نعلم جميعًا أنه يتم الحصول على السكر في بلدنا بشكل أساسي من البنجر. ولكن ، كما اتضح ، فإن عملية زراعة هذا المحصول شاقة للغاية وليست مفيدة دائمًا حتى للمزارعين ذوي الخبرة.
البنجر تتطلب استثمارات ضخمة من الجهد والوقت من أجل تحقيق عوائد عالية.
توضح المقالة بالتفصيل حول تكنولوجيا إنتاج بنجر السكر ، وكيفية زراعة وحصاد والمحافظة على المحاصيل. وكذلك دعونا نتحدث عن الأمراض والآفات والتدابير اللازمة لمنع المشاكل المحتملة.
الإنتاجية من 1 هكتار
هناك عدة أنواع من البنجر. لكن السكر هو الأكثر شعبية. في عملية المعالجة ، يتم الحصول على السكر واللب والدبس مباشرة. يستخدم دبس السكر لتحضير الكحول والخميرة ، واللب غذاء للماشية. بعض النفايات من البنجر يمكن استخدامها كسماد. أخبرنا هنا تفاصيل حول تكنولوجيا إنتاج السكر من بنجر السكر ، بما في ذلك في المنزل ، ومن هذا المقال سوف تتعلم كيفية استخدام هذا الجذر وما يتم الحصول عليه في عملية المعالجة.
يتراوح عائد بنجر السكر لكل 1 هكتار من 18 إلى 30 طناً.
مساعدة! تم تسجيل أرقام قياسية لهذا المحصول - 50 طن لكل هكتار.
تكنولوجيا زراعة المحاصيل الجذرية من البذور
أين وكيف يمكن شراء البذور؟
إذا تحدثنا عن عاصمتي دولتنا ، فإن الأسعار في هذه المناطق تختلف قليلاً. هكذا على سبيل المثال في موسكو ، يكلف كيلوغرام واحد من البذور حوالي 650 روبل. أثناء وجودك في سان بطرسبرغ ، يمكنك العثور على عبوات من نفس الدرجة و 500 روبل
بالطبع ، إذا ذهبت إلى المنطقة ، فستتمكن من شراء البذور بشكل أرخص.
وقت الهبوط
مواعيد الزراعة في مناطق مختلفة من بلدنا لا تتزامن قليلاً وتعتمد على الظروف المناخية.
- في المناطق التي ترتفع فيها الرطوبة دائمًا (المناطق الشمالية الغربية من البلاد) ، يمكنك زراعة البنجر ، بدءًا من منتصف أبريل.
- في مناطق أخرى (شبه جزيرة القرم والقوقاز) ، ليس من المجدي أيضًا تأخير البذار.
المدة القصوى هي نهاية أبريل أو الأسابيع الأولى من شهر مايو.
خلاف ذلك ، تبدأ الطبقة العليا من التربة في الجفاف ، ويتم تخفيف عدد كبير من الأمراض والآفات فيه ، مما يقلل بشكل كبير من مؤشرات الغلة.
مكان الهبوط
في كثير من الأحيان ، يفضل المهندس الزراعي تلك الحقول التي اعتادوا أن يزرعوا فيها الحبوب الشتوية وحبوب الربيع والنباتات البقولية ، لأنهم أفضل من سبقو بنجر السكر (للحصول على تفاصيل حول مكان نمو البنجر ، والمناخ والتربة التي يحبونها ، اقرأ هنا). لا تزرع البذور على التربة التي زرعت عليها سابقًا:
- الذرة،
- الكتان؛
- الاغتصاب؛
- الفاصوليا المعمرة والحبوب الأعشاب.
تحتاج إلى اختيار مكان سيُضاء بشكلٍ كافٍ. مع نقص الضوء ، لن تنمو لوحات الأوراق إلا على ألواح الأوراق ، مما يؤدي إلى إبطاء تراكم كتلة الفاكهة.
ماذا يجب أن تكون التربة؟
الأنواع التالية من التربة هي الأنسب لزراعة بنجر السكر:
- العشب المتوسطة والمزروعة جيدا ؛
- أبله كربونات.
- طمي البودوليك ؛
- التربة الرملية.
يوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بالامتناع عن زرع بنجر السكر على هذه التربة:
- الجفت.
- الأرض الرملية.
من المهم اختيار الركيزة التي تحتفظ بالمياه لفترة طويلة ، ولكن في نفس الوقت سوف يدور الهواء جيدًا ، متجنبًا الركود.
يجب أن تكون الحموضة محايدة أو ضعيفة.
