من يمكنه مقاومة روعة بستان التفاح المزهر الفاخر. وأي شخص بالغ وطفل على دراية بالرائحة الغنية والطعم الرائع لهذه الفواكه الرائعة.
يتم الحفاظ على هذه الفاكهة الفريدة في فصل الشتاء وتشبع أجسامنا بالمواد المفيدة في موسم الصقيع.
وإذا شرعت في زراعة بستان تفاح ، فعليك أن تأخذ الأمر على محمل الجد ، لأنه ثمارها تختلف في الذوق والمظهر ووقت النضج ودرجة التخزين والرائحة وطريقة النمو في بعض المناطق المناخية.
لنبدأ بوصف الأصناف. الشيء الرئيسي الذي يجب الانتباه إليه هو وقت حصاد التفاح. يمكن تقسيم مجموعة كاملة من التفاح إلى ثلاثة أنواع رئيسية - الفواكه الصيفية والخريفية والشتوية. النظر فيها بمزيد من التفصيل. أول ما يستحق الاهتمام هو بالطبع تفاح الصيف. لا يمكن لأي فاكهة أن تتنافس مع مزايا طعم وفيتامين هذه الفاكهة الجميلة. يبدأ الأطفال في تناول الأطعمة التكميلية الأولى معهم ، ويسعد كبار السن والمرضى باستخدامها على شكل خبز ، وقد سمعت العديد من الفتيات عن اتباع نظام غذائي فعال للتفاح.
لذلك ، تشمل ثمار الصيف "Melba" ، "Antonovka Zolotaya" ، "Bely poured" ، "Candy" ، إلخ.
تشكيلة التفاح "حشوة بيضاء"
ثمار تفاح هذا النوع غير متجانسة وليست كبيرة الحجم. في البالغين ، تصبح ثمار التفاح أصغر في الوزن. هذه التفاح لها التضليع الملموس. لا سيما مع تفاح كبير يمكن للمرء أن يلاحظ من ثلاثة جوانب. يمكن تمييز هذا الصنف بوجود طية واضحة على القشرة تسمى التماس. أنها تذوق الحلو والحامض.، اللون - الأخضر والأصفر.
ومع ذلك ، عند النضوج الكامل ، تكتسب التفاح لونًا أبيض ، ويصبح اللحم كثير العصير ، وغير متجانس ، مع حبيبات صغيرة ولون أبيض-أبيض (ومن هنا جاء الاسم).
يتم الاحتفاظ بحزم ثمار على الفروع ، تمطر العث يؤكل أساسا. هذا التنوع لا يمكن أن يكون مفرطلأن ثم يصبح اللحم جافًا ويمكن تذوق بعض البودرة. الأحداث "تلد" سنويا وتتميز بوجود ثمار أكبر.
كلما كبرت شجرة التفاح ، أصبحت التفاح أصغر وأصبحت العائد دورية. تتم إزالة المحاصيل في الأيام الأخيرة من الصيف. غالبًا ما تستخدم الفواكه في تحضير العصائر وهريس الأطفال والكونتوري وحتى إعداد النبيذ.
تحتوي العصائر من هذا الصنف على نسبة متزايدة من الكاتشين ، وحمض الأسكوربيك (21.9 ملغم / 100 جم) ، وتحتوي على 95 سكريات ، وأحماض معايرة بنسبة 0.97 ٪ ، ومواد البكتين 10 ٪ و 209 ملغ / 100 غم - مركبات نشطة ب. مدة تخزين هذا التنوع منخفضة نسبيا ، فقط 2-3 أسابيع. بسبب الجلد الرقيق الذي تظهر عليه ، عند أدنى ضربة ، البقع - هذا التنوع غير قابل للنقل تماما.
شجرة التفاح ينمو منخفضة، يختلف في "سقف" هرمي واسع "سقف". مع نمو الفروع ، يكتسب شكل دائري. الفروع الرئيسية لشجرة التفاح رمادية فاتحة اللون ؛ براعم الزيتون زيتون وغمسها بشدة. براعم صغيرة ، رمادية ، بالارض.
الأوراق غير شفافة ، خضراء رمادية ، بيضاوية الشكل. أزهار بيضاء مع لمعان وردي جميل ، والزهور نفسها كبيرة جدا ، على شكل الصحن.
المزايا الرئيسية هي أن شجرة التفاح سوف ترضيك قريبًا بالفواكه الناضجة. لديها مقاومة جيدة نسبيا للصقيع ومرض من الأشجار مثل جرب الأوراق والأوراق.
عيوب أخطر تشمل ضعف النقل من هذا التنوع ، تغير في المظهر والذوق عند أدنى ضغط أو تأثير. التغييرات في خصائص الذوق عند تجاوزها ، لا يحتوي هذا التنوع على يراعى في التفاح ، وليس هناك دورية في الاثمار. هذا التنوع من التفاح لا يحب المؤامرات ذات التربة الثقيلة.
