زراعة الفاكهة المشمسة ، كما كان يسمى العنب منذ العصور القديمة ، هو دائما عملية صعبة ، مليئة بالأسرار ورائعة.
ولصانع النبيذ المتمرس الذي يتمتع بخبرة سنوات عديدة ، وللمبتدئين في فن زراعة الكروم ، من المهم أن تقرر أي صنف من شأنه أن يزين مؤامراته ، ما هي ميزات الزراعة والرعاية التي ستساعدك على الاستمتاع بالطعم الفريد "لمنتج الشمس" ورائحة النبيذ الفوار.
تشكيلة Livadia Black تحظى بشعبية كبيرة لدى محبي العنب. النبيذ الحلوى جودة عالية مع نغمات رائعة من الخوخ وجوزة الطيب والشوكولاتة - المنتج النهائي الذي تم الحصول عليه من هذه المجموعة اللذيذة.
أي نوع هو؟
Livadia الأسود يشير إلى أفضل أنواع (النبيذ) التقنية بنكهة جوزة الطيب والتوت الأسود عندما تنضج بشكل كامل. 20-25 ٪ هو محتوى السكر من الفواكه مع الحموضة من 7-10 غرام / لتر. لا ينصح بالتأخير مع انخفاض نسبة الحصاد والحموضة والسكر عند النضج الكامل.
تشمل الأصناف التقنية أيضًا Levokumsky و Bianca و Crystal.
تستخدم أساسا لإنتاج النبيذ الخفيفة الحلوى. تقديرات المشروبات من العنب الأسود Livadia أثناء تذوق باستمرار لديها أعلى معدلات.
مظهر
مجموعات من Livadia الأسود لها متوسط الحجم. الشكل أسطواني ، وأحيانًا قد تحدث عينات أسطوانية.
كثافة المجموعات تكون معتدلة للغاية ، ويبلغ متوسط كتلة واحدة ما بين 200-250 جم.
تتكون مجموعات التوت البيضاوي أو الدائرية قليلاً ، وتبلغ كتلة التوت ما بين 1.5 إلى 2 غراماً ولونها أسود غامق.
التوت كثير العصيرالجلد الرقيق يجعل الأكل أو المعالجة ممتعًا للغاية. نكهة المسك الخفيفة تمنح التوت طعمًا لذيذًا. نقطة أخرى مهمة - سهولة الانفصال عن الجذع.
يتميز الذوق الخاص بطعم روتا والشوكولاته والطيفي.
الكرمة لديها خصائص الشيخوخة جيدة. يتم ترك عدد المجموعات حسب عمر الكرمة. يتم ترك الحد الأقصى لعدد المجموعات على النباتات. بعد 4 سنوات من النمو.
تنبيه: من غير المرغوب فيه زراعة العنب في الظل. من الضروري تقديم الدعم للكرمة.
تربية التاريخ
تم إنشاء مجموعة متنوعة في معهد البحوث العلمية لعموم صناعة النبيذ وزراعة الكروم "Magarach" تحت الإشراف المباشر لعلم الوراثة المتميز ومتخصص في علم وظائف الأعضاء من العنب بافيل ياكوفليفيتش Golodrigi.
تنتمي يده أيضًا إلى Gurzufsky Pink و Delight و Amethyst.
ينتمي ليفاديا الأسود إلى أشهر أنواع العنب الفني ، والتي نالت بداية في المزارع التجريبية للمركز العلمي الشهير.
أصبحت شبه جزيرة القرم مسقط رأسها والمنطقة الرئيسية لزراعة مجموعة متنوعة جديدة. لكن عمل المربين على المدى الطويل لتحسين نسلهم قد وسع بشكل كبير من جغرافيا زراعته.
أصبحت المزيد من المناطق الشمالية من روسيا وأوكرانيا مكانًا نجحت فيه ليفاديا بلاك في أن تنقشع وتسرع مزارعي الخمر بمحاصيلها.
وصف تشكيلة العنب الأسود ليفاديا
الصنف يلبي جميع المتطلبات الأساسية لأنواع العنب والنبيذ:
- مقاومة للآفات والأمراض والصقيع.
- يحتوي على أكبر قدر ممكن من المعادن والفيتامينات.
- محتوى العصير في التوت يصل إلى 80-90 ٪.
- نسبة السكر لا تقل عن 20 ٪.
- يتوافق هيكل الفرشاة مع النسبة المثلى لوزن المشط إلى وزن التوت. هذا يلغي التأثير السلبي للجزء الأخضر من المشط على طعم النبيذ.