عملية البذر
الآن حول قواعد البذر وكم تبلغ - معدل وحدة البذر ، يجب أن تزرع مادة الزراعة في تربة خففت بشكل جيد ، والتي يجب تسخينها إلى ما لا يقل عن 6 درجات من الحرارة. يستحق أن يقول ذلك بنجر السكر يتحمل الصقيع جيدا ولكن ، بالطبع ، سوف يتطور تمامًا فقط عند درجات حرارة أعلى من +15 درجة.
يجب أن تزرع البذور في صفوف ، وتنسحب بين كل صف لمدة نصف متر. هذا ضروري لراحة المهندس الزراعي: بلل الأرض وتخفيفها. في العمق ، لا توضع البذور أكثر من خمسة سنتيمترات. لضمان الشتلات الجيدة ، تحتاج إلى نقع البذور قبل البذر في اليوم على الأقل.
معدل وحدة البذر - 1.2-1.3 وحدة البذر لكل هكتار (اعتمادا على الظروف المناخية).
الظروف المتنامية ، رعاية المحاصيل والحصاد
درجة حرارة الهواء
ستتطور المحاصيل الجذرية تمامًا ، إذا كانت درجة الحرارة الخارجية أقل من 20 درجة. لا حرج في الفاكهة لن يحدث إذا نجوا لعدة ليالٍ مع الصقيع. إذا ، بعد ظهور الشتلات الأولى ، يكون الطقس باردًا لفترة طويلة ، فمن الأفضل تغطية الثقافة بفيلم ، وترتيب نوع من الدفيئة. هذا سيمنع البنجر من التجمد.
رطوبة الهواء
في هذا المؤشر ، الثقافة متواضع. سوف تتسامح بهدوء مع زيادة الرطوبة وانخفاض الرطوبة. الشيء الرئيسي هو أن التربة في فترة الأيام الجافة خاصة يجب أن تكون رطبة جيدا.
وضع الري
من الضروري اختيار طريقة الري ، بناءً على حالة التربة. يجب أن يجف حوالي 5-7 سم بعد الري السابق. إذا كان المهندس الزراعي يتوافق مع معايير ترطيب الأرض ، فسيظهر المحصول نتائج عالية الغلة. ومع ذلك ، لا يمكن المبالغة في الري ، لأن هذا التلاعب يمكن أن يؤدي إلى تسوس المحاصيل الجذرية.
أعلى الملابس
في الوقت الحالي ، يستخدم علماء الزراعة على نطاق واسع كسماد للتربة ليس فقط السماد ، ولكن أيضًا قش القمح الشتوي. طن واحد من القش يغذي التربة ثلاث إلى أربع مرات أكثر من نفس كمية السماد الطبيعي.- قبل الزرع ، يمكنك عمل مجمعات سائلة جاهزة مع الأسمدة العضوية.
- في بداية نمو البذور ، يجب أن يتم إخصابها بالفوسفور ، حيث أن هذا العنصر هو الأكثر استهلاكًا.
- بمجرد أن تلاحظ أن أوراق الشجر قد بدأت نموها النشط ، قم بإطعام بنجر السكر بالبوتاسيوم والنيتروجين.
- بعد مرور حوالي شهر ونصف على ظهور الشتلات الأولى ، من الضروري البدء بالتغذية بالأسمدة المعقدة ، والتي تشمل النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. تنفيذ هذا التلاعب كل أسبوعين لمدة 45 يوما.
- يؤثر نقص البورون سلبًا على تطور المحاصيل الجذرية - يمكن أن تتطور الأمراض والآفات. لذلك ، على الأقل مرة واحدة في الشهر ، يجب أن يدخل البورون في نظام الجذر للثقافة.
في الوقت الحالي ، يستخدم علماء الزراعة على نطاق واسع كسماد للتربة ليس فقط السماد ، ولكن أيضًا قش القمح الشتوي. طن واحد من القش يغذي التربة ثلاث إلى أربع مرات أكثر من نفس كمية السماد الطبيعي.معالجة التربة بمبيدات الأعشاب لحماية الأعشاب الضارة
مساعدة! لحماية التربة من الأعشاب الضارة ، يجدر التعامل معها فقط مع مبيدات الأعشاب التي تم تضمينها في سجل الدولة. وبهذه الطريقة فقط يستطيع المهندس الزراعي أن يحمي من البضائع دون المستوى المطلوب.
يجب تطبيق مبيدات الأعشاب فقط في ظل الثقافة السابقة. أو بعد ذلك في فترة الخريف. من الضروري التخلي عن استخدامها في فترة الجفاف الشديد.