تحدث لفترة طويلة عن ميزات العناية بالتفاح ، فأن "ملء أبيض" لا يستحق كل هذا العناء. هناك عدد قليل جدا منهم. تبدأ الشجرة في أن تؤتي ثمارها برعاية جيدة ومناسبة لمدة 3-4 سنوات من وقت الزراعة ، مع زيادة وقت نمو كمية المحصول.
سوف تشكرك شجرة التفاح على حصادها الرائع إذا قدمت لها حماية معززة ضد الجرب والتجديد المنتظم للفروع. من الأفضل تنفيذ كل حصاد على عدة مراحل ، مع محاولة عدم إتلاف الثمرة.
حول أصناف التفاح "Melba"
تنتج الثمار الرائعة لهذا الصنف ، على عكس الأصناف الصيفية الأخرى المعروفة لدينا ، حصادًا غنيًا سنويًا وبوفرة. تفاحات التفاح مذهلة في حجمها ، دائري ، مخروطي الشكل ، يمكن حقا أن تسمى جميلة. بشرتهم خضراء فاتحة مع أحمر خدود مخطط. اللحم طري ، أبيض ، بنكهة الكراميل.
هؤلاء أشجار التفاح خصبة للغاية. إنضاج "Melba" في الأيام الأخيرة من شهر يوليو. لا يتم تخزين أكثر من 30 يومًا ، ويحدث نضج المستهلك بعد 10 أيام من الحصاد. إذا تم تخزين تفاح Melba لفترة أطول ، فإن هذه الثمار الرائعة تفقد مذاقها ، والأهم من ذلك ، مكون الفيتامينات.
هذا الصنف مثالي للإغلاق في الكومبوتات والعصائر الشتوية ، فضلاً عن المذاق الرائع.
تتميز أشجار Melba بفروع قوية ولون بني باللون الأحمر. البراعم متوسطة السماكة ولحاء الكرز ، وتتميز الأوراق بلون أخضر-أصفر فاتح. توجد الأوراق على فرع قريب جدًا من بعضها البعض ، إذا نظرت عن كثب ، يمكنك حتى رؤية الأوراق المتداخلة على بعضها البعض.
الأشجار الصغيرة لها تاج بيضاوي ، لأنها تكبر ، تصبح مستديرة. تختلف في متوسط مقاومة الصقيع. لا يمكن أن يسمى هذه الأشجار طويل القامة ، بل هي ذات ارتفاع متوسط.
الزهور جميلة جدا ، كبيرة ، بيضاء و وردية ، ويمكنك أن ترى هوى الأرجواني. بداية الاثمار تبدأ بالفعل في السنة الثالثة من النمو. لكن كمية ونوعية المحصول تعتمد على تكوين التربة في الحديقة.
الكرامة. ممتازة تنمو في جميع أنحاء روسيا. إعطاء سريع ، عالية الغلة. طعم ممتاز يتم تخزين الفواكه غير الناضجة المجمعة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.
عيوب. هذا النوع من التفاح يكفي سيئة التلقيح. لذلك ، لزيادة الغلة ، فمن الضروري إجراء التلقيح إضافية. احتمال كبير للعدوى جرب. الأشجار القديمة تثمر بشكل دوري ، لذلك سرعان ما تصبح عديمة الفائدة.
هذه شجرة التفاح تحتاج إلى عناية إضافية ، لأن لديه خطر كبير من عدوى الجرب ، وخاصة خلال الأمطار الغزيرة. أثناء الصقيع الشديد ، غالباً ما تعاني اللحاء من حروق باردة ، لذا يجب عليك الاهتمام بحماية الأشجار في الخريف.
من الممتع أيضًا أن تقرأ عن أنواع أشجار التفاح في الشمال الغربي.
تشكيلة التفاح "Antonovka zolotaya"
تتميز ثمار Antonovka Golden برائحتها الغنية واللون الأصفر المخضر. شكل هذه التفاح دائري ، ويصل وزنه إلى 250 غرام ، واللحوم كثير العصير ، حلو ، لكن أحلى من أنتونوفكا عادي وله مذاق رائع. الحصاد جاهز للحصاد في نهاية الصيف ، والذي يصنف هذا التنوع من أشجار التفاح إلى النضج المبكر.
يمكن تمييز أشجار هذا التنوع بتاج مترامي الأطراف ونمو طويل إلى حد ما. الجذع قصير قليلا وسميك. تبدأ شجرة التفاح في الازهار مبكرا ، ومنذ لحظة الازهار حتى الحصاد يستغرق 3 أشهر فقط. صحن الزهور عميق ومضلع ، الكأس نصف مغلقة. أشجار التفاح من هذا التنوع يتسامح مع البرد جدا.