- تحميل على بوش - ما يصل إلى 30 عيون.
الإنتاجية تتقلب عادة في الداخل 110-150 ج / هكتارهذا مؤشر جيد. مقاومة الصقيع إلى -25 درجة. على نطاق تذوق ثماني نقاط ، والنتيجة هي 8 نقاط.
سوبر إكسترا ، مقوس وجمال الشمال هي أيضا مقاومة الصقيع.
من بين العيوب ، تجدر الإشارة إلى أن العنب لا تبدو فاخرة للغاية ، والتي هي نموذجية لمعظم أنواع النبيذ. يتم تعويض هذه الفروق الدقيقة تمامًا عن طريق الذوق الممتاز وخصائص صنع النبيذ.
صور
الأمراض والآفات
لا توجد نباتات محصنة ضد الأمراض. الكثير من المتاعبين وتقديم مختلف الآفات. في الوقت المناسب للتحذير من هذه الظواهر وتحييدها سيكون مفتاح الحصاد الجيد الذي يتم حصاده دون خسارة.
الهوام
وتشمل أخطر الآفات المن في العنب ، وحفار الأشجار ، والسوس ، والتريبس ، والديدان ، والسيكادا ، والدبابير ، والقراد ، وديدان الأوراق ، وبعوض العنب ، والعث ، والبراغيث. الغذاء الرئيسي بالنسبة لهم هو براعم الشباب والأوراق.
يحدث تطور الحشرات مع وضع البيض الإلزامي على الجانب السفلي من الأوراق. رش على أسس بصرية مع المبيدات الحشرية.
بعد إجراء فحص شامل للأحراج وإزالة جميع البراعم التالفة ، من الضروري محاربة بائعي الأسماك الذهبية والأشجار. عندها فقط يمكنك البدء في الرش. من الضروري تطبيق إزالة الأعشاب الضارة على الكرمة وإزالة الأوراق الجافة والفواكه على الفور من الأدغال.
الأمراض البكتيرية
هذه المجموعة من الأمراض ناتجة عن بكتيريا تعيش في التربة والنباتات نفسها. الاكثر شيوعا هي:
- سرطان البكتيريا ، العامل المسبب الذي يعيش في جميع أنواع التربة. لم يتم علاج المرض ، فالطريقة الوحيدة لمكافحته هي حرق نبات مصاب ، يُمنع منه أخذ مواد زراعية. في غضون 3 سنوات ، لا يمكن زرع نبات جديد في موقع المرض.
- سكتة أيضا لا يعامل ويتجلى بسرعة الذبول بوش. الحماية الوحيدة في هذه الحالات هي التدابير الوقائية. الرعاية المناسبة فقط ، والاحتياطات عند شراء مواد الزراعة ، والتسميد في الوقت المناسب سيوفر من الأمراض البكتيرية المستعصية.
- العفن أو البياض الدقيقي يؤثر الأدغال كله. تنتشر النزاعات بأدنى نسيم أو مع قطرات من الرطوبة ، قادرة على البقاء في فصل الشتاء في التربة أو على الأوراق. تعتبر إزالة نفايات النباتات الجافة ورش مبيدات الفطريات للتربة حول الشجيرات من الوسائل الفعالة للوقاية من الأمراض.
- العنب الأبيض يعاني من العنب. مع التوت يمكن أن تنتقل إلى البراعم ، والتي تبدأ تدريجيا في الموت. من الضروري تدمير الفرشاة المصابة ورذاذ الشجيرات على الفور باستخدام المستحضرات "Kolfugo Super" و "Funzodol".
لا تنسَ أمراضًا شائعة مثل العنب مثل الأوديوم وأنثراكنوز والتسمم الجرثومي والبكتريا والحصبة الألمانية. في الوقت المناسب ، ستضمن التدابير الوقائية السلامة وحصاد جيد.
إن حب العنب معروف جيدًا ، فمن أصغر الذواقة إلى كبار السن لا يمكن للمرء أن يجد شخصًا يقول إنه لا يحب التوت الحلو المملوء بالشمس.
العمل الشاق والمضني في زراعة ورعاية العنب يؤتي ثماره بلحظات من المتعة من ذوق الفواكه المذهلة. تشكيلة Livadia السوداء ستكون زخرفة حقيقية لموقعك وجدولك.
إذا كنت تحب العنب الأسود ، فاحرص على الانتباه إلى مولدوفا و Bull's Eye و Black Finger.
