن يكون المأوى ضروريًا لهذا الصنف ، حتى يكفي المهاد البسيط. لكن على أي حال ، من الأفضل التعرق على الأدغال أكثر من خسارته في الشتاء. لتغطية الأدغال بعد تشذيب يمكن وضعها تماما على الأرض و مع تغطية فيلم أو مجرد القش. في أي حال ، يجدر تغطية على الأقل سيقان شجيرة العنب.
يجب أن تغطي فقط ساق العنب المزروعة بالتأكيد. عادة ما تكون مغطاة بالكامل بالتربة ، ووضع وعاء كبير دون قاع بالقرب منه.
ما تحتاج إلى معرفته عند البدء في تقليم شجيرة العنب؟
يجب أن يتم قطع الكرمة كل عام. كلا أواخر الخريف والربيع المبكر للغاية مناسبة لهذا الغرض. الشيء الرئيسي هو أن الكرمة كانت في حالة راحة. سيكون من الأفضل أن تؤتي ثمارها شجيرة العنب في مولدوفا ، والتي لها 3-4 أكمام ، تقويمها رأسياً على الدعم.
قطع العنب هو الأفضل لمدة 7-9 عيون، وترك على الأدغال في المجموع حوالي 70 حفرة. إذا قمت بتكوين شجيرة ذات ساق عالٍ ، فأنت بحاجة إلى قطع 4 - 6 عيون فقط ، من المهم جدًا ألا تفرط الأدغال في التحميل. لذلك ، في فصل الربيع ، تحتاج إلى التحكم ليس فقط في عدد البراعم ، ولكن أيضًا في عدد المجموعات التي تم تشكيلها عليها.
إطعام العنب "مولدوفا"
يحدث تسميد العنب بشكل لا إرادي ، خلال نقع التربة حول الأدغال. ومع ذلك ، بالإضافة إلى الأسمدة العضوية ، من الجيد جدًا تسميد التربة التي ينمو فيها العنب ، باستخدام الأسمدة المعدنية. من الجيد أن تجعل من التربة أثناء الحفر أسمدة فوسفات البوتاسيوم.
كيف تحمي العنب "مولدوفا" من الآفات؟
يتأثر هذا التنوع فقط بمرض مثل ندى الدقيق. في أي حال من الأحوال لا تحتاج إلى الانتظار حتى يتجلى المرض على الأدغال. كل عام عنه مرتين من الضروري إجراء الرش الوقائي.
يتم احتجازهم قبل الإزهار ، على الكرمة "السوداء" ، وبعد أن يزهر العنب. يستخدم سائل بوردو بشكل شائع كرش. يجب أن تكون حذرا للغاية مع ذلك ، وعدم استخدام تركيز أكبر من 1 ٪.