المزايا الرئيسية لهذا الصنف هي مقاومة عالية للغاية للجرب ومستوى ممتاز من مقاومة الشتاء. مستوى العائد هو مجرد رائع.
العيب الأكثر أهمية هو ذلك الشجرة تبدأ في أن تؤتي ثمارها إلا 5-6 سنواتوأحيانا 7. قبل الحصاد ، تبدأ الثمار في الانهيار.
يجب تمييز التربة على قطعة الأرض لزراعة هذا الصنف بنفاذية الماء والهواء الجيدة. لا تقبل شجرة التفاح هذه التربة المستنقعية والصخرية. يجب أن يتم تشكيل التاج في هذه الفئة سنويًا ، وإلا فإن الشجرة لن تظهر مثل هذه الغلة العالية والصلابة الشتوية ، كما نود.
لاحظ أيضا أن هذا متنوعة يحب المناطق مضاءة جيدا. جميع ميزات رعاية هذه الشجرة تتكون في ذلك.
تشكيلة حلوة "كاندي"
تعتبر ثمار شجرة التفاح "Candy" من الفائزين بالجوائز في خصائص ذوقهم. ظهر هذا التنوع نتيجة لعبور شجرتي تفاحة رائعة "Korobki" و "Pappirovki". التفاح لديه شكل دائري مسطح منتظم. بلون أصفر باهت مع أحمر الخدود الوردي ونمط أحمر فاتح جميل في جميع أنحاء الجلد.
اللحم حلو جداوالحلوى والعصير ، لون مختلف كريم وحبوب غرامة. تبدأ شجرة التفاح بالبهجة الناضجة من منتصف يوليو وحتى نهاية أغسطس. العمر الافتراضي للحصاد في مكان بارد لمدة 3-4 أسابيع.
الأشجار ليست جيدة جدا مقاومة الصقيع ومقاومة متوسطة للجلبة. في بعض الأحيان ، فقط البراعم المشكلة حديثًا لا يمكنها تحمل الصقيع الربيعي. التاج جميل جداً وسميك ومستدير. تنمو أشجار التفاح هذه على ارتفاع يصل إلى 5 أمتار ، وبدأت تؤتي ثمارها في وقت مبكر ، وعادة ما تكون بالفعل في السنة الثالثة ، بعناية فائقة ، مما يعطي حصادًا ممتازًا في وقت واحد.
الصفات الإيجابية من هذا النوع هي skoroplodnost عالية جدا وطعم الحلو فريدة من نوعها. تنمو هذه الأشجار حتى في المناطق غير المضاءة جيدًا والبهجة في الحصاد الممتاز. سلبيات - دورية الغلة و ليست مقاومة جيدة جدا للجرب.
الفروق الدقيقة في الرعاية. هذه الأشجار ، بالإضافة إلى أنواع أخرى من أشجار التفاح ، تحب التربة المخصبة والمتروكة. مع التقليم السليم وتنفيذ تدابير جيدة للحماية من الأمراض والآفات ، وإعطاء حصاد ممتاز. فهي تتطلب الري في الوقت المناسب ، وخاصة في فصل الربيع ، وتخفيف دائرة بالقرب من برميل ، والتي سوف تسمح للهواء لاختراق إلى الجذور بسهولة أكبر.
الآن حان الوقت للنظر في أصناف الخريف.
تشمل أصناف الخريف المناسبة لمنطقة موسكو "فرحة الخريف" ، "مخطط القرفة" ، "الحرية" ، إلخ.
أصناف شجرة التفاح "فرحة الخريف"
شجرة التفاح "بهجة الخريف" تأخذ جذورها من "مخطط القرفة".
ثمار هذه الشجرة لن تتركك غير مبال. يذهل مع العصير ، ثراء طعم الحلوى الحامضة ورائحة القرفة الحارة. الوزن من هذه التفاح يختلف من 110 إلى 135 جم، مما يسمح لهم أن يعزى إلى متوسط الحجم.
يمكن أن يطلق على شكل تفاحة مخروطية الشكل ومدورة قليلاً. لون الجلد أخضر-ذهبي ، مع استحى واضح من البقع الحمراء. الجذع متوسط الطول ، ويمتد قليلاً إلى ما وراء حواف القمع ، كثيف.
بذور صغيرة واللحم أبيض مع مسحة كريم. الحصاد جاهز للحصاد في الأيام الأخيرة من شهر أغسطس.، وتخزينها في مكان بارد فقط 30-45 يوما.
الأشجار المثمرة تبدأ في 4-5 سنوات من وقت الهبوط. الإنتاجية مرتفعة للغاية ، حتى في أشجار التفاح البالغة 20 عامًا.