يمكنك استخدام الأداة من الحشائش وبعد ظهور البراعم الأولى. ولكن يجب أن يتم ذلك فقط عندما تصبح درجات حرارة الهواء والتربة متساوية. إذا لم تمر 6 ساعات أخرى بعد معالجة مبيدات الأعشاب ، وبدأت تمطر ، يجب تكرار العلاج.
تدابير الرعاية الأخرى
هيلينج. يتألف جوهر هذه العملية من رشات سيقان النبات ذات الأرض الرطبة. هذا الإجراء له العديد من المزايا:
- يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ؛
- لا يسمح بغسل المغذيات ؛
- يشكل نظام الجذر أقوى.
- يحسن دوران الهواء والماء ؛
- يحارب الحشائش.
المهاد هو تغطية سطح التربة مع المهاد لحمايته. هذا التلاعب ضروري لجذر الشمندر لحماية الجذور الكاملة من الآفات ، وكذلك من التغيرات في درجات الحرارة ، إلى جانب ذلك ، لا تصلب التربة ولا تتحول إلى كتل بعد الري.
تنظيف
يتم تغيير مواعيد الحصاد في حالة تدهور ألواح الأوراق لسبب ما (قد يكون هذا الجفاف أو ، على العكس ، تجميد). يجب أن يكون لديك وقت لجمع البنجر قبل أن تبدأ في تكوين أوراق جديدة ، حيث سيتم نموها على حساب مخزونات المحاصيل الجذرية.
عادة ، يتم حصاد محصول "السكر" في النصف الثاني من شهر سبتمبر ويتم ذلك بمساعدة آلات التنظيف.
تخزين
مباشرة بعد حصاد البنجر توضع في الكتفين ، والتي تقع على حواف الحقول. يعتبر هذا التخزين وسيطًا ، لكنه ضروري للفواكه. تحتاج بورتا إلى صناعة القش ، ثم غطيه بالخضروات. يساعد هذا التلاعب في حماية البنجر من الصقيع والرياح والأمطار.- من الضروري وضع أكوام في أماكن يمكن الوصول إليها ، حتى في الأحوال الجوية السيئة.
- ثم يتم نقل البنجر لمزيد من التخزين على المدى الطويل. ضع الجذور في كجاتي. ولكن قبل وضعه ، من الضروري توزيع الخضروات في مجموعات: صحية تمامًا ، وكذلك الفواكه ذات الأضرار الميكانيكية البسيطة. الفواكه التي تتأثر بالآفات والأمراض لا تخضع للتخزين على المدى الطويل.
- من المهم التأكد من أن البنجر لا ينبت. منذ هذه الجذور تتدهور بسرعة. لتجنب هذا ، تحتاج إلى اختيار فقط kagats المجففة جيدا التي يمكن تهوية. وقبل التمديد مباشرةً ، تتم معالجة اللود بمحلول 1٪ من ملح الصوديوم. أيضا من البنجر سوف تحتاج إلى تقليم قمم.
مباشرة بعد حصاد البنجر توضع في الكتفين ، والتي تقع على حواف الحقول. يعتبر هذا التخزين وسيطًا ، لكنه ضروري للفواكه. تحتاج بورتا إلى صناعة القش ، ثم غطيه بالخضروات. يساعد هذا التلاعب في حماية البنجر من الصقيع والرياح والأمطار.الأمراض والآفات
عند زراعة بنجر السكر ، قد يواجه المهندس الزراعي المشكلات التالية:
- تعفن جذر وفاكهة ، آفات التربة - عادة دودة سلكية ، خيط البنجر ؛
- الحشرات التي تضر لوحات ورقة هي البراغيث ، البنجر الميت البط ، ذبابة البنجر ، المن.
منع المشاكل المختلفة
لتجنب تطور الأمراض والآفات ، من الضروري الالتزام بتوصيات بسيطة:
- اختيار المكان المناسب للزراعة ؛
- لمعالجة التربة في الوقت المناسب ؛
- اختيار سابقاتها المناسبة ؛
- معالجة البذور قبل البذر باستخدام المستحضرات الحشرية ؛
- تطبيق المبيدات لمكافحة الحشرات الضارة.
تكنولوجيا زراعة بنجر السكر ليست دائما مربحة. أثناء هذه العملية ، ينشأ عدد كاف من المشاكل ، وبالتالي لن يقوم كل مهندس زراعي بهذا العمل. ومع ذلك ، هناك أيضا مزايا هنا - المنافسة في السوق ليست كبيرة.
