في عالمنا الحديث ، شيء لم نجربه. تقدم المتاجر والمطاعم وسلاسل الوجبات السريعة مجموعة كبيرة من الأطعمة والوجبات الجاهزة ، يضيع شخص من مجموعة متنوعة ، ولكن هل هذه الوجبات الخفيفة جيدة بالنسبة لك؟
أريد شيئًا أكثر إضاءةً ومفيدًا ولا يتطلب الكثير من الوقت للتحضير. في هذه الحالة ، تأتي وصفات القرنبيط البخاري لإنقاذ! لا يستغرق وقت الطهي الكثير ، وفوائد هذا الطبق ضخمة.
ميزات الطبخ
Steamer - اختراع فريد يساعد في إعداد طعام صحي مع الحد الأدنى من الوقت والتكلفة. يحتوي الطبق المطهو على البخار على الحد الأدنى من السعرات الحرارية وله أكبر فائدة مع الحفاظ على العناصر الغذائية للمنتجات. جنبا إلى جنب مع غلاية مزدوجة ، يمكنك استخدام طباخ بطيء مع وظيفة تبخير. اقرأ المزيد عن طهي الخضروات في طباخ بطيء هنا.
لذا ، بعد أن اشتريت رأسًا من القرنبيط ، قررت طهيه لبضع أزواج. حل رائع!
تحتوي الخضروات على العديد من الفيتامينات والمعادن: C ، K ، B5 ، حمض الفوليك ، الكولين ، أحماض أوميغا 3 الدهنية ، الألياف. وهذه ليست القائمة الكاملة للمواد المفيدة.
لتحقيق أقصى قدر من فوائد الخضروات الطبخ ، تحتاج إلى طهيها لبضعة في بضع دقائق فقط. والنتيجة هي طبق لذيذ وصحي من شأنه أن يساعد في الحفاظ على الرقم ، لأنه يحتوي فقط على 100 سعرة حرارية لكل 100 جرام (مدى سرعة ولذيذ لفقدان الوزن على قرنبيط ، اقرأ هنا). بغض النظر عن عدد النورات ، من دواعي سروري لطهي لهم!
قبل الطهي ، يوصى بوضع الملفوف لمدة 30 دقيقة في ماء مملح ، ويتم ذلك حتى تخرج الأوساخ والآفات من الرأس.
الاستفادة والضرر
مثل كل الخضروات الملفوف ، القرنبيط لديه مجموعة متنوعة من المؤشرات لتناوله الناس مع بعض المشاكل الصحية.
النظر في خصائصه المفيدة:
- يساعد على تطهير الجسم عن طريق إزالة السموم والسموم.
- لأنه يحمي جدران المعدة ، وينظم البكتيريا المعوية.
- يمنع تطور الخلايا السرطانية.
- وهو عامل مضاد للالتهابات.
- يساهم في العمل الكامل لعضلة القلب.
ضرر القرنبيط بسيط للغاية.. هو بطلان في الأشخاص الذين يعانون من أمراض خطيرة في الجهاز الهضمي والكلى أو النقرس.
نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول فوائد القرنبيط:
تعليمات خطوة بخطوة
اتضح أن هذا ليس بالأمر الصعب كما بدا في البداية.
النظر في النقاط جميع مراحل الطبخ:
- نحن مسح رأس الأوراق.
- تقسم إلى النورات بالحجم المطلوب ؛
- شطف جيدا بالماء.
- نضع البواخر في السلة بطبقة واحدة حتى لا تتداخل النورات وتستعد بالتساوي ؛
- رش مع الملح قليلا (الفلفل إذا رغبت في ذلك) ؛
- الطبخ لمدة 20-30 دقيقة.
إذا تم استخدام الخضار المجمد ، فمن الأفضل إزالة الجليد قبل وضعه في معدات مطبخ مفيدة ، ثم السؤال "ما مقدار الطهي في الغلاية المزدوجة؟"
وصفات مع الصور
يمكن استخدام معظم أطباق القرنبيط المطبوخ في غلاية مزدوجة كطبق منفصل.، وكذلك طبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك. لتنويع القائمة وإعطاء الملفوف البخاري طعمًا جديدًا وإحساسًا خاصًا ، يتم استخدام إضافات مختلفة ، فكر في بعض الوصفات.
مع الجبن
صر الجبنة القاسية على مبشرة ناعمة ورش أزهار الملفوف في غلاية مزدوجة قبل 10 دقائق من نهاية عملية الطهي.
مع صلصة الثوم
نذوب الزبدة ، ثم نضيف الثوم ، والخضار ، والفلفل الأسود من خلال الضغط على الثوم.
مع صلصة البصل
خذ الكريما الغنية ، وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وقم بتقطيعه في الفرن ، وخلطه جيدًا مع مجموعة صغيرة من البصل الأخضر وامزجي الكريما المخفوقة. بهذا يُسكب الصلصة المُعدة بالفعل ، ويُوضَع على طبق التقديم.
مع القرنبيط
خذ القرنبيط والقرنبيط بنسبة 1: 1 ، ضع البواخر في السلة واطهيه لمدة 20 دقيقة.
بعد الطهي ، يمكنك إضافة الخضروات والصلصات المختلفة إلى طبق الملفوف.
نحن نقدم لطهي القرنبيط مع القرنبيط في مرجل مزدوج وفقًا لوصفة الفيديو:
خيارات الطبخ. يمكنك تخيل وتغيير الوصفات.
على سبيل المثال ، يمكنك خلط الجبن المبشور بالثوم والكريمة وتشويه النورات بهذه الصلصة قبل نهاية الطهي. يمكنك تقطيع الطماطم المبيضة في الخلاط واخلطها بالكريمة والأعشاب ، وسكب القرنبيط الجاهز بهذه الصلصة. جرب أيضًا زيت الزيتون العادي كصلصة ، مضافًا إليها الخضرة ، التي تحبها ، قم بتتبيلها بالنورات الجاهزة والاستمتاع بالطعم الطبيعي الطبيعي للخضروات.
إن المخاوف حول "مقدار الطهي؟" مبعثرة ، لأنها سريعة وسهلة بشكل مدهش.
القرنبيط المطبوخ على البخار ذو أهمية كبيرة في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا ولمن يرغبون في إنقاص الوزن. هذا الخضار ، وخاصة في شكل البخار ، لا غنى عنه في أغذية الأطفاللأنه يحتوي على نسيج دقيق ونسبة عالية من المواد الغذائية. تحضير مثل هذا الطبق ، يمكنك دائمًا التأكد من أنه صحي ومفيد.