هذا التنوع له العديد من المزايا - إنه مثمر سنوي غني جدًا ، ومقاومة ممتازة للجرب ، ومقاومة ممتازة لثلوج الشتاء.
وعدد قليل جدا من العيوب - مستوى ضعيف من فروع المتفرعة ، وهشاشة خشب الأشجار الصغيرة ، ونمو الفروع الهيكلية بزاوية حادة.
في رعاية هذه الشجرة لا يختلف عن الأنواع الأخرى. يتطلب تشذيبًا مناسبًا في الوقت المناسب من عام إلى آخر ، وتشبعًا بالأسمدة في منطقة الدائرة القريبة من الساق ، والري الكافي أثناء الإزهار والإثمار.
على الرغم من أن شجرة التفاح هذه تقاوم الجرب ، إلا أننا يجب ألا ننسى الآفات الأخرى. لذلك ، فإن جميع الأوراق المتساقطة والفواكه الملوثة والأغصان المشذبة تخضع للحرق الإلزامي. لن يكون لزوم لها وتبييض جذع شجرة التفاح.
تشكيلة التفاح "مخطط القرفة"
تعد أصناف التفاح المشبعة بالقرفة واحدة من الأنواع القليلة التي ظهرت بشكل طبيعي ، وليس عن طريق الاختيار.
الفواكه تختلف في الحجم الصغير والشكل. الحد الأقصى لوزن هذه التفاح هو 140 غرام. الجلد ناعم ، جاف قليلاً ، لامع ، مع بقع بيضاء تحت الجلد. في وقت النضوج ، يكون للتفاح لون أخضر بنمط أحمر مشرق ، وبعد الحصاد ، تصبح بشرتهم صفراء.
حجم الجذع جيد. على الصحن الواسع خمس درنات بارزة. Podchashechnaya أنبوب شكل مخروطي.
اللحم رائع ، حلو ، مثير ، مع نكهة قرفة خفيفة ، حامض خفيف ، أصفر ، وردي في بعض الأحيان تحت الجلد. تقع فترة نضج الفاكهة في الأيام الأخيرة من شهر أغسطس - الأيام الأولى من شهر سبتمبر. مع الحصاد والتخزين السليم ، هذه التفاح سيسعدك حتى منتصف فصل الشتاء.
الأشجار من هذا النوع لديها تاج متفرعة أنيقة ، والوصول إلى نمو مرتفع للغاية. من الأفضل زرعها في مناطق ذات مساحة كبيرة. أشجار التفاح الصغيرة لها تاج هرمي واسع ، وأشجار ناضجة - واسعة ، مدورة ، ولها فروع تسقط.
غطاء الأوراق نادر جدًا ، خاصة في الجزء السفلي من الشجرة. تتميز الفروع ببراعة ودقة وسمكها متوسط. منشورات ممدودة ظلال رمادية أو خضراء شاحبة. براعم صغيرة ، مدورة ، مع ألياف صغيرة.
شجرة التفاح تزهر جميلة جدا ، وردي شاحب ، لون دقيق ، والزهور نفسها صغيرة. وفقا لدرجة مقاومة الأمراض ، يمكن أن يعزى هذا التنوع إلى المتوسط. جلد الشجرة هش ، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى كسر الجذع.
الخصائص الإيجابية لهذا النوع تشمل مقاومة البرد الممتازة. حتى أثناء الصقيع الشديد ، كان لدى أشجار التفاح مؤشر عالٍ على الثبات ، فقط 0.4 نقطة من الضرر على نظام من 5 نقاط. وكذلك طعم الحلوى الفريد ونكهة القرفة من الفاكهة.
العيوب الرئيسية هي بداية متأخرة للغاية من الاثمار. يحدث في بعض الأحيان فقط بعد 10 سنوات من الهبوط. مع العناية الجيدة ، يمكن حصاد المحصول لمدة 7 سنوات. مستوى العائد منخفض أيضًا. هذا هو السبب في أن مجموعة التفاح نادراً ما تزرع لأغراض تجارية.
بعض ميزات الرعاية. يزرع البستانيون ذوو الخبرة هذا الصنف في التربة المخصبة بعناية مع تصريف جيد ، والذي يتميز أيضًا بالرطوبة العالية.
الشجرة تحتاج إلى تشذيب سنوي، والحماية من الآفات. سيساعد الالتزام بشروط الرعاية هذه في تسريع الحصاد الأول. كان هذا النوع من التفاح هو الأساس لتربية أصناف مثل "Joy Joy" و "Young Naturalist" وحتى أكثر من 20 نوعًا مقاومًا للصقيع.
أصناف الشتاء من التفاح ، ونحن نعتبر في المادة القادمة.
